اذا كنت تريد تناول قطعة كيك لذيذة في الفطور ومع الشاي بالحليب صباحاً فلن تجد أفضل من هذه الوصفة ويمكنك تناولها في العشاء أيضاً فهي من الحلويات اللذيذة جداً ويمكنك تناولها ب3 مكونات فقط وسريعة وسهلة لذلك سنقدم لكم من أكلة في دقيقتين طريقة عمل الباوند كيك السريعة بالفيديو وبالصور .
الباوند كيك السريعة ب 3 مكونات فقط
المقادير :
- 4 بيضات
- فانيليا
- كوب من السكر البودرة
- نصف كوب من الحليب
- 160 جرام من الزبدة السايحة
- 300 جرام من الدقيق الأبيض
- ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
طريقة التحضير :
أولاً في الخلاط الكهربائي نقوم بوضع 4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة ونضع عليها الفانيليا مع كوب من السكر البودرة
ثم نضع بعد ذلك الحليب السائل ونضربهم في الخلاط جيداً حتى يذوب الخليط ويختلط السكر جيداً .
بعد ذلك نقوم بوضع مقدار الزبدة المذابة ونضرب مرة أخرى
في وعاء آخر نقوم بوضع مقدار الدقيق وعليه البيكنج بودر
نضع على هذا الخليط من الدقيق والبيكنج بودر خليط البيض والسكر المضروب في الخلاط ونقلب بالمضرب اليدوي حتى يختفي الدقيق تماما ويتكون لديك خليط الكيك المناسب.
ندهن القوالب بالزبدة ونبطنها ونضع بها خليط الكيكة
نضع قوالب الكيكة في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25 دقيقة
نرفع الكيكة من القالب ونضعها حتى تهدأ على شبكة ونقطعها وبالهناء والشفاء
نصائح هامة عند عمل الباوند كيك
1- استخدمي البيض بدرجة حرارة الغرفة حتى تحصلين على نتيجة مميزة وحتى لا يهبط الكيك
2- يفضل أن تنخلي الدقيق والبيكنج بودر من الشوائب وحتى يدخل الهواء وتكون الكيكة هشة
3- الزبدة تذاب ولا تكون ساخنة أبداً حتى لا يستوي البيض
4- يفضل أن يكون السكر بودرة فالنتيجة تكون أفضل من السكر العادي.
