اجهزة مطبخ

‌طريقة استخدام القلاية الهوائية.. وأسرار لعمل الاكل المظبوط

يعد تناول الأطعمة المقلية وبالأخص البطاطس المقلية أحد أشهر أنواع الأكلات التي تشكل خطرًا كبيرًا على صحة الأشخاص الذين يتناولونها، حيث تؤدي مثل تلك الأكلات إلى زيادة احتمالات الإصابة بانسداد في الشرايين وتدمر صحة القلب، وذلك لأن استخدام الزيوت بكثرة قد يؤدي إلى الإصابة بالكثير من الأمراض الخطيرة مثل زيادة الوزن والإصابة بمرض القلب

ولذلك في الآونة الأخيرة بدأت الكثير من ربات البيوت في استخدام القلاية الهوائية كبديل للفرن الكهربائي وفرن البوتاجاز بهدف التوفير من الغاز والتقليل من استهلاك الزيت حيث يحتاج تشغيل القلاية الهوائية وضع معلقة صغيرة من الزيت فقط لتحمير أو لقلي الأطعمة

لذلك لجأت الكثير من ربات البيوت إلى شراء القلايات الهوائية وبدأت تبحث عن ‌طريقة استخدام القلاية الهوائية بالتفصيل بخطوات سهلة وبسيطة، لحسن الحظ سوف نتناول هذا الموضوع بالتفصيل من خلال هذا المقال المقدم لكم من أسرة موقع ” أكلة في دقيقتين” بالتفصيل فتابعوا معنا.

اقرأ أيضًا: أفضل طريقة قلي البطاطس في القلاية الهوائية

طريقة استخدام القلاية الهوائية

‌طريقة استخدام القلاية الهوائية
‌طريقة استخدام القلاية الهوائية

يطلق على القلايات الهوائية اسم الإير فراير وهي عبارة عن جهاز حديث شبيه للفرن الكهربائي سهلة الاستخدام حيث يتم استخدامها في قلي الكثير من الأطعمة وبالأخص البطاطس والدجاج

وتتشابه القلاية الهوائية مع الأفران الكهربائية العادية من حيث الهدف وهو قلي وتحمير الأطعمة

ولكن تختلف القلاية الهوائية عن الفرن الكهربائي العادي من حيث الاستخدام فهي تحتاج لتحمير الأطعمة وقليها معلقة واحدة فقط من الزيت ويمكن الاستغناء عن وضع الزيت نهائيا، وتتمثل ‌طريقة استخدام القلاية الهوائية فيما يلي:

  1. ‌في بداية الأمر قم بوضع  السلك الخاصة بالقلاية الهوائية في الكهرباء مع الضغط على زر التشغيل، ويتم ترك القلاية لمدة عشر دقائق حتى تبدأ في التخلص من كميات الغاز التي كانت تتواجد بداخله.
  2. ‌بعد خروج الروائح الكميائية المتواجدة في القلاية الهوائية لأنها حديثة الاستخدام ينصح بفتح كافة النوافذ المتواجدة في الغرفة حتى يحين وقت الانتهاء.
  3. قبل وضع الطعام الخاص بك في خزان الطعام يجب أن يتم وضع طاسة غير لاصقة أو ورقة زبدة حتى لا يلتصق الطعام في القلاية، ثم بعد ذلك‌ يتم وضع الطعام الخاص بك على الشبكة المتواجدة داخل القلاية الهوائية مع الغلق جيدًا.
  4. ‌يمكنك وضع أكثر من نوع من الأطعمة في القلايات الهوائية التي تحتوي على تقسيمات في الخزانات الخاصة بها.
  5. ‌لابد من وضع الخزان الذي يوضع به الطعام في القلاية الهوائية بشكل صحيح.
  6. ‌بعد وضع الطعام الخاص بك في القلاية الهوائية قم بضبط التوقيت الذي يحتاجه الطعام الذي وضعته حتى يستوي.
  7. ‌مع مرور خمس دقائق على تشغيل القلاية ووضع الطعام قم بفتح الخزان وحرك الطعام حتى يتم توزيع الحرارة داخل القلاية.
  8. ‌بعد مرور الوقت الذي قمت بضبطه سوف تتوقف القلاية عن الدوران ويمكنك بعد ذلك إخراج الطعام.
  9. ‌بعد إخراج الطعام من القلاية الهوائية قم بتنظيفها جيدًا.

إرشادات ونصائح عند استخدام القلاية الهوائية

‌قبل استخدامك لأي قلاية هوائية يجب عليك التعرف على النصائح التالية:

  • ‌ينصح بعدم وضع القلاية الهوائية على الحائط مباشرةً فيجب ألا تقل المسافة عن 15 سم.
  • ‌لا يسمح بوضع الطعام الذي ترغب في قليه أسفل الشبكة لأن ذلك سوف يضعف من عملية قلي الطعام.
  • ‌لا ينصح بوضع كمية كبيرة جدًا من الطعام بداخل القلاية الهوائية لأن ذلك سوف يضعف عملية توزيع الحرارة داخل القلاية ويجعل عملية تقليب الطعام صعبة.

‌ما هي مزايا استخدام القلاية الهوائية

‌طريقة استخدام القلاية الهوائية
‌طريقة استخدام القلاية الهوائية

‌يوجد الكثير من المميزات التي تتسم بها  القلاية الهوائية وكان ذلك السبب الرئيسي في كثرة استخدامها في الآونة الأخيرة، حيث تتخلص أكبر مزايا استخدام القلاية الهوائية في إعدادها للأطعمة الصحية

وذلك نتيجة استخدامها لنسبة قليلة جدًا من الزيت وفي بعض الأحيان لا يتم استخدام أي زيت، بالإضافة إلى الحصول على طعام مقرمش ويمكنك في نفس الوقت إعداد أكثر من طعام من خلال تعدد التقسيمات المتواجدة في خزان القلاية

وتتميز القلاية الهوائية أيضًا بسهولة استخدامها.

‌ما هي طريقة عمل القلاية الهوائية؟

  • ‌تعمل القلاية الهوائية على قلي الطعام عن طريق تدوير الهواء الساخن المتواجد بداخلها من خلال المروحة التي تقوم على توزيع هذا الهواء بشكل متساوي، ويساعد توزيع الهواء الساخن داخل القلاية في عملية نضج الطعام وقليه.
  • ‌تعتمد القلاية الهوائية على قانون تحويل الطاقة من كهربائية إلى حرارية، حيث يتشابه عملها مع الفرن الكهرباء الذي يقوم على تسخين الألواح بداخله لتقوم المروحة بعد ذلك بتوزيع هذا الهواء الساخن على الطعام بشكل متساوي حتى ينضج دون وضع أي زيوت، وتختلف وقت نضج الأطعمة تبعًا لنوعية الطعام المستخدم.

‌هل للقلاية الهوائية أضرار؟

‌طريقة استخدام القلاية الهوائية
‌طريقة استخدام القلاية الهوائية

‌نظرًا لانتشار استخدام القلايات الهوائية بكثرة في الفترات الأخيرة بدأ يحتل السؤال عن ( هل للقلاية الهوائية أضرار؟) محركات البحث في جوجل نتيجة انتشار الكثير من المخاوف حول استخدام القلاية الهوائية

حيث تعمل القلاية الهوائية على قانون تحويل الطاقة الكهربائية إلى طاقة حرارية على خلاف الميكروويف الذي يعتمد على الموجات الكهرومغناطيسية مما يؤدي ذلك إلى الإصابة بالأمراض الخطيرة.

