الكيكة من الحلويات المفضلة للجميع ويفضلها الكثيرين لذلك سنقدم لكم كيك الحليب الهش بطريقة سهلة وبسيطة في 10 دقائق بطريقة أفضل الشيفات بالفيديو خطوة بخطوة
كيك الحليب الهش في 10 دقائق فقط
المقادير والطريقة
جميع المكونات تكون بدرجة حرارة الغرفة
4 بيضات
ملعقة كبيرة من الفانيليا
كوب ونصف من السكر
نضرب المكونات بمضرب العجان أو المضرب العادي حتى يصبح القوام متماسك ولونه فاتح
نضيف كوب من الحليب على النار
ثم نضيف عليه 200 جرام زبدة غير مملحة
نترك الزبدة مع الحليب على النار حتى تذوب
ثم في إناء آخر نضيف 270 جرام أو كوبين وربع من الدقيق
ثم نضيف عليه ملعقة من البيكنج بودر ونقلب
ثم نضيف خليط الدقيق وخليط الزبدة والحليب تدريجيا في وعاء العجان الذي به خليط البيض مع التقليب ولا نضيف مرة واحدة
نضيف جزء من كل خليط ونقلب يدويا
حتى يصير القوام ناعم وبدون كتل إطلاقا
تدهن الصنية بالزبدة
نضع الخليط في الصينية بلطف
توضع في الفرن عند درجة حرارة 170 درجة لمدة 50 دقيقة وبكون الفرن ساخن مسبقا
بالهناء والشفاء
