كرات جوز الهند من الحلويات التي تشتهر بها بلاد الشام وهي عبارة عن مزيج من الجوز هند المبشور والزبدة والسكر مشكل بشكل كرات لذيذة واليكم طريقة تحضيرها .
محتويات المقال إظهار
طريقة عمل كرات جوز الهند بدون فرن
يكفي ل: 5 أشخاص
حلوى جوز الهند بدون فرن خفيف وسهل و سريع التحضير، يقدم في اعياد الميلاد أو كحلويات بسيطة للعائلة
المقادير :
- كوب سميد (يفضل خشن) .
- كوب جوز هند مبشور ناعم جدا أو مطحون
- كوب حليب بودرة
- كوب سكر مطحون
- علبة حليب مكثف محلى
- 50 جم زبدة (نصف أصبع)
- علبة قشطة
- ملعقة صغيرة فانيلا بودرة
- للتغليف:
- جوز هند مبشور
وصفات مشابهة:
حلويات بدون فرن قطع الشوكولاتة بزبدة الفول السوداني
طريقة عمل كرات الشوكولاتة اللذيذة الخالية من الجلوتين
طريقة التحضير :
ضعي الزبدة في قدر على نار هادئة واتركيها تذوب تماما
بعد ان تذوب الزبدة أضيفي السميد وجوز الهند المطحون والحليب الجاف والسكر المطحون وحركيه
اضيفي اليه القشطة والحليب المكثف وحركيه الى ان يمتزج تماما
ارفعيه عن النار واتركيه يبرد
شكليه كرات صغيرة
غلفي كل كرة بجوز الهند
ضعيهم في طبق وباعدي بينهم حتى لا يلتصقو بالثلاجة
ضعيها بالثلاجة مدة ثلاث ساعات على الأقل لتتماسك
قدميها باردة ويمكن إضافة الشوكولاتة للتزيين حسب الرغبة..
نصيحة :
يفضل أن تستخدمي جوز هند طازج وإذا لم يتوفّر إستبدليه بجوز الهند المجفّف بعد أن تضعيه في الماء ثمّ تصفينه جيدًا.