‌وعلى الرغم من اعتماد القلاية الهوائية على استخدام نسبة قليلة جدًا من الزيت لقلي الطعام إلا أن هذا الطعام لا يعد سوى طعام مقلي يتسم أيضًا بالكثير من الأضرار ويؤدي تناولها بكثرة إلي الإصابة بالسكري ووعكة صحية

ولكن أضرار الطعام المقلى الذي يتم الحصول عليه من القلايات الهوائية يحتوي على نسبة أضرار قليلة جدًا مقارنة بالأطعمة المقلية الأخرى التي تحتوي على زيوت كثيرة، والإجابة الصحيحة على السؤال السابق هي (لا)

لا يتسبب استخدام القلايات الهوائية في صنع الطعام الإصابة بأمراض خطيرة ولكن في بعض الأحيان قد يصاب الشخص بوعكة صحية.

‌ما هو الفرق بين القلايات الهوائية والقلايات الكهربائية؟

  • ‌تحتاج القلايات الكهربائية إلى وضع نسبة زيت كبيرة جدًا لطهي الطعام وذلك على خلاف القلايات الهوائية تمامًا التي تحتاج فقط إلى استخدام معلقة صغيرة من الزيت وفي بعض الأحيان لا تحتاج إلى وضع أي نسبة زيت، لذلك تكون نسبة الدهون التي تحتوي عليها أطعمة القلايات الكهربائية أكثر من القلايات الهوائية. 
  • ‌تكون الأطعمة التي يتم الحصول عليها من القلايات الهوائية جافة جدًا مقارنة بالقلايات الكهربائية التي تكون نسبة الدهون بها أعلى؛ ويرجع السبب في ذلك اختلاف نسبة الزيت المستخدم في كلا منها.
  • ‌القلايات الكهربائية هي قلايات متخصصة في قلي الأطعمة فقط لذلك تحتاج لنسبة زيت كثيرة على خلاف القلايات الهوائية التي تستخدم في مجالات متعددة مثل القلي والتحمير أو الشواء، وبالإضافة أيضًا إلى صنع الحلويات بداخلها.
  • تتمتع الأطعمة التي يتم إعدادها داخل القلايات الكهربائية بالمذاق التقليدي والمعتاد على خلاف القلايات الهوائية التي تكون أطعمتها مختلفة في النكهة ويرجع ذلك نتيجة عدم استخدام أي نسبة زيت مما يساعد ذلك في الحصول على طعام صحي.

‌هل القلايات الهوائية أفضل أم القلايات الكهربائية؟

‌تشغل الإجابة المتعلقة بالسؤال السابق الكثير من ربات المنزل، حيث تختلف الإجابة على هذا السؤال وفقًا للهدف المنشود

فإذا كنت ترغب في الحصول على طعام صحي خالي من الأمراض والدهون فالإجابة الصحيحة على هذا السؤال تكون القلاية الهوائية

أما في حالة رغبتك في الحصول على طعام مقرمش ومقلي فالإجابة تكون القلاية الكهربائية.

‌ماهي الأطعمة التي يتم إعدادها في القلايات الهوائية؟

‌تعتقد الكثير من السيدات أن القلايات الهوائية لا يتم استخدامها فقط إلا لقلي الطعام، ولكن هذا الاعتقاد خاطئ حيث يصلح استخدام القلاية الهوائية في شوي وتحمير وقلي الأطعمة بالإضافة إلى إمكانية استخدامها في صنع الحلويات

ومن أمثلة الأطعمة التي يتم إعدادها في القلايات الهوائية مايلي:

  • ‌الخضروات: يمكنك طهي الخضروات بمختلف أنواعها داخل القلاية الهوائية وذلك بهدف الحصول على أطباق صحية.
  • ‌اللحوم: يمكنك صنع وطهي مختلف أنواع اللحوم داخل القلاية الهوائية بمختلف الطرق سواء كان من خلال شويها أو تحميرها أو قليها.
  • ‌صنع الحلويات: يمكنك من خلال استخدام القلاية الهوائية صنع مختلف أنواع الحلويات، ولكن بشرط استخدام طاسة غير لاصقة أو ورقة زبدة داخل القلاية.
  • ‌تحميص مختلف المكسرات: يمكنك استخراج كافة الزيوت المتواجدة داخل المكسرات من خلال تحميصها لمدة معينة داخل القلاية.
  • ‌الأطعمة المجمدة: يمكنك قلي البطاطس والأجنحة المجمدة بكل سهولة داخل القلاية الهوائية.
  • صنع البطاطا: تعتبر البطاطا أحد أفضل الأكلات التي يتم إعدادها داخل القلاية الهوائية لأن طعمها لا يتغير وتكون صحية جدًا، ولكن ينصح عند وضع البطاطا داخل خزان الطعام يجب وضع ورقة زبدة غير لاصقة.
فيديو توضيحي يبين ‌طريقة استخدام القلاية الهوائية

اقرأ أيضًا: طريقة عمل الدجاج في القلاية الهوائية

أهم الأسئلةالشائعة

‌القلاية الهوائية كم تصرف كهرباء؟

‌طريقة استخدام القلاية الهوائية
‌طريقة استخدام القلاية الهوائية

‌تحتاج القلايات الهوائية إلى استهلاك الكثير من الكهرباء على خلاف الأجهزة الكهربائية الأخرى وتختلف كمية الكهرباء التي تقوم باستهلاكها القلايات الهوائية وفقًا لنوعها حيث يوجد القلايات الهوائية التي تقوم باستهلاك عدد قليل من الفولتات وتكون هذه القلاية غالية من حيث الثمن

أما القلايات الرخيصة تقوم باستهلاك عدد كبير جدًا من الفولتات وتتراوح نسبة استهلاك القلايات الهوائية للكهرباء ما بين 800 واط لتصل إلى 2175 واط وكلما كانت الكهرباء قوية كلما ساعد ذلك في تسخين القلاية بشكل أسرع.

هل القلايه الهوائيه تغير طعم الاكل؟

تشغل الإجابة على هذا السؤال الكثير من السيدات اللاتي تحاول تقديم أشهى الأطباق إلى عائلتها ونظرًا لانتشار استخدام القلايات الهوائية في الفترات الأخيرة بدأت تبحث الكثير من السيدات حول ‌طريقة استخدام القلاية الهوائية وما هي الأطعمة التي يتم إعدادها بها

حيث يمكنك من خلال القلاية الهوائية صنع أشهى الأطباق المقلية ولكن نكتها تكون مختلفة جدًا عن المعتاد لأنها لا يتم قليها بالطريقة التقليدية فالإجابة الصحيحة على السؤال السابق هي نعم يتغير طعم الأكل في القلاية الهوائية ولكنه يكون صحي جدًا.

هل البطاطس المقلية بالقلاية الهوائية تزيد الوزن؟

‌طريقة استخدام القلاية الهوائية
‌طريقة استخدام القلاية الهوائية

‌يسعى متبعي الحميات الغذائية في معرفة كافة السعرات الحرارية التي يحتوي عليها طعامهم حيث يؤدي تناول طعام يحتوي على سعرات حرارية أكبر من المسموح بها إلى فشل النظام الغذائى ويبدأ الجسم في اكتساب الوزن مرة أخرى؛

لذلك يسعى الكثير من محبي تناول البطاطس المقلية في التعرف على إجابة السؤال السابق والإجابة الصحيحة هي نعم البطاطس التي تصنع بداخل القلاية الهوائية تكون صحية جدًا لأنها لا تحتوي على نسبة زيت عالية وبالتالي يساعد ذلك على إدخالها إلى أي نظام غذائي.

وفي نهاية مقالنا عن ‌طريقة استخدام القلاية الهوائية نرجو أن نكون قد وفقنا في تقديم كافة التفاصيل والمعلومات المتعلقة بكيفية استخدام القلاية الهوائية

وساعدناكم أيضًا في التعرف على الفرق بين القلايات الهوائية والقلايات الكهربائية بالإضافة إلى التعرف على الأطعمة التي يتم استخدامها في القلايات الهوائية.

زاد البحث مؤخرًا عن أطباق صحية ولذيذة من قبل كل سيدة، لذلك اتجه الكثير منهن إلى البحث عن ‌طريقة استخدام القلاية الهوائية بالتفصيل، وهو ما سوف نقدمه لكم الآن.

Advertisements
Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى