above header
وصفات أكلة فى دقيقتينحلويات أكلة فى دقيقتين

طريقة عمل كيكة ريد فيلفيت

Advertisements
Advertisements

حقاً عندما تتناول حلوي كيكة ريد فيلفيت (الكعكة المخملية الحمراء ) لأول مرة سوف ترغب في تناول أكثر من مرة لأنها تتميز بطعم فريد وملمس ناعم كالمخمل أو القطيفة  كم أن اللون الأحمر يجعلها طبق حلوي مميز وخصوصاً في المناسبات الرومانسية  فهي من أطباق الحلوي الكلاسيكية زاهية اللون ويمكنك تجهيزها بنفسك في المنزل من خلال إتباع مجموعة من الخطوات البسيطة للحصول علي طبق مميز وتقديمه  للعائلة .

طريقة عمل كيكة ريد فيلفيت

طريقة عمل كيكة ريد فيلفيت
طريقة عمل كيكة ريد فيلفيت

المقادير

اقرأ أيضاً :

اولا : طريقة تحضير كيكة الريد فيلفت :

ضعي اللبن الرايب في وعاء ثم ضيفي البيض واضربيهم بالمضرب ثم ضيفي الفانيلا

 ضيفي ملعقة خل ثم الدقيق ثم البيكنج صودا واستمري في التقليب

طريقة عمل كيكة ريد فيلفيت
طريقة عمل كيكة ريد فيلفيت

اخلطي اللبنة مع القشطة ثم ضيفي السكر البودرة مع اللون الاحمر

طريقة عمل كيكة ريد فيلفيت
طريقة عمل كيكة ريد فيلفيت

ضيفي الفانيلا مع رشة ملح واخلطيهم جيدا بالخلاط الكهربائي

صبي العجين في قالب مبطن بالزيت ثم ادخليه الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تمام النضج

Advertisements

اتركيها لتهدا بعد خروجها من الفرن وزينيها حسب الرغبة

المكونات الخاصة بكريمة التزيين :

  • ربع كيلو جبن كريمى ناعم
  • 2 كوب سكر مطحون
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا
  • مكعب صغير من الزبدة حوالى  “110جرامات”

ثانياً طريقة عمل كريمة التزيين :

طريقة عمل كيكة ريد فيلفيت
طريقة عمل كيكة ريد فيلفيت

1- اخلطى الزبد و الجبن الكريمى جيداً باستخدام آلة الخفق الكهربائية.

2- قومى بإضافة السكر المطحون إلى الخليط، على مرتين من خلال نصف الكمية أولاً ثم إضافة باقى السكر وخفقه لتحصلى على نتيجة رائعة.

3- وأخيراً ضيفى الفانيليا وتأكدى من الخفق جيداً ليكون القوام مميز.

4- قومى بوضع الكريمة بين الطبقات، ثم قومى بتغطية الكيك من الخارج حتى تتأكدى من عدم وجود أى أجزاء بارزة من الكيك.

5- يمكنك إضافة شرائح الفراولة أو قليل من اللون الأحمر البودر على سطح الكيك لتحصلى على شكل وطعم مميزان.

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى