طبق المكرونة من الوجبات الأساسية لدينا في المنزل يحبها الكبار والصغار ولها العديد من النكهات وطرق الطبخ المتنوعه ويسهل إعدادها بسهولة فاليوم نقدم لكم وصفه كفتة الفراخ مع المكرونة بصوص الكريمه مع كفته الدجاج المميزة تابعوا معنا الخطوات حتي يسهل عليكي اعدادها لاطفالك
طريقة عمل كفتة الفراخ مع المكرونة
المكونات :
- 2 صدور من الدجاج
- كيس مكرونه مقصوصة
- فلفل الوان
- بصله متوسطه الحجم مفرومه
- معلقه من البقدونس والكزبره المفرومه
- 2 معلقه كبيره من الزبده
- 2 معلقه كبيره من الصلصه
- كوب كريمه طهي
- كوب من شوربه الدجاج ( او مكعب من مرقه الدجاج حسب المتوفر لديكي )
- بهارات ( بهارات فراخ / ملح / فلفل اسود)
طريقه التحضير :
في البدايه نقوم بتقطيع صدور الدجاج مكعبات لفرمها في الكبه ونضع عليها بهارات الدجاج والملح والفلفل الاسود ونضع عليها الفلفل الالوان والكزبره والبقدونس المفرومه ونقوم بفرمهم جيدا حتي تصير عجينه
نقوم بتركها حوالي ربع ساعه في الثلاجه ليسهل تشكيلها بعد ذالك اقوم بوضع مقلاه علي النار واضع فيها معلقتين من الزبده واقوم بتشكيل الكفته كور متوسطه الحجم
يمكنك اضافه معلقه من البقسماط اذا كانت العجينه طريه بعد ذالك نضعها في المقلاه واتركها تتحمر جيدا
في هذه الاثناء سنقوم بتحضير المكرونة سنقوم بسلقها في ماء مغلي مع رشه من الملح ورشه من الزيت كي لاتلتصق
بعد سلق المكرونة وتصفيتها جيدا نقوم بتحضير مقلاه علي النار ونضع فيها معلقة من الزبده واضيف اليها بصله مفرومه واقوم بتشويحها ثم اضيف 2 معلقة من الصلصة ونقوم بتقليبهم جيدا
ثم نضيف كوب من الشوربة او مكعب من المرقة ثم نضيف عليهم كوب من كريمة الطهي واقوم بتقليبهم جيدا
واتركها حتي يصبح القوام اثقل بعد ذالك اضيف كفتة الفراخ واضيف بعد ذالك المكرونة المقصوصة واتبل بالملح والفلفل الاسود واقوم بتقلبيهم جيدا واتركها حتي تتماسك المكرونة مع الصوص
بعد ذالك اقوم بتحضير طبق للتقديم واقوم بتقديم اشهي طبق من المكرونة مع كفتة الدجاج بجانب طبق من السلطة الخضراء وبالف هنا لكي ولاسرتك
