الكثير من المقبلين على التنظيم الغذائي لإنزال الوزن يبحثون عن طريقة عمل شوربة العدس للرجيم، حيث إنها تحتوي على الكثير من القيم الغذائية التي تمد الجسم بالكثير من الفيتامينات والعناصر الغذائية المفيدة للجسم.
محتويات المقال إظهار
ما علاقة شوربة العدس بالرجيم؟
سنتعرف من خلال موقع أكلة فى دقيقتين على أهمية استخدام شوربة العدس للرجيم، حيث إنها مفيدة جدًّا للحصول على الوزن المثالي، وهذا اتباعًا للأسباب التالية:
- تعتبر هذه الوجبة من الوجبات السهلة التحضير للغاية، ولا تأخذ الكثير من الوقت ولا للمال.
- تتمز الوجبة هذه بكونها من الأطعمة المتميزة التي من الممكن يضاف إليها النظام الغذائي الخاص باتباع حمية صحية معينة.
- يوجد الديها الكثير من الأهداف الصحية التي تجعلها أهلًا لاتباع هذه الحمية الصحية.
- تساعد بشكل كبير في التخلص من الوزن الزائد.
- يحتوي العدس على الألياف الغذائية والبروتينات الكبيرة وهذا يسبب زيادة في وقت الطعام، وبالتالي يجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول من الوقت العادي المتَّبَع في عملية الهضم.
- يسبب العدس الحد من الكثير من السعرات الحرارية التي يتم استهلاكها خلال اليوم الواحد.
- يحتوي العدس أيضًا على الكثير من البروتين ونسب من الحديد والفولات التي تؤدي إلى المحافظة على مستوى النشاط والطاقة في الجسم.
- هو من الأطعمة المرشحة لتناولها أثناء التمرينات الرياضية، ويعمل على المساعدة في المحافظة على رشاقة الجسم وخسارة الوزن.
وصفة عمل شوربة العدس للرجيم
إن وجبة العدس الأحمر للتخلص من الوزن من الوجبات المشهورة والمعروفة بين جميع الذين يقومون بعمل حمية صحية للتخلص من الوزن، وهذه هي طريقة الوصفة:
المكونات
- تجهيز حبة واحدة من البصل وتكون كبيرة الحجم ومفرومة.
- ملعقة من الثوم المفروم وتكون صغيرة الحجم.
- ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
- جزة مقطعة مكعبات صغيرة.
- حوالي كوب إلا ربع من العدس الأحمر.
- حبة واحدة فقط من الكوسا الكبيرة والتي يتم تقطيعها إلى مكعبات.
- ملعقة كبيرة كمون مطحون.
- تجهيز نصف ملعقة من الفلفل الأحمر والذي يكون مطحونا جيدًا.
طريقة التحضير
- يتم أولا تسخين قدر من الزيت في إناء على النار.
- ثم يضاف كل من الثوم والبصل إلى هذا الخليط، ويتم تقليب جميع المكونات سويًّا حتى التحمير إلى اللون الذهبي.
- أضيفي مرقة من الخضار مع المكونات ثم أضيفي كمية الطماطم المهروسة الموجودة لديكِ وقومي بإضافة العدي إلى هذا الخليط واعملي على تحريك المكونات سويًّا.
- يضاف الخضار المقطَّع هذا إلى شرائح إلى شوربة العدس، ويتم إضافة الكمون والفلفل الأحمر، ثم يغطى القدر تمامًا.
- اتركي الشوربة مع هذه المكونات على النار الهادئة حتى تنضج تمامًا، وحتى تصبح عبارة عن حبوب لينة.
- من الممكن ترك الخليط في مدة تتراوح بين الأربعين دقيقة إلى الـ 60 دقيقة.
- ثم قومي برفع الشوربة من على النار، وقومي بإضافة الملح والفلفل وكمية بسيطة جدا من عصير الليمون، وبهذا الشكل يكون لديكِ وجبة كاملة.
وصفة العدس البني المفيد لإنقاص الوزن
إن وصفات شوربة العدس للرجيم لا تعد ولا تحصى، وهذه من أهم وصفات شوربة العدس المفيدة لإنقاص الوزن، وهذه طريقتها:
المكونات
- أحضري حوالي كوب ونصف كوب من العدس البني.
- ملعقتين زيت زيتون ويفضل أن يكونا كبيرتان.
- تجهيز بصلة ناعمة مفرومة جيدًا.
- ملعقة صغيرة من الثوم الذي يكون مهروسًا جيدًا.
- كوب واحد من الكرفس الذي يتم تقطيعه إلى مكعبات.
- جزر مقطع إلى شرائح دائرية.
- كوب واحد فقط طماطم مفرومة ناعمة.
- لتر واحد فقط من الماء.
- ملعقة زعتر ناشف ويفضل أن تكون صغيرة.
- رشة من الملح والفلفل على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يتم وضع كل من زيت الزيتون والبصل على النار حتى يذبل.
- ثم يتم إضافة كل من الكرفس والثوم والجزر على النار، وتقلب المكونات لمدة 5 دقائق حتى يذبل الخضار.
- قم بغسل العدس وإضافته للقدر مع الطماطم المطحونة، وأضيفي جميع البهارات إلا الملح فقط.
- بعد أن تغلي المكونات اتركي الشوربة على نار هادئة حتى نضجها تمامًا.
- اتركيها لمدة نصف ساعة، ثم أضيفي الملح واتركي الخليط يغلي قليلًا.
- وبهذا الشكل تصبح الوجبة جاهزة على الأكل.
إقرأ أيضًا: طريقة سينابون مروة الشافعي
وصفة شوربة العدس للرجيم الحارقة للدهون
المكونات
- كأس عدس بني.
- ملعقتين زيت نباتي.
- حبة بصل متوسطة مفرومة.
- فصين من الثوم المفروم.
- كأس كرفس مقطع.
- جزرتين مقطعتين إلى مكعبات صغيرة.
- كأس طماطم مفروم.
- خمس أكواب من الماء.
- ملعقة زعتر ناشف.
- ورقة من ورق اللورا.
- ملعقة من الكمون المطحون.
- رشة بسيطة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- في وعاء صغير على النار يوضع الزيت والبصل المفروم ويقلب جيدا، ثم يضاف إليه الثوم والكرفس والجزر.
- يحرَّك الخليط 10 دقائق على النار حتى يتغير شكل الخضار.
- يوضع العدس مع هذا الخليط، ويضاف إليه كل من الطماطم والكمون والفلفل واللورا والماء والزعتر.
- يُنتَظر قليلًا حتى تمام الغليان.
- ثم على نار هادئة يترَك الخليط لمدة نصف ساعة.
- وأخيرًا بعض النضج يتم ضبط كمية الملح على الوجبة حسب الرغبة.
