تواجد العديد من فوائد ورق اللورا وذلك ادي لاستخدامه في العديد من الوصفات والاطعمة، كما تواجد فوائد ورق اللورا للجسم والصحة مما جعله يُستخدم في كافة العلاجات لذلك سوف نتعرف على اهم وصفات وفوائد ورق اللورا عبر السطور التالية التي نتحدث فيها عن فوائد ورق اللورا.
فوائد ورق اللورا الرائعة للجسم
ورق اللورا المعروف بـ Bay leaves، والمعروف أيضًا باسم ورق الغار، هو أحد أهم الأعشاب المستعملة في المطبخ العربي عامه والمصري بشكل خاص، ولها فوائد صحية عديدة، وسنتعرف الان على أهم وأبرز فوائد ورق اللورا وذلك عبر موقع أكلة فى دقيقتين.
أبرز فوائد ورق اللورا
أبرز وأشهر فوائد ورق اللورا هى كـ الاتي:
تحسين عملية الهضم
تستخدم أوراق الغار بشكل تقليدي للتخفيف من أعراض عسر الهضم والأمراض الأخرى المرتبطة بالمعدة. ووفقا لتقرير 2019 نشرت في النباتات الطبية في مجلة جنوب آسيا، أوراق الغار ليست فقط تضيف نكهة رائعة وطعم لذيذ الى الطعام، ولكن أيضا تساعد على تقديم المساعدة من آلام البطن، التهابات الجهاز الهضمي، وانتفاخ البطن، والإمساك، والإسهال.
يمكن استخدامه أيضًا كمدر للبول، ومع ذلك هناك حاجة إلى مزيد من البحث والتركيز على آثار أوراق الغار لإثبات فعاليتها حقًا في الهضم.
تخفيف أمراض الجهاز التنفسي
وفقًا لبحث نُشر في “Bio and Pharmaceutical Bulletin”، تتمتع أوراق الغار بخصائص قوية مضادة للجراثيم.
بعد استخراج الزيت العطري لأوراق الغار، يمكن تعديله إلى مرهم ووضعه على الصدر للمساعدة في تخفيف وعلاج أمراض الجهاز التنفسي المختلفة والمتنوعة.
باستخدام اللصقات المصنوعة من الأوراق يمكن تحقيق ذلك أيضًا، قم بنشرها على صدرك واتركها طوال الليل.
استنشاق البخار له تأثير مشابه للعلاج بالروائح، نظرًا لخصائصه الطبيعية المضادة للبكتيريا، يمكنه التخلص من البلغم والقضاء على البكتيريا الخطرة التي قد تبقى في الجهاز التنفسي.
ملحوظة: ننصحك بشده باستشارة أخصائي صحي أو طبيبك قبل تجربة أوراق اللورا كعلاج في المنزل.
تحسين صحة الشعر
تشير الأدلة إلى أن أوراق الغار يمكن أن تصنع المعجزات في علاج قشرة الرأس وتقليل مشاكل تساقط الشعر.
إذا كنت ترغب في تحسين صحة بصيلات شعرك والقضاء على قشرة الرأس، فإن إحدى الطرق المنزلية هي نقع أوراق الغار في الماء ثم فركها على فروة رأسك بعد غسل الشعر بالشامبو.
قد تساعد المواد الكيميائية والمكونات المتطايرة فيها في القضاء على جفاف الجلد وقشرة الرأس.
هناك نقص في الأدلة العلمية التي تدعم فوائد أوراق الغار للشعر، وبالتالي هناك حاجة إلى مزيد من البحث.
يساعد كعامل مضاد للالتهابات
من أبرز فوائد ورق الغار قدرته على تقليل الالتهاب في كافة أنحاء الجسم، تم تأكيد هذا الأمر من خلال دراسة نشرت في مجلة Phytotherapy Research.
أوراق الغار تحتوي على مغذيات نباتية مميزة تسمى البارثينوليد parthenolide، والتي يمكنها تقليل الالتهاب والتهيج بسرعة عند وضعها بشكل موضعي على مواضع الاصابة مثل وضعها على المناطق المصابة بالتهاب بشكل عام أو التهاب المفاصل بشكل خاص.
هذا التأثير يمكن تحقيقه أيضًا من خلال استهلاك ورق الغار كتوابل بشكل عادى.
