above header
خمسة لصحتك

افضل انواع العسل

Advertisements
Advertisements

العسل أنواعه كثيرة جداً وجميع أنواعه تحتوي على قيم غذائية عالية وتساعد في جعل صحتك أفضل بكثير  وعسل النحل يعتبر لعاب النحل وهو مادة حلوة يخرجها النحل من بطونه مما يجمعه من رحيق الأزهار وهو غذاء مهم ويحتوي على سكريات وخمائر وأحماض أمينية وفيتامينات ومعادن كثيرة لذلك سنتعرف في هذا المقال من أكلة في دقيقتين على افضل انواع العسل وفوائد كل نوع تابعوا معنا في السطور التالية

افضل انواع العسل

العسل يصنع من رحيق الأزهار الذي يتم تجميعه من شغالات النحل من الأزهار المختلفة والمنتشرة حول المنحل وبعد أن يتحول هذا الرحيق عبر عمليات الهضم الجزئي وتقلل الرطوبة الى سائل سكري يتم تخزينه في العيون السداسية

يختم عليه بأغطية شمعية والغرض من تخزينه هو توفيره كطعام للخلية ولتحمل الشتاء ويطلق على العسل الذي ينتجه نحل يعيش طليقاً في الطبيعة بالعسل البري

لذلك تعالوا لنتعرف على افضل انواع العسل

1- عسل المانوكا

افضل انواع العسل
افضل انواع العسل

عسل المانوكا من أنواع العسل المهمة جداً و تعتبر من افضل انواع العسل ويعتبر عسل المانوكا من نيوزيلندا وسمي بذلك لأن النحل ينتجه عن طريقة تلقيحه زهرة شجيرة المانوكا وهو يحتوي على كثير من الفوائد الصحية مثل :

ما هي فوائد عسل المانوكا ؟

يستخدم عسل المانوكا في التئام الجروح ويساعد على تسكين التهاب الحلق

عسل المانوكا يحتوي على مضادات للفيروسات ومضادات للالتهابات ايضاً

أيضاً يحتوي عسل المانوكا على مضادات للأكسدة وهو بذلك يساعد في أشياء كثيرة مثل التئام الجروح وشفاء الحروق فمضادات الأكسدة تساعد على تجدد الجلد بشكل سريع وتحميه من أي عدوى أو التهاب أثناء عملية الشفاء.

أيضاً يتميز عسل المانوكا باحتوائه على خصائص مضادة للبكتيريا فهو يحتوي على ميثيل جليوكسال

يساهم عسل المانوكا في منع تسوس الأسنان أيضاً ويساعد في تعزيز صحة الفم وتحسين مشاكل الجهاز الهضمي.

أيضاً عسل المانوكا يعتبر مصدر رائع للطاقة التي تساعدك في القيام بمهام كثيرة

يحسن جودة النوم

يعمل على خفض مستوى الكوليسترول السئ

يحمي القولون من التلف ويخفف الإلتهابات التي تطرأ عليه

2- العسل الملكي

 

افضل انواع العسل
افضل انواع العسل

العسل الملكي من أنواع العسل الذي ينتج من النحل الشاب فهو مصدر أساسي لغذاء الملكات أيضاً الغذاء الملكي يحتوي على فوائد صحية كثيرة للجسم

ما هي فوائد العسل الملكي ؟

 

من فوائد العسل الملكي أنه يساعد في علاج مشاكل العقم ويساعد في زيادة فرص الحمل.

