تعددت فوائد البشملة أو ما تعرف بالأسكدنيا أو بالبرقوق الصيني أو الياباني، فهي من ثمرات الفواكه التي تحمل اللون البرتقالي الزاهي، كما نشأت هذه الثمرة في جنوب شرق الصين وتم زراعتها لأكثر من ألفين عام.
محتويات المقال إظهار
ما هي فوائد البشملة؟
هناك مجموعة كبيرة من فوائد البشملة التي سيتم التعرف عليها من خلال موقع أكلة فى دقيقتين في السطور التالية:
- تعمل البشملة على تصفية الدم وقتل الدود.
- يساعد عصير البشملة في التخلص من الحمي والقضاء عليه، كما يساعد في هبوط درجة الحرارة الناتجة عن الحمي.
- كما أن البشملة تساعد على طرد البلغم.
- من أبرز فوائد البشملة تنظيف البلعوم والحنجرة، وتنظيف أيضًا المثانة والكلية.
- كما أن ثمرة الأسكدنيا تعد ملينة مما تساعد على إزالة فضلات المعدة والأمعاء والتمكن من تنظيفها.
- من ضمن الفوائد الأخرى المساعدة في التئام الجروح والمساعدة في الشفاء من الأمراض الجلدية.
- تعمل البشملة أيضًا على تقوية المعدة وإزالة التهاب الأمعاء.
- تحمل فوائد عديد عن تناول العصير الخاص بها، بالأخص لمن يعانون من فقر الدم.
- كما أنها تعمل على تقوية القلب والأعصاب ومهدئة ومنومة ومريحة للدماغ بشكل كبير.
الفوائد البشملة الصحية
تعددت فوائد البشملة الصحية، مما تعمل على حل العديد من المشاكل الصحية بالإضافة إلى المساعدة في المعالجة من بعض الأمراض الصحية ومن أبرز الفوائد التالي:
- تعمل على تقوية العظام والشعر والأظافر والأسنان.
- كما تنظم عملية جهاز التنفس.
- تساعد في التخلص من الغازات وطردتها.
- تعد البشملة مضاد ضد الزكام والسعال والأنفلونزا.
- تعمل على زيادة الكالسيوم في الجسم، وتنظم عمل العروق والعضلات.
- مفيدة بشكل كبير للعديد من الأمراض والتي من ضمنهم: “الأمراض الجلدية والجرب، أورام الرحم والمبيض، المجاري البولية، البروستات، حالات التقيؤ”.
- كما تعمل في المساعدة في أمراض: “النقرس، الروماتيزم، النقرس، تصلب الشرايين”، بالإضافة إلى المساعدة إلى إزالة آثار التسمم التي تكون نتيجة لاستعمال أدوية كيماوية.
- من ضمن فوائد البشملة تقوية الجهاز الهضمي والعصبي، ومن الكثير من الأمراض السرطانية، بالإضافة إلى القضاء على بعض الترشحات للجهاز التناسلي عند النساء.
- يتمتع عصيرها بالعديد من الفوائد فهو نافع لأمراض التيفوئيد، كما يعد عوضًا لحليب الأم.
- تعمل أيضًا على تفتيت الحصى وطرد الرمل من الجسم، كما أنها تساعد على معالجة ارتفاع ضغط الدم، والمساعدة في تقوية الأسنان والتخلص من بعض أمراض اللثة.
القيمة الغذائية للبشملة
تتمتع البشملة بالعديد من العناصر الغذائية، بالإضافة إلى أنه تعد من الفواكه منخفضة السعرات الحرارية مما تعد من الفواكه المغذية بشكل كبير، وسيتم التعرف على عناصرها كالآتي:
- تحتوي على فيتامين “A- C- B6”.
- تتمتع بالألياف “البكتين”.
- غنية بالفولات وحمض الفوليك.
- تتكون أيضًا من مركبات نباتية هامة تسمى “الكاروتينات” وخاصة “بيتا كاروتين”.
- كما أن البشملة تتميز باحتوائها على نسب منخفضة من السعرات الحرارية والكوليسترول.
- كما تحتوي على دهون أحادية غير مشبعة مثل: “أوميغا 6 الدهنية، أوميغا 3 الدهنية”.
- تحمل مصادر عديدة للمعادن مثل: “المنجنيز، الحديد، الكالسيوم، المنجنيز، الفوسفور، البوتاسيوم، الزنك، النحاس، السيلينيوم”.
- مركبات عضوية تحملها مثل التريتربين والفينولات، كما يمكن تناوله كونه شاي طب يساعد على علاج أمراض الجهاز التنفسي.
فوائد البشملة لصحة القلب
- تعمل ثمار البشملة على تعزيز صحة القلب وذلك بفضل احتوائه وتركيزها على العديد من الفيتامينات والمعادن.
- بفضل الماغنسيوم والبوتاسيوم في البشملة يلعبان دور كبير في تنظيم ضغط الدم وعمل الشرايين بشكلها الصحيح.
- كما تعمل على الحماية من أمراض القلب من خلال تقليل الالتهابات ومنع تلف الخلايا، فهي تعمل على حماية المركبات الفينولية والكاروتينات.
- كما أن الكاروتينات تحتوي على تأثيرات قوية مضادة للأكسدة والالتهابات، مما تساعد أيضًا على منع تراكم الترسبات في الشرايين.
طرق استخدام البشملة
- يمكن استخدام البشملة في سلطة الفاكهة وذلك من إضافتها إلى باقي أنواع الفواكه، أو القيام بطهيها بالتوابل والقرفة والسكر.
- كما يمكن استخدام البشملة من خلال استخدامها في حشوات فطيرة الفاكهة.
- بالنسبة إلى الثمار قليلة النضج يمكن استخدامها في صناعة المربى والهلام، وذلك بفضل احتوائها على بكتين طبيعي.
- يمكن طهيها من خلال مزجها بالفلفل والأعشاب الطازجة والطماطم لصناعة صلصة لذيذة.
- أو القيام بطهيها مع الدواجن واللحم كطبق جانبي حلو.
- يتم أيضًا استخدامها في العصائر من خلال صناعة كوكتيل من الفواكه المتنوعة وإضافتها إليهم.
إقرأ أيضًا: تعرفي على فوائد اكل الليمون بقشره
كيف يتم تناول البشملة؟
- في البداية يجب العلم أنه يجب عدم الإفراط في تناولها للحماية من الإصابة بمرض الاعتلال العضلي السام وذلك بسبب احتواء بذورها على مواد سامة تهدد الحياة عند الإفراط في تناولها.
- أما بالنسبة إلى إمكانية تناولها فيجب العلم أنها قد تحتوي على بذرة واحدة أو أكثر في بعض الأحيان، تحمل البذور تأثير مهدئ خفيف فمن الأفضل تجنب تناولها.
- وبالنسبة إلى كيفية تناولها فيجب القيام باستخدام قفازات المطبخ أثناء القيام بالتعامل معها.
- يمكن القيام بتناول البشملة من خلال تقطيعها إلى نصفين وتناول ما حول القشرة.
- يجب الانتباه من غسل اليدين تحت الماء بشكل جيد لتمكن من إزالة أي نوع من البقع التي قد تسببها.
فوائد البشملة للحامل
- تحتوي البشملة علي نسبة عالية من حمض الفوليك الذي يساعد علي حماية الجنين من التشوه
- كما انها تقلل من أعراض الوحم في الشهور الثلاث الأولي مثل الغثيان والدواء وعدم الإتزان
- وتحتوي أيضاً علي نسبة عالية من الحديد الذي يحمي الحامل من الأنيميا
فوائد البشملة للبشرة
- تجدد خلايا الدم البيضاء التي يحتاجها الجسم في مقاومة الإلتهابات والأمراض
- تحتوي البشملة علي نسبة من الكولاجين الذي يجدد خلال البشرة التالفة
- كما تساعد علي إلتئام الجروح
فوائد البشملة للسكر
- تحسن عملية التمثيل الغذائي الذ ي يعمل علي خفض نسبة السكر في الدم
- تقلل من أعراض الضغط المرتفع
- تنظم نسبة الكليسترول في الدم
- تساعد علي تحسن صحة القلب والشرايين
- تحمي الجسم من الأمراض السرطانية
فوائد البشملة للرجيم
- للبشملة أهمية في عملية إنقاص الوزن حيث يستخدم أوراق الاسكدنيا
- يمكنك غلي أوراق الاسكدانيا واستخدامها للتنحيف حيث انها تعمل علي سد الشهية وتنظم حركة الجهاز الهضمي مما يساعد علي سهوله الهضم
- تنظبم نسبة الكوليسترول في الدم
- تعمل علي إنقاص الوزن بصورة ملحوظه مع اتباع حمية غذائية
أضرار البشملة
- الإفراط في تناول مستخلص أوراق البشملة يؤدي الي الإصابة بمرض الإعتلال العضلي السام
كما ان البشملة تحتوي علي مواد سامة في البذور قد تهدد الحياة اذا تناولت بشكل مفرط
