فطيرة البطاطس بالجبنة الهشة طعمها راااائع ولذيييذ وهشة تناولوها وجربوها ستنبهروا بنتائجها,
محتويات المقال إظهار
فطيرة البطاطس بالجبنة الهشة لن تتخيل طعمها
المقادير:
- 90 جرام طحين خبز
- 55 جرام كوب حليب
- 10 جرام زبدة مسالة
- رشة ملح
- حبة بطاطس واحدة
- 2 ملعقة صغيرة مايونيز
- جبنة موزاريلا حسب الرغبة
طريقة التحضير:
يخلط الطحين والحليب والزبدة والملح ونقوم بعجنه
عندما يصبح العجين متجانس يترك ساعة حتى يتخمر
تسلق البطاطس ونقوم بهرسها
نضيف عليها المايونيز
وتقلب جيدا
نقوم بفرد العجين
نضع طبقة الجبنة الموزاريلا داخل العجين
ثم طبقة من خليط البطاطس مع المايونيز
ثم طبقة اخرى من الموزاريلا فوق طبقة البطاطس
وتغطى أخيرا بطبقة من العجين
ونمسح عليها مسحة بسيطة من الزبدة
تترك لترتاح ، ثم توضع فى الفرن لمدة 30 دقيقة عند 160 درجة مئوية