يساعد في تنظيم ضغط الدم ويحافظ على مستوى الكوليسترول في الدم

يساعد العسل الملكي على التقليل من الإلتهابات

يعمل على إبطاء الشيخوخة في البشرة والشعر

يعمل على تحسين عمل جهاز المناعة

يساعد على التخفيف من الام الدورة الشهرية

يحتوي على مضادات الأكسدة وبالتالي يحمي الجسم من الإصابة بالسرطان

غني بالعناصر الغذائية و الفيتامينات و المعادن مثل مجموعة فيتامين ب و الكالسيوم و الحديد و البوتاسيوم وغيرها

3- عسل السدر

 

افضل انواع العسل
افضل انواع العسل

عسل السدر يعتبر من افضل انواع العسل وهو من أنواع العسل غالية الثمن فهو أغلى عسل في العالم فقد يتخطى سعره 180 دولار

نحصل عليه من أشجار السدر في جبال حضر موت في اليمن والمملكة العربية السعودية

نحصل عليه مرتين في العام وهو من أنواع العسل القديمة يعود لحوالى 700 سنة

لون عسل السدر بني داكن وطعمه لاذع ورائحته جميلة.

يحتوي أيضاً عسل السدر على الكثير من الفوائد الصحية المهمة حيث أن مكوناته مفيدة وعظيمة فهو يستعمل في علاج مشاكل الجهاز الهضمي وأمراض الكبد و يعمل أيضاً على تقوية مناعة الجسم والوقايه من الإصابة بأمراض السرطان.

4- عسل الغابة السوداء

 

افضل انواع العسل
افضل انواع العسل

هذا العسل ليس كغيره من الأنواع الأخرى فهو يتم الحصول عليه من الأشجار نفسها وليس من النحل فالأشجار المنتجه له توجد في البحر الأبيض المتوسط

وهو من أحد أنواع العسل المشهورة ومشهورة بين المستهلكين وهو يتميز بلونه الغامق

فوائد عسل الغابه

عسل الغابة من العسل الذي يعمل على مقاومة البكتيريا والفطريات

يساعد أيضاً في التخفيف من أعراض الكثير من الأمراض حيث أنه يعمل على تعزيز مناعة الجسم وتنشيط الدورة الدموية.

محاذير عند تناول عسل الغابة السوداء

 

ولكن يجب الحذر عند تناول عسل الغابة السوداء فاستهلاك كمية كبيرة منه من قبل مرضى السكري لتجنب ارتفاع السكر في الدم

يجب الحذر من استخدام العسل المغشوش من عسل الغابة السوداء

تجنب إعطاء عسل الغابة السوداء للأطفال الأقل من سنة لتجنب التعرض للتسمم الغذائي.

5- العسل الابيض

 

افضل انواع العسل
افضل انواع العسل

العسل الأبيض ينتج من رحيق الكثير من الأزهار مثل زهور البرسيم والميرمية وغيرها ونكهته أخف من نكهة العسل الداكن  و بالرغم من أسمه إلا أن هذا العسل لا يبدو أبيض اللون لكن هو فاتح جدًا.

يحتوي العسل الأبيض أيضاً على العديد من الفوائد والقيم الغذائية المهمة لجسم الانسان وهي كالتالي :

ما هي فوائد العسل الابيض ؟

يتميز العسل الابيض بأنه يحتوي على مضادات الأكسدة وبالتالي يحمي الجسم من الإصابة بالسرطان كما أنه بديل جيد للسكر ومفيد جداً للجهاز الهضمي

يحمي الجسم من امراض القلب.

كما أنه يساعد على التئام الجروح كمضاد للميكروبات.

يعالج السعال فهو يعتبر مادة مهدئة لالتهاب الحلق فاستعمال العسل مع الليمون يساعدك في التخفيف من السعال

6- عسل الطلح

 

افضل انواع العسل
افضل انواع العسل

عسل الطلح من العسل الذي ينتج من رحيق أزهار شجرة العنقود السنطي أو أشجار الطلح الكاذب

لون عسل الطلح داكن قليلاً عن العسل العادي

يحتوي عسل الطلح على الكثير من الفوائد الغذائية المهمة لجسمك وهي كالتالي:

ما هي فوائد عسل الطلح ؟

عسل الطلح يعمل على تحسين مستوى ضغط الدم

ويساعد على النوم إذا كنت تعاني من الأرق

يساهم في تقوية المناعة وذلك لانه يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا .

عسل الطلح يفيد في الوقاية من حب الشباب وذلك بأن تكون البشرة أقل عرضة للتهيج ولظهور حب الشباب.

Advertisements

7- عسل المجرى

افضل انواع العسل
افضل انواع العسل

من أنواع عسل النحل المشهورة بين المستخدمين هو عسل المجرى

حيث يتم إنتاجه في ألمانيا ويتميز بنقاوته وجودته الممتازة .

من فوائد عسل المجرى :

العسل المجرى يساعد في محاربة أمراض كثيرة فهو مناسب لمرضى السكر أيضاً يساعد على خفض ضغط الدم .

مفيد أيضًا العسل للنساء الحوامل ويعمل على تقوية القدرة الجنسية للمتزوجين.

من فوائد عسل المجرى للرجال أيضاً معالجة الضعف الجنسي وضعف الانتصاب حيث يمد الجسم بالطاقة والانتعاش .

ملاحظة :

يعتبر عسل المجرى ذات اللون الأبيض افضل من عسل المجرى ذات اللون الداكن او العسل الأسود

8- عسل السمرة

افضل انواع العسل
افضل انواع العسل

 

عسل السمرة من أنواع العسل الذي يستخرج من شجرة السمر المعمرة.

يحتوي عسل السمر على فوائد صحية كثيرة لما يحتويه من فوائد للجسم عديدة :

يحتوي عسل السمرة على مضادات البكتيريا وهو بالتالي يعمل على تقوية المناعة .

مفيد لصحة الجهاز الهضمي و يساهم في علاج الام المعدة مثل قرحة المعدة.

يحتوي على مضادات الالتهابات فهة يساهم في التخفيف من اعراض الالتهابات التنفسية و السعال.

من فوائد عسل السمر للقولون انه يساهم في تخفيف التهاب القولون و يقلل من الاصابة بسرطان القولون لاحتوائه على مضادات الأكسدة.

9- عسل حبة البركة

 

افضل انواع العسل
افضل انواع العسل

عسل حبة البركة يتم إنتاجه من بذور حبة البركة ويستخدم في حل مشاكل صحية كثيرة

حيث يساعد في علاج مشكلة فقر الدم  وبالتالي يعمل على تقوية مناعة الجسم

يحافظ عسل حبة البركة على نسبة السكر في الدم وتنشيط الدورة الدموية .

10-العسل الكشميري

العسل الكشميري من انواع العسل الأصلي  حيث يعتبر من افضل انواع العسل في العالم وهو عسل طبيعي وعالي الجودة.

يتميز العسل الكشميري بفوائده المتعددة فهو يعمل على علاج اضطرابات النوم ويساعد في علاج الصداع بشكل فعال

ايضاً من فوائد العسل الكشميري معالجة مشاكل العظام والتهاب المفاصل .

ويتميز عسل الكشميري بأنه مفيد للكثير من أمراض الجهاز التنفسي حيث يساعد على التخلص من الكُحة والسعال ويساعد في تنشيط الذاكرة .

يتميز العسل الكشميري بأنه مفيد للنساء أثناء فترة الحمل ودائماً ينصح للحوامل باستخدامه

مواد غذائية هامة يتم استخراجها من النحل

هناك مواد غذائية أخرى تستخرج من النحل ومن العسل وهي كما يلي :

1- صمغ النحل 

 

أولاً صمغ النحل و هو عبارة شمع العسل المخلوط بلعاب النحل وعصارة نباتية مع بعض المواد الهامة التي تستخرج من براعم الأشجار

يعد من أفضل أنواع العسل وقد تم استخدامه في الطب الشعبي منذ أكثر من 300 سنة قبل الميلاد فقد كان يستخدم كمادة طبية لعلاج العديد من المشاكل الصحية

يتم استخدام هذا الصمغ في سد الثغرات الموجودة في خلية النحل للحصول على الحجم المطلوب.

