أطباق جانبية

كيفية عمل خبز البراتا الهندي الاصلي

البراتا نوع من أنواع الخبز الهندي ويعد من ألذ أنواع الخبز ويكون علي هيئة فطائر او معجنات ويقدم بجانب الوجبات الأساسية او كوجبة جانبية بجاتب العسل والجبن تابعي المقالة لتعرفي كيفية عمل خبز البراتا الهندي الاصلي عبر أكلة في دقيقتين

كيفية عمل خبز البراتا الهندي الاصلي

المقادير:

  • 3 أكواب دقيق أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة زيت نباتي
  • 1 كوب وربع ماء دافئ
اقرأ أيضاً :
عدس مدمس بطريقه خطيره تطير عقل كل من يتذوقه
طريقة التحضير:
  1. احضري وعاء وضعي به كلاً من الدقيق والسكر والملح والزيت والماء الدافئ واخلطي المكونات جيداً لتحصلي علي عجينة طرية
  2. تقسم العجينة الي 6 قطع متساوية
  3. كوري كل قطعة علي حدة
  4. تغطي وتترك لترتاح لمدة نصف ساعة
  5. تفرد كل قطعة بواسطة النشابة ثم ادهنيها بزبدة ذائبة ثم نرش قليل من الدقيق ثم قومي ببرم العجين علي شكل رول ثم قومي بلفها علي شكل حلزوني
  6. كرري نفس الطريقة مع باقي قطع العجين ثم تغطي وتترك لترتاح لمدة ربع ساعة
  7. ثم قومي بفرد كل قطعه عجين باليد
  8. تخبز في مقلاة ساخنة علي نار متوسطة
  9. يرش قليل من الزيت ثم اقلبيها علي الوجه الأخر حتى يحمر وجهها
  10. اخبزي باقي قطع العجين بنفس الطريقة

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى