الفراخ أحد المكونات الأساسية والضرورية لأطباق وجبة الغداء أو العشاء؛ لذلك تحتاج سيدة البيت إلى وصفات جديدة ومبتكرة لتحضير وإعداد أطباق الفراخ بأشكالها المتنوعة، وسنتطرق في هذا المقال لطريقة جديدة ولذيذة لتحضير الفراخ وهي وصفة بيكاتا الدجاج.
محتويات المقال إظهار
طريقة عمل بيكاتا الدجاج
المقادير :
- صدور دجاج
- كوب حليب
- 2 ملعقة دقيق
- ملح
- فلفل
- زبدة
وصفات مشابهة:
طريقة عمل بيكاتا الدجاج بصوص المشروم
طريقة التحضير :
تقطع صدور الدجاج وتتبل بالملح والفلفل ثم يتم تحميرها في طاسة بها مكعب زبدة
يتم تحميرها حتى يصبح لونها ذهبي
يتم وضع اللبن مع الدقيق وتقليبهم جيدا ونضعهم في الطاسة التي حمرتي بيها الدجاج
يتم تقليبهم جيدا حتي يتقل الصوص ونضع فيها الدجاج وتغطي عليها حتى تغلي الصوص مع الدجاج
تقدم في طبق التقديم مع الصوص الابيض ويمكن أن تقدم مع الارز الابيض وبالهنا والشفا
