above header
وصفات أكلة فى دقيقتينأطباق جانبية

6 وصفات بالبطاطس لذيذة وسريعة

Advertisements
Advertisements

البطاطس من الاكلات الممتعة واللذيذة والتي يحبها الكثير من الاطفال والكبار لذلك نقدم لكم في هذا المقال 6 وصفات بالبطاطس لذيذة وسهلة وسريعة

6 وصفات بالبطاطس لذيذة وسريعة

1- طريقة عمل بطاطس مكسيكية

6 وصفات بالبطاطس لذيذة وسريعة
6 وصفات بالبطاطس لذيذة وسريعة

المقادير:

  • كيلو بطاطس مكعبات
  • ملعقة زيت كبيرة
  • بصلة مفرومة
  • ثوم مفروم
  • نصف ملعقة كبيرة شطة
  • نصف ملعقة كبيرة بابريكا
  • ملعقة صغيرة كمون

الخطوات:

هنسلق البطاطس لمدة خمس دقائق وفي طاسة نسخن الزيت ونشوح البصل

نضع الثوم و التوابل عليه ونصفي البطاطس ونضعها في الطاسة ونقلبها مع باقي المكونات حتى يكتمل سواها وتكون طرية.

وصفات مشابهة:

بطاطس مقلية بالجبنة الموزاريلا بالفيديو

4 وصفات سريعة وسهلة للبطاطