تشيز كيك مروة الشافعي – أفضل طريقة توت تشيز كيك

توت تشيز كيك

تشيز كيك مروة الشافعي من ألذ أنواع الحلوى الرائعة، وهي عبارة عن أطباق غربية اشتهرت مؤخرًا لدينا بشكل كبير، ولها الكثير من الطرق الرائعة والسهلة التي تقدَّم بها بأسهل الوصفات، وهي شهية جدًّا.

وصفة تشيز كيك بالتوت مع مروة الشافعي

سوف نتعرف اليوم على وصفة توت تشيز كيك بدون فرن الشهية، من خلال موقع أكلة فى دقيقتين، وهذه هي طريقة عمل الوصفة:

طريقة التحضير

• يتم مزج البسكويت المفتت مع الزبدة والماء الدافئ.
• تفرك كل المكونات سويًّا من خلال أطراف الأصابع، ويتم رص العجينة على قاعدة الكيك.
• يتم خفق الجبنة الكريما مع الحليب المكثف ويشترط أن يكون خالٍ من الدسم.
• تخفق كل هذه المكونات مع بعضها البعض في الخلاط الكهربائي حتى يصبح المزيج متجانسًا ومرنًا.
• يتم إضافة عصير الليمون الحامض إلى هذا المزيج، وتخفق جميع المكونات بسرعة وخفية رائعة.
• يتم رش الجيلاتين فوق الماء الساخن حتى يتم الذوبان تمامًا.
• تضاف هذه الكمية كلها إلى هذا المزج مع الاستمرار في التحريك.
• يتم تحضير مربى التوت من خلال مزج كل من التوت والسكر سويًّا على النار المتوسطة من ثمان إلى 10 دقائق.
• يتم هذا المزج جيدًا حتى يصبح كثيفًا ومتماسكًا مثل المربى تمامًا.
• يتم وضع الخليط جانبًا حتى يبرد تمامًا في البراد قبل أن يتم وضعه على الكيك بعد النضج تمامًا.

طريقة عمل تشيز كيك بالتوت بدون فرن

إن توت تشيز كيك من أجمل الحلوى الشهية على الإطلاق، وهي سهلة التحضير، لأنها يمكن تسويتها بدون الحاجة إلى الفرن، وهذه هي الطريقة:

المقادير

1. علبة توت صغيرة.
2. علبة من القشطة.
3. كمية من الماء (ربع كوب).
4. ثلاثة علب من الكريمة.
5. تجهيز كمية من اللبن البودرة (3 ملاعق).
6. 150 غرام من الزبدة.
7. ثماني حبات من الجبنة الكيري.
8. 2 باكيت من البسكويت المفتت.

طريقة التحضير

• يتم وضع الزبدة في وعاء متوسط الحجم على النار الهادئة لحين الذوبان.
• يوضع البسكويت المفتت على كل هذه المكونات ويتم خلطهم جيدًا.
• توضع طبقة كبيرة من البسكويت الممزوج بالزبدة في قالب التقديم الذي سوف يقدم فيه التشيز كيك.
• أو يوضع في قوالب متعددة تشبه الكاسات بشكلٍ متفرق للتقديم وهذا أفضل.
• تخلط كل المكونات المتبقية (الجبنة الكيري، والماء، والكريمة، والحليب البودرة، والقشطة) سويًّا.
• توضع الطبقة المحضرة من الخليط الجديد على طبقة البسكويت التي تم وضعها في القالب الكبير أو الكاسات الصغيرة.
• يتم توزيع الخليط جيدًا في كل الاتجاهات بالقالب.
• الخطوة الأخيرة هي وضع كل هذه الكؤوس في الثلاجة لمدة حوالي 5 ساعات لا تقل عن ذلك وإذا زادت لا شيء في ذلك.
• بعد أن يتماسك الخليط يتم تزيين سطح التشيز كيك بالقليل من التوت البري، ويتم تقديمه باردًا.

إقرأ أيضًا: كريب المطاعم الخطير بحشوة الشاورما

طريقة عمل تشيز كيك بالتوت سهلة وبسيطة

هذه الوصفة من أكثر الوصفات السهلة والتي تأخذ الكثير من الوقت، يمكنك من خلالها أن تتناول أشهى توت تشيز كيك على الإطلاق، وهذه هي الوصفة:

المقادير

1. ربع كوب من الزبدة (يشترط أن تكون غير مملحة).
2. كمية من السكر البودرة (نصف كوب).
3. تجهيز معلقة من العسل يفضل أن تكون كبيرة.
4. كوب ونصف من البسكويت.
5. كمية من الجبنة الكريمة.
6. قليل من الزبدة الطرية.
7. كوب من التوت الأزرق المعلب.
8. كمية من كريمة الخفق يفضل أن تكون كوبان منها.
9. تجهيز البسكويت المطحون، وبعض التوت للتزيين.

طريقة التحضير

• أولًا يتم خلط الكمية من البسكويت المطحون مع بعض العسل.
• يخلط المزيج في قالب التشيز كيك.
• يتم خبر بعض البسكويت داخل الفرن، على درجة حرارة 160 درجة لبضع دقائق فقط.
• يتم مزج كل من السكر والجبنة الكريمية والزبدة الطرية كذلك حتى يصبح الخليط قوامًا ممزوجًا.
• يتم فرد هذا الخليط فوق البسكويت المطحون، ويوضع في البراد حتى يتماسك تمامًا.
• يفرد التوت على هذه الطبقة ثم يغطى بكريمة الخفق.
• ثم يتم وضع التشيز كيك داخل الثلاجة ليتماسك تمامًا، ثم يزيَّن بالتوت والبسكويت.

وصفة أكواب التشيز كيك مع التوت

المقادير

1. تجهيز ربع كوب من السكر.
2. 3 ملاعق من الزبدة.
3. كمية بسيطة من البسكويت يفضل أن يكون بسكويت القمح.
4. للحشو يتم تحضير كمية من جبنة الكريمة، مع الجيلاتين، مع السكر والماء الدافئ.
5. ولحشوة الفاكهة يتم تجهيز التوت البري، والأحمر، وبعض السكر حسب الحاجة، وكوب ماء.

طريقة التحضير

• يخلط كل من الزبدة والسكر والبسكويت المطحون سويًّا.
• يفرد الخليط في القالب.
• يخبز في الفرن حتى ينضج.
• بعد ذلك يتم تجهيز الحشوة من خلال مزج السكر والكريمة سويًّا.
• ثم يضاف الجيلاتين بعد إذابته في الماء، ويوضع على المكونات.
• يغلى كل من الماء والسكر على النار حتى الغليان، ويرفع حتى يبرد.
• ثم يتم نقع التوت في الماء المحلَّى، ويرص كل من البسكويت والتوت والجبنة الكريمة في القلب، ويصبح جاهزًا للتقديم.

تشيز كيك بالتوت البري

• 1 كوب بسكويت مطحون
• 2 ملعقة كبيرة زبدة
• ½ كوب سكر أسمر

الطبقة الثانية

• 1 ملعقة كبيرة جيلاتين شفاف
• 1 كوب ماء ساخن
• 660 جرام جبن كيري
• ⅓ كوب سكر
• 1 ملعقة كبيرة فانيلا
• 2 كوب كريمة خفق
• 2 كوب مربى توت بري

طريقة تشيز كيك بالتوت البري

1. لتحضير الطبقة الأولى، اخلطي في وعاء كل من: البسكويت المطحون، الزبدة، السكر الأسمر.
2. وزعي خليط البسكويت في الصينية بشكل متساوي مع الضغط عليه حتى يتساوى.
3. أدخلي الصينية البراد حتى تتماسك هذه المكونات.
4. لتحضير الطبقة الثانية، ذوبي الجيلاتين في كوب ماء ساخن.
5. اخلطي في الخلاط الكهربائي كل من: الجبن الكيري مع السكر والفانيلا حتى يتجانس المزيج تمامًا.
6. أضيفي الجيلاتين المذاب واستمري بالخفق.
7. أضيفي كريمة الخفق، مع الاستمرار في الخفق جيدًا.
8. اسكبي الخليط في الصينية فوق طبقة البسكويت.
9. زيني الوجه بصلصة التوت البري الجاهزة ثم أدخلي الصينية البراد ليتماسك جيدًا، لمدة 120 دقيقة وقدمي التشيز كيك باردًا.

تشيز كيك توت كم سعره

السعرات الحرارية : 445 سعرة حرارية
إجمالي الدهون : 22 غرام
الدهون المشبعة : 9.9 غرام
الكولسترول : 18 مليغرام
الصوديوم : 231 مليغرام
إجمالي الكربوهيدرات : 51 غرام
الألياف الغذائية : 4.1 غرام
إجمالي السكر :  42.5 غرام
البروتين : 12.1 غرام
الكالسيوم : 214 مليغرام
البوتاسيوم :293 مليغرام