تحسين صحة القلب وحمايته
حمض الكافئيك أو caffeic هو حمض وروتين على حد سواء وهو أحد المركبات العضوية الهامة، وهذه المركبات جدت في أوراق الغار، وهي قد تساعد على تعزيز صحة القلب لدينا يقال إن حمض الكافئيك يقوي جدران الشعيرات الدموية في القلب وأطراف الجسم، في حين أن حمض الكافئيك يمكن أن يساعد في القضاء على الكوليسترول الضار فى نظام القلب والأوعية الدموية.
شاهد ايضا: طريقة عمل ليزي كيك
المساعدة في تقليل القلق والتوتر
عادة ما يرتبط اللينالول بالزعتر والريحان، ولكنه موجود أيضًا في أوراق الغار. يمكن أن يساعد هذا المركب في تقليل مستوى هرمونات التوتر والقلق في الجسم، خاصة عند استعماله في العلاج بالروائح.
على المدى الطويل يمكن أن يكون وجود الكثير من هرمونات التوتر ضارًا بالصحة، لذلك حتى في لحظات القلق والتوتر الشديدة، يمكن لأوراق الغار أن تهدئك وتساعدك على الاسترخاء.
المساعدة فى علاج مرض السكري
تشير الدراسات إلى أن أوراق اللورا قد تكون مرتبطة بوظيفة مستقبلات الأنسولين ومستويات السكر في الدم.
بالنسبة للأشخاص المعرضين لخطر الإصابة بأمراض السكري أو أولئك الذين تعرضوا بالفعل للإصابة بأمراض السكري، فإن الاستهلاك المنتظم لأوراق اللورا قد يقلل بشكل كبير من فرص الإصابة بنوبات أمراض السكري.
في حين أن هذه النتائج واعدة ومبشرة، ينبغي إجراء المزيد من الأبحاث مع عينات أكبر لدعم الأبحاث الحالية.
تحذير: كما ذكرنا سابقًا، “ورق الغار” مصطلح منتشر ينطبق على العديد من النباتات والفصائل المختلفة في جميع أنحاء العالم.
ومع ذلك للحصول على جميع الفوائد المذكورة في الفقرة السابقة يجب إيجاد ورقة الغار الحقيقية المشتقة من شجرة اللورا.
قد تكون بعض الأنواع الأخرى سامة حقًا عند استخدامها، لذا تأكد من شراء أوراق الغار الحقيقية.
القيمة الغذائية لأوراق اللورا
فوائد ورق اللورا تعود إلى القيم الغذائية الخاصة بها، ويحتوي كل 100 غرام من أوراق اللورا على ما يلي:
- الماء: يحتوي على 5.44 غرام
- السعرات الحرارية: يحتوي على 313 سعرة حرارية
- البروتين: يحتوي على 7.61 غرام
- الدهون: يحتوي على 8.36 غرام
- الألياف الغذائية: يحتوي على 26.3 غرام
- الكالسيوم: يحتوي على 834 ملغرام
- الحديد: يحتوي على 43 ملغرام
- المغنيسيوم: يحتوي على 120 ملغرام
- الفسفور: يحتوي على 113 ملغرام
- البوتاسيوم: يحتوي على 529 ملغرام
- الصوديوم: يحتوي على 23 ملغرام
- الزنك: يحتوي على 3.7 ملغرام
- فيتامين ج: يحتوي على 46.5 ملغرام
- الثيامين: يحتوي على 0.01 ملغرام
- ريبوفلافين : يحتوي على 0.42 ملغرام
- نياسين: يحتوي على 2.01 ملغرام
- فيتامين ب 6: يحتوي على 1.74 ملغرام
- الفولات : يحتوي على 180 ميكروغرام
- فيتامين أ: يحتوي على 309 ميكروغرام
إلى جانب هذا الأمر يحتوي ورق اللورا على مستويات ممتازة من فيتامين D والأحماض الدهنية وبعض المواد النباتية الأخرى.
الاثار الجانبية لورق اللورا
على الرغم من أن أوراق الغار لها العديد من الفوائد الصحية، إلا أن استخدامها قد يسبب بعض الأضرار والآثار الجانبية، خاصة إذا استخدمتها الأمهات الحوامل أو المرضعات، كما أنها قد تتداخل مع السيطرة على نسبة السكر في الدم، لذلك ينصح مرضى السكر بمحاولة تجنب استخدامها.
تجدر الإشارة إلى أن الأفراد الذين سيخضعون لبعض العمليات الجراحية يجب ألا يستخدموا أوراق الغار هذه، قبل أسبوعين على الأقل من موعد الجراحة، وذلك لتجنب وتقليل آثارها الجانبية.