ويتميز صمغ النحل بأن ألوانه مختلفة وتعتمد على بعض المواد التي يجمعها النحل من الطبيعة لتصنيعه إلا أنه في أغلب الأحيان ما يعرف باللون البني الداكن

وقد ساعد على علاج العديد من المشاكل الصحية نظرًا لأنه يعمل على تعزيز جهاز المناعة

فوائد صمغ النحل :

1- يعمل شمع العسل أو صمغ النحل على ترطيب البشرة الجافة ويساعد في علاج القرح والجروح.

2- شمع العسل أو صمغ النحل يقضي على العديد من الفطريات والبكتريا مما يعمل على تحسين  الصحة العامة.

3- يعالج أمراض الباطنة مثل : قرح المعدة والقولون و إلتهاب الكبد الفيروسي ب و الإثني عشر.

4- يساعد على التخلص من السمنة والوزن الزائد وأيضا يساعد في علاج أمراض المفاصل والروماتيزم.

5- يعمل صمغ النحل على مقاومة الفطريات التي توجد في الفم وبالتالي يعمل على تطهير اللثة ويعالج القرح.

6- يساعدك على التخلص من الحساسية الموسمية ويحسن من التهابات الأنف والأذن والحنجرة.

7- يعمل على تقوية جهاز المناعة ووبالتالي يساهم في قتل الخلايا السرطانية الضارة.

8- يعالج ضغط الدم المنخفض ويساعد في توسيع الأوعية الدموية والعروق

9- يساعد صمغ العسل في إعادة تكوين خلايا الجلد ولذلك كان يستخدم في الماضي كعلاج للحروق.

10- يحتوي شمع العسل على مضادات الأكسدة والالتهابات ويساهم في تسكين الآلام الشديدة مهما كانت الأسباب.

11- يعمل على تحسين النظر، وحماية شبكية العين من الأمراض المحتملة الحدوث.

12- يساعد شمع العسل في علاج مشاكل الغدة النشطة والخاملة وخصوصًا مع الغدة الدرقية والنخامية.

13- يعمل صمغ النحل على الوقاية من الإصابة بالجلطة ويعمل على علاج مرض السل ويساهم في التخلص من أعراض الإيدز.

14- يدر البول والعصارة الصفراوية ويحسن من الخلل الهرموني الناتج عن تناول الكورتيزون.

15- يساهم في علاج الكثير من الأمراض الجلدية مثل: الجدري، والكلف، والأكزيما، والصدفية، والنمش.

16 – يقضي صمغ النحل على الفيروسات المضرة وبالتالي يساهم في الحد من أعراض نزلات البرد والإنفلونزا.

2-غذاء الملكات

 

يعتبر غذاء الملكات من أفضل أنواع العسل التي تحتوي على عناصر غذائية عالية جدًا فهو عبارة إفراز حليبي ينتج عن طريق عاملات النحل في الخلية

ويخصص كغذاء لليرقة التي يقع عليها الاختيار لتصبح ملكة النحل المستقبلية

وقد قامت العديد من الدراسات بفحص غذاء ملكات النحل للتأكد من فوائده التي لا تعد ولا تحصى ووجدت كالآتي:

  • يعمل غذاء الملكات على علاج متلازمة ما قبل الحيض أو ما يعرف باسم PMS.
  • يحسن من مستوى السكر في الدم، ويخلصك من ارتفاع الكولسترول.
  • يعمل على علاج العقم، ويحسن من الصحة الجنسية.
  • يعمل على وقايتك من الأورام السرطانية المختلفة.
  • يحد من أعراض انقطاع الطمث عند النساء.
  • يعمل على علاج حمى القش، وأمراض الجهاز التنفسي.
  • يعالج تقرحات القدم الناتجة عن داء السكري.
Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى