اليوم نقدم لكم وصفة ممتعة جداً في تناولها مع كوب من الشاى الساخن فى وجبة الفطور وهو بسكويت قمح دايت صحى ومناسب للرجيم ولا يحتوي على بيض أو زبدة فقط يحضر من دقيق القمح مع دقيق الشوفان الصحى والسكر واللبن والزيت تابعوا معنا طريقة التحضير ومكونات تحضيره و سنتناول فوائد القمح الغذائية
طريقة عمل بسكويت قمح دايت
المكونات :
- كوب إلا ربع من دقيق القمح الكامل
- رشة صغيرة من الملح
- كوب إلا ربع من دقيق الشوفان المطحون ناعم
- 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتى
- 4 ملاعق كبيرة من الحليب السائل خالى الدسم
- ربع كوب من السكر البنى
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
وصفات مشابهة:
طريقة بسكويت بيمبو للاطفال والكبار
طريقة تحضير بسكويت قمح دايت :
نضع فى وعاء كبير دقيق القمح مع إضافة رشة من الملح وربع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر ثم نضيف دقيق الشوفان وربع كوب من السكر البنى ونخلط المكونات جيدا ببعض
ثم نضيف المواد السائلة و نضيف 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتى و يفضل إستخدام نوع جيد بدون رائحة تفسد طعم البسكويت
ثم نضيف 4 ملاعق من الحليب السائل خالى الدسم ونقوم بلم العجينة جيداً حتى تتشكل وتصبح جاهزة
نضعها فى الثلاجة للراحة لمدة لاتقل عن 20 دقيقة مع تغطيتها
بعد مرور 20 دقيقة تفرد العجينة بين ورقتين من الزبدة تفرد بالنشابة ويكون سمك العجينة رقيق ثم نحضر قطاعة البسكويت على شكل دائرى ونقوم بتشكيل العجينة كلها
نرص قطع البسكويت فى صينية بها ورق زبدة ونقوم بتخريم قطعة البسكويت حتى لايرتفع أثناء الطهى
توضع صينية البسكويت فى فرن حامى على درجة حرارة 180 درجة فى الرف الأوسط لمدة 12 دقيقة
يترك حتى يبرد تماما ثم يرص فى طبق التقديم مع كوب من الشاى الساخن وإستمتعى بوجبة فطور صحية ولذيذة
الفوائد الصحية لدقيق القمح الكامل
يعزز صحة الأمعاء حيث يحتوى على نسبة عالية من الألياف الغذائية التى تقى الجسم من إضطرابات الهضم وتقلل من الإصابة بأعراض الإمساك
يحتوى دقيق القمح على الكربوهيدرات والتى تساعد على إنخفاض مستوى السكر بالدم
يحتوى علي فـيـتـامين هـ الذى يحافظ على توهج البشرة والتخلص من حب الشباب
يحتوى على مضادات الأكسدة التى تحمى الجسم من سرطان القولون
دقيق القمح
هو مصنوع من طحن القمح الذى يستخدمه الإنسان والقمح عبارة عن حبوب علي هيئة سنابل وتحتوى كل سنبلة على عدد كبير من حبوب القمح بداخلها وهذا الغذاء هو مصدراً مهماً لجميع الشعوب حول العالم يستخدم دقيق القمح فى العديد من المخبوزات وفى صنع الكحك والكيك والخبز
حيث يحتوى على العديد من الفوائد الغذائية حيث يعتبر هو الأكثر نفعاً للصحة والأقل ضرراً من الدقيق الأبيض ونوضح لكم السبب فى الإختلاف بينهما
الدقيق الأبيض
يتكون من حبوب القمح التى تمت معالجتها وتكريرها أما دقيق القمح يتكون من حبوب القمح التى لم تتم معالجتها كثيراً مثل الدقيق الأبيض وبالتالي فدقيق القمح يحتفظ بكمية من الألياف الغذائية الصحية أكثر من الدقيق الأبيض الذى أثرت فيه عملية التكرير بفصل الألياف الغذائية فيه وأصبح كميته أقل من دقيق القمح
