وصفات أكلة فى دقيقتيناطباق رئيسية

طريقة عمل صدور دجاج مشوية بـ 5 وصفات

وصفة صدور دجاج مشوية من أسهل وألذ أنواع الوجبات لتحضيرها على الشواية، فمفتاح الدجاج اللذيذ يكمن في الماء المالح أو التتبيلة المتبل بها الفراخ، لذا اقرأ الوصفات بعناية لأن الكثير منها يحتاج إلى ساعة أو أكثر في الثلاجة.

أفضل وصفات الدجاج المشوي لدينا مليئة بالنكهات، فعندما تبحث عن طرق لطهي دجاج مثالي على الشواية، ركز في التتبيلة التي هي سر طعم الفراخ اللذيذ، ومع العديد من الوصفات التي سنذكرها، لابد أن تجد واحدة أو أكثر تروق لك.

صدور دجاج مشوية

تعتبر صدور دجاج مشوية من الوجبات التي تتميز بقلة السعرات الحرارية والدهون، فهي مناسبة للرجيم بشكل جيد، كما إنها غنية بالعناصر الغذائية الهامة للجسم، سيعرض لكم موقع أكلة فى دقيقتين طرق عمل الدجاج المشوي في التالي:

صدور الدجاج المشوية في الفرن

صدور دجاج مشوية

مكونات وصفة صدور الدجاج المشوي

  1. عدد أربع قطع من صدور الدجاج.
  2. ½ كوب من عصير الليمون.
  3. ثلاثة ملاعق من الخل.
  4. ½ رأس من الثوم المفروم.
  5. خمسة ملاعق من زيت الزيتون.
  6. ملعقة بقدونس مفروم.
  7. ملعقتان من الخردل.
  8. ملعقة حبهان مطحون.
  9. ملعقة بهارات دجاج.
  10. ملعقة ملح.

طريقة تحضير وصفة صدور الدجاج المشوي

  • يتم غسل صدور الدجاج جيداً بالماء مع التنظيف.
  • تتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل جيداً.
  • يتم خلط رأس الثوم المفروم مع البهارات والزيت وعصير الليمون في وعاء جيداً، مع إضافة الخردل والبقدونس والحبهان والملح إلى الخليط ثم يتم التقليب.
  • يوضع الدجاج في الخليط، ويتم فرك الدجاج في الخليط جيداً حتى يتشربه.
  • تغليف صدور الدجاج بورق النايلون، ووضعها في الثلاجة لمدة ساعتين.
  • يتم تحضير صينية مدهونة بزيت الزيتون وتسخينها على نار متوسطة.
  • إحضار الدجاج من الثلاجة ووضعه في الصينية على النار في حرارة مرتفعة.
  • تنقل صدور الدجاج من الصينية إلى الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج، ثم تقدم الصدور على طبق مع إضافة شرائح الليمون.

اقرأ أيضًا: أسهل طريقة مسالا دجاج

صدور الدجاج المشوية بجبنة الموتزريلا

صدور دجاج مشوية

Advertisements
Advertisements
اكلات علي اد الايد

مكونات وصفة صدور الدجاج المشوية بجبنة الموتزريلا

  1. صدور الدجاج.
  2. بصلتان مفرومتان بشكل جيد.
  3. ملعقة بقدونس مفروم.
  4. ملعقتان كبيرتان من جبنة الموتزريلا المبشورة.
  5. ملعقة فلفل.
  6. ملعقة ملح.

طريقة تحضير وصفة صدور الدجاج المشوية بجبنة الموتزريلا

  • يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة قبل وضع الدجاج للشوي.
  • في وعاء صغير، يتم خلط البصل المفروم مع البقدونس بالإضافة إلى الجبن والفلفل والملح ويتم مزجهم جيداً.
  • باستخدام السكين، تشق صدور الدجاج بالطول في أماكن متفرقة، ثم يوضع بداخلها التتبيلة.
  • يتم وضع صدور الدجاج على صينية في الفرن وتترك حتى تمام النضج.
  • ترفع صدور دجاج مشوية من الفرن وتقدم مع طبق بجانب الأرز.

صدور الدجاج المشوية على الفحم

صدور دجاج مشوية

مكونات وصفة صدور الدجاج المشوية على الفحم بالبطاطا

  1. 6 من صدور الدجاج المخلية.
  2. نصف كوب من الزبدة.
  3. ½ كوب من عصير الليمون.
  4. ملعقة من الفلفل الأسود والملح.
  5. ليمونتان.
  6. 3 فصوص من الثوم.
  7. زيت زيتون
  8. ملعقة فلفل أسود مطحون.
  9. 6 حبات من البطاطا.
  10. 100 غرام من الزبدة.
  11. 300 غرام من اللبنة.
  12. بودرة ثوم.
  13. رقائق من الفلفل الأحمر.
  14. 100 غرام من لبن الزبادي.
  15. ½ كوب بصل مفروم.

طريقة تحضير وصفة الدجاج المشوي على الفحم بالبطاطا

  • خلط الزبدة والثوم في محضر الطعام مع إضافة عصير الليمون جيداً.
  • فصل ثلث كمية الخليط في وعاء منفصل لوضع صدور الدجاج فيه.
  • يتم تتبيل صدور الدجاج بمزيج من الفلفل الأسود والملح، ثم يتم إضافة الخليط المحضر مسبقاً.
  • تغطية صدور الدجاج ووضعها في الثلاجة لثلاثة ساعات.
  • إحضار شواية الفحم ودهنها بقليل من زيت الزيتون، مع تحمية الشواية.
  • جلب الدجاج من الثلاجة ووضعه على الشواية، مع التقليب على كل جانب لمدة 5 دقائق.
  • خلط الدجاج بالكمية المتبقية من خليط عصير الليمون بعد إزالة الدجاج من الشواية.
  • إحضار البطاطا وإحداث ثقوب عدة في قلبها مع فرك البطاطا بزيت الزيتون.
  • وضع البطاطا في صينية في فرن تم تسخينه مسبقاً لمدة كافية على 180 درجة مئوية.
  • ترك البطاطا لمدة ساعة (حتى يمكن غرز السكينة فيها) ثم رفعها من الفرن وتركها لدقائق.
  • إضافة الفلفل الأسود والملح إلى البطاطا، ثم يتم هرسها لخلط المكونات بشكل جيد.
  • تشكيل البطاطا في أشكال دائرية، ثم تقديمها مع طبق صدور دجاج مشوية مع بعض الخضروات المطهوة جيداً.

اقرأ أيضًا: اكلات بصدور الدجاج بطرق متنوعة

صدور دجاج مشوية على الصاج

صدور دجاج مشوية

مكونات صدور الدجاج المشوية على الصاج

  1. صدور دجاج مخلية.
  2. علبة زبادي
  3. 5 ملاعق كبيرة من الخل.
  4. ملعقة من الملح.
  5. ملعقة من الفلفل الأسود.
  6. ملعقة ببريكا.
  7. ملعقة ثوم وبصل بودرة.
  8. ملعقة من البهارات المتنوعة.
  9. ملعقتان من زيت الزيتون.

طريقة تحضير صدور الدجاج المشوية على الصاج

  • يتم خلط علبة الزبادي مع الملح والفلفل والببريكا والثوم والبصل في محضر الطعام.
  • تتبل صدور الدجاج في الخليط جيداً من كل الجوانب.
  • وضع صدور الدجاج في وعاء وتركها في الثلاجة لمدة ساعة ونصف.
  • يتم دهن الصاج بزيت الزيتون، مع شوي الدجاج على الصاج جيداً.

الملخص

  • هناك العديد من الوصفات التي يمكنك من خلالها تناول وجبة صدور دجاج مشوية بشكل غير تقليدي وبمكونات بسيطة.
  • وصفة صدور الدجاج المشوية في الفرن هي وجبة مثالية للغداء، تستغرق حوالي ساعة في التحضير.
  • يمكنك تحضير وجبة صدور دجاج غير تقليدية مع جبنة الموتزريلا اللذيذة وتقديمها بجانب طبق من الأرز.
  • ستنال وصفة الدجاج المشوية على الفحم مع البطاطا إعجابك، ولكنها تحتاج إلى مكونات كثيرة، ودقة في خلط هذه المكونات مع بعضها.
  • يتم تحضير وصفة صدور الدجاج المشوية على الصاج بمكونات بسيطة مثل الزبادي والبهارات والثوم والبصل، ويتم شوي الدجاج ثم تقديمه على طبق بجانب السلطات.
Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

زر الذهاب إلى الأعلى