فوائد

فوائد الملفوف النيء لصحة الجسم

Advertisements

لقد اصبح الحصول على فوائد الملفوف النيء لا يعد أمرًا صعبًا ‏فهناك العديد من الطرق التي يمكن اعدادها بالملفوف النيء بها ‏مثل عصير الملفوف وسلطة الملفوف الطازجة التي تحتوي على العديد من الفوائد.

تناول ‏الملفوف النيء ‏يساعد على التخلص من العديد من المشاكل الصحية التي يعاني منها جسم الإنسان كما أن له العديد من الفوائد ‏ويمكن إعداد وصفات لذيذة باستخدام الملفوف النيء.

فوائد الملفوف النيء

فوائد الملفوف النيء

من خلال موقع أكلة فى دقيقتين سنتحدث عن فوائد الملفوف النيء وهذه الفوائد هي:

  • يساعد على علاج قرحة المعدة ويقي من الإصابة بالإمساك.
  • يقوي جهاز المناعة وذلك لأنه غني فيتامين سي.
  • يساعد على الحفاظ على صحة العين والوقاية من الضمور.
  • يحتوي الملفوف على فيتامين k الذي يساعد على حماية ‏الدماغ أو التقليل من احتمالية الإصابة بمرض الزهايمر.
  • ‏يساعد على تنظيم مستويات السكر في جسم الإنسان.
  • يعمل على حماية صحة القلب من خلال خفض مستوى الكولسترول.
  • يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم.

فوائد تناول الملفوف النيء للبشرة

فوائد الملفوف النيء

هناك العديد من فوائد الملفوف النيء التي تحتاج إليها البشرة وهي:

اكلات علي اد الايد
  • ‏تناول الملفوف يساعد على حماية البشرة ويجعل الجلد مشدود ومرن دائمًا كما أنه يقلل من التجاعيد.
  • يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين A ‏الذي يساعد على حماية الجلد من الأضرار أشعة الشمس.
  • ‏يعمل على إعادة نمو الخلايا.
  • ‏يحتوي على مضادات الأكسدة التي تحافظ على صحة البشرة.

فوائد تناول الملفوف النيء للحامل

فوائد الملفوف النيء

فيما يلي بعض فوائد الملفوف النيء ‏التي يمكن للمرأة الحامل الحصول عليها وهي:

  • ‏يساعد على تزويد العميل نسبة الكالسيوم التي تحتاج إليها.
  • ‏يحتوي على الحديد الذي يقلل من احتمالية الإصابة في فقر الدم.
  • يحتوي على حمض الفوليك ‏الذي يقلل من احتمالية الإصابة بتشوهات الأجنة.
  • تحتوي على نسبة كبيرة من الألياف ‏التي تساعد على الوقاية من الإمساك.

فوائد تناول الملفوف النيء لفقدان الوزن

فوائد الملفوف النيء

من أبرز فوائد الملفوف النيء ‏أنه ‏يساعد على التخلص من الوزن الزائد وذلك ‏لأنه يحتوي على العديد من الفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم كما أنه قليل السعرات الحرارية.

‏الملفوف يساعد على الشعور بالشبع بشكل سريع لأنه غني بالألياف ولا يحتوي على أي كل سعرات حرارية أو دهون لذلك يمكن تناول كميات كبيرة دون أن يسبب زيادة في الوزن.

‏أضرار تناول الملفوف النيء

فوائد الملفوف النيء

‏فيما يلي سنتحدث عن بعض الأضرار التي يمكن أن تحدث بسبب تناول كميات كبيرة من الملفوف وهذه الأضرار هي:

Advertisements
  • يمكن أن يتسبب في حدوث اضطرابات في المعدة وآلام في الجهاز الهضمي.
  • يسبب آلام شديدة ف البطن.
  • تستغرق عملية هضمه وقتًا طويلًا لأنه يحتوي على الكثير من الألياف.
  • يمكن أن يسبب اضطرابات في مستوى السكر في الدم وانخفاضه بشكل كبير عند تناول.
  • يسبب قصور في الغدة الدرقية وتقليل الإفرازات التي تنتج عنها.

‏طريقة عمل سلطة الملفوف

فوائد الملفوف النيء

سلطة الملفوف يتم إعدادها باستخدام الملفوف النيء وهي سلطة إيطالية يطلق عليها أيضًا الكلو سلو وفيما يلي سنتحدث عن مكونات وخطوات تحضير هذه السلطة وهي:

المكونات

  1. ثمرة ملفوف.
  2. ‏ثلاث حبات من الجزر.
  3. ملعقة صغيرة من الملح.
  4. نصف كوب من المايونيز الجاهز.
  5. ملعقة صغيرة من السكر المطحون.
  6. نصف ملعقة صغيرة من الملح.
  7. ربع كوب من خل التفاح الأحمر.

طريقة التحضير

  • ‏يتم تقطيع الملفوف إلى شرائح صغيرة وبشرها جيدًا.
  • ‏بعد ذلك يتم وضع الملح على الملفوف وتحريكه جيدًا ‏حتى يكون الملفوف مقرمش ونترك الملح عليه لمدة ساعة تقريبا.
  • ‏بعد ذلك يتم نقل الملفوف في وعاء نظيف ‏ونضع عليه شرائح الجزر.
  • ‏بعد ذلك نبدأ في إعداد صوص السلطة ‏من خلال إضافة المايونيز وخل التفاح الأحمر والسكر والملح والتحريك بشكل مستمر حتى نحصل على قوام كريمي.
  • ‏بعد ذلك نضيف كريمة المايونيز على الجزر قطع الملفوف ونبدأ في التحريك حتى أصبح لدينا سلطة الملفوف اللذيذة.

‏طريقة إعداد عصير الملفوف النيء

فوائد الملفوف النيء

‏عصير الملفوف أحد العصائر الطبيعية التي تحتوي على العديد من الفوائد وفيما يلي سنتحدث عن طريقة إعدادها:

المكونات

  1. ‏ملعقة من عصير الليمون.
  2. ثمرة ملفوف.
  3. كوب من الماء.
  4. أوراق من السبانخ.

طريقة التحضير

  • ‏تقطيع الملفوف إلى قطع صغيرة.
  • إضافة قطع الملفوف إلى كمية كبيرة من الماء.
  • سلقها على النار حتى تصل إلى مرحلة الغليان.
  • بعد ذلك نضع مسلوق الملفوف داخل الخلاط الكهربائي حتى يصبح جاهز ونضع معها ملعقة من عصير الليمون و‏بعض أوراق السبانخ.
  • ثم يتم تشغيل الخلاط الكهربائي حتى نحصل على مزيج وعصير سائل.
  • بعد ذلك يتم وضع العصير في كؤوس مناسبة وتركها ليلة كاملة.
  • تصفية العصير حتى يتم التخلص من القطع الكبيرة.

فوائد تناول عصير الملفوف

فوائد الملفوف النيء

‏يحتوي عصير الملفوف على العديد من الفوائد وذلك لانه غنية بالعناصر الطبيعية وفيما يلي بعض فوائد عصير الملفوف:

  • ‏يحتوي على فيتامين ج وفيتامين ك كما أنه يحتوي على الحديد والفولات.
  • ‏يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف.

إقرأ أيضًا: فوائد الكوسا المسلوقه لصحة الجسم

Advertisements

الملخص

  • يمكن إعداد عصير طازج باستخدام الملفوف وبعض العناصر الطبيعية للحصول على العديد من الفوائد.
  • سلطة الملفوف اللذيذة أو الكلو سلو يتم إعدادها باستخدام الملفوف النيء مع إضافة المايونيز وبعض المكونات الأخرى.
  • يحتوي الملفوف على الكثير من العناصر الغذائية الضرورية مثل الألياف وفيتامين ج وغيرها.
  • يساعد الملفوف على حل العديد من المشاكل الصحية مثل مشاكل المعدة ومرض السكري وغيرها.
Advertisements
Advertisements
Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى