عندما تحاول انقاص الوزن فليس هناك حاجة إلى إجراء تغييرات في نظامك الغذائي قد يكون هذا الأمر أصعب شيئًا لأن أدمغتنا متشعبة لتكرار الروتين والتوق إلى الأشياء التي تزيد من مستويات السيروتونين حتى عندما يكون لتلك الأطعمة نتائج غير صحية في أجسامنا.
7 أطعمة تجنبها عند محاولتك انقاص الوزن
الخطوة الأولى في المعركة لتناول الطعام بشكل أفضل وفقدان الوزن هي فهم المعركة.
فيما يلي قائمة بالأطعمة التي يجب أن تتجنبها لتخفيف محيط الخصر وتكون أكثر صحة بشكل عام.
بعض هذه العناصر لن تكون مفاجئة لكن تأكد من قراءتها حتى النهاية حيث قد تصاب بالصدمة من قلة الأطعمة التي تعتبر خطرة.
1. البطاطس المقلية
تعد منتجات البطاطس المقلية من بين أكثر الوجبات الخفيفة التي تثير الشهية.
شيء ما عن هذه البطاطس المالحة والهشّة يبدو جيداً جدًا والاستيلاء على حفنة من البطاطس من الطرق التي تعد من الطرق السهلة لملء الفراغ.
لكنها تكون مرتفعة جدا في السعرات الحرارية وهذا يرتبط بزيادة الوزن
في الواقع تشير الدراسات إلى أن رقائق البطاطس تساهم بشكل أكبر في زيادة الوزن أكثر من أي طعام آخر.
لسوء الحظ من المحتمل أيضًا أن تحتوي البطاطس المحمرة أو المقلية على مادة الأكريلاميد وهي مواد كيميائية مسببة للسرطان حيث أنها تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
لا يزال بإمكانك الاستمتاع بطعم البطاطس.
فالطريقة الأسلم لإعدادها هي الغليان.
و إذا اضطررت إلى القلي فاقليها بلطف لإزالة ما يصل إلى نصف السكر وتوقف عندما تصل إلى اللون البني الفاتح الذهبي.
كلما كان اللون أغمق زاد وجود مادة الأكريلاميد.
2- المشروبات السكرية
تحتوي المشروبات المحلاة مثل الصودا وعصير الفواكه على كميات هائلة من السكر المضاف و سعرات حرارية عالية ولكن المخ لا يتعرف على المشروبات السكرية بنفس الطريقة التي يتناول بها الأطعمة الصلبة.
يبدو أن خطر زيادة الوزن الزائد من المشروبات السكرية يؤثر على الأشخاص الذين لديهم استعداد وراثي للسمنة أكثر
و انقاص الوزن من الأفضل التمسك بالمياه كمشروب.
جرب الشاي المحلى قليلاً بدلاً من الصودا عندما تحتاج إلى زيادة الكافيين.
3- الخبز الابيض
يتكون الخبز الأبيض من الدقيق الأبيض وهو منتج عالي الدقة لا يحتوي إلا على القليل من الفوائد الصحية الموجودة في الحبوب الكاملة.
الدقيق الأبيض هو نفسه يعمل على ارتفاع نسبة السكر في الدم والخبز الأبيض قد يحتوي أيضا على الكثير من السكر المضاف.
تأثير تناول الخبز الأبيض هو ارتفاع مستويات السكر في الدم مما يجعلك تشعر بالجوع مرة أخرى وربما يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام.
تشير إحدى الدراسات التي تضم أكثر من 9000 شخص إلى أن تناول شريحتين فقط من الخبز الأبيض يوميًا يمكن أن يزيد من خطر زيادة الوزن والسمنة بنسبة 40٪.
لحسن الحظ هناك الكثير من الخيارات المتاحة لخبز الحبوب الكاملة مع السكر المنخفض المضاف
4- الحلويات
الحلوى ممتلئة تقريبًا بالسعرات الحرارية وهذا باستثناء السكر المضاف والزيوت غير الصحية والدقيق المكرر.
حتى الحلوى التي تحتوي على المكسرات أو الزبيب تفوق الفوائد الصحية لتلك المكونات بالوقود لزيادة الوزن.
على الرغم من أن الحلوى تحتوي على طن من السعرات الحرارية إلا أنها ليست ممتلئة جدًا لأنها خالية من العناصر الغذائية وبالتالي من السهل جدًا تناولها.
تدرك المتاجر أن العزم على مقاومة الحلوى يمكن إضعافه بدافع وهذا هو السبب في أنك ستجد الحلوى في كل أماكن الخروجات.
خيارات الوجبات الخفيفة الأفضل بكثير هي قطعة من الفاكهة أو حفنة من المكسرات إذا كنت لا تزال بحاجة إلى قطعة من الحلوى فاختر الشوكولاته الداكنة التي تحتوي على سكر مضاف أقل وبعض الفوائد الصحية في شكل مضادات الأكسدة.
5- الكحول
يمكن أن يكون الكحول مشروبًا غنيًا بالسعرات الحرارية ولا يقوم الأشخاص غالبًا بإدخاله في استهلاكهم اليومي.
حيث يحتوي كوبا من البيرة العادية على حوالي 150 سعرة حرارية وكوبا من النبيذ حوالي 120 سعرة حرارية
بينما يبلغ سعر رمادمن الكوك وفحم الكوك الكوكى حوالي 155 سعرة حرارية.
ضاعف هذه السعرات الحرارية بعدد المشروبات التي قد تتناولها في المساء وأضفها بالفعل.
وأخيراً يميل الكحول الزائد إلى أن يتحول إلى دهون في الكبد ويرفع مستوى الدهون في مجرى الدم.
6- البيتزا
البيتزا هي طعام شهير للغاية ولذيذ لكن الطريقة التي يتم إنتاجها بها تجاريًا غير صحية للغاية.
من العجينة التي تحتوي على الدقيق إلى صلصة البيتزا المحملة بالسكر الى وفرة من الجبن واللحوم الدهنية المصنعة
تقوم العديد من سلاسل البيتزا الكبيرة بإضافة المزيد من الجبن إلى فطيرة البيتزا أو طلاء العجينة بنكهات تحتوي على الزيوت و مالحة
ومع ذلك هناك خيارات كثيرة للبيتزا الصحية يمكن العثور عليها.
يمكنك في الواقع تقليل محتوى الدهون في البيتزا إلى حد ما عن طريق تنظيف الشحوم السطحية قبل الأكل.
هذا لا يكفي إذا كنت جادًا في انقاص الوزن .
تقدم بعض المطاعم فطيرة البيتزا من دقيق حبوب القمح الكاملة والجبن قليل الدسم وصلصة السكر المنخفضة.
يمكنك أيضًا إعداد بيتزا صحية في المنزل باستخدام مكونات صحية
تخطي اللحوم ( أو استخدم بيبيروني المرتكز على الديك الرومي) وتحمل وجبات الخضروات المفضلة لديك لتناول وجبة بيتزا يمكنك أن تشعر بالرضا حيال تناولها
7- أطعمة الدايت
تم تقديم أطعمة النظام الغذائي الجاهزة والمعبأة استجابةً لنمو المعرفة حول الدهون الضارة.
هرعت الشركات إلى إزالة الكثير من الدهون من منتجاتها لكنها لا تزال بحاجة إلى اضافة الى هذه الأطعمة لتذوق الطعام.
اذاً فما الحل؟ حفنة من السكر المضاف.
اذاً نحن نعرف الآن أن السكر مرتبط بشدة إن لم يكن أكثر بزيادة الوزن والسمنة أكثر من الدهون.
يعتبر تسويق هذه الأطعمة التي تم تعبئتها بنظام الحمية الغذائية أمرًا قويًا يمكن أن يؤذي الأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن ويزيد من صحتهم
ولكنهم غير متأكدين من كيفية إعداد وجبات أفضل من نقطة الصفر.
لسوء الحظ وجدت دراسة أجريت عام 2014 أن العديد من منتجات الحمية تحتوي على كمية أكبر من السكر من إصداراتها الكاملة الدسم.
أفضل رهان لك هو تخطي أطعمة الحمية المعلبة والتركيز على تناول الأطعمة الكاملة.
حتى لو لم تكن طاهياً لا يمكن أن تخطئ في تناول قطعة بسيطة من الفاكهة وبعض الخضار النيئ أو المطبوخ على البخار والمكسرات المعتدلة والبروتين الخالي من اللحوم البيضاء.
الشوكولاته الداكنة هي وسيلة رائعة لعلاج نفسك.
هذه القائمة من الأطعمة التي يجب تجنبها أثناء محاولة إنقاص الوزن ليست في أي مكان قريب
لكنها تقدم لك فكرة عن كيف يمكن للدهون والسكر المضاف أن يتسبب في تراكم الأطعمة التي تتناولها على الوزن الزائد.
حتى الأطعمة الأفضل بالنسبة لنا يمكن أن تتعرض للخطر من خلال إضافات تجعلها غير صحية للغاية.
لكن لا تيأس يمكنك أن تنجح في رحلة إنقاص الوزن عن طريق الاستغناء عن أكبر عدد ممكن من هذه الأطعمة السكرية والدسمة
وإيجاد بدائل أكثر صحة لتلك التي لا يمكنك العيش بدونها والوعي بشأن التعويض عن طريق خفض السعرات الحرارية في مكان آخر.
ليس من السهل فقدان الوزن لكن الأمر يستحق الجهد من حيث الصحة وطول العمر واحترام الذات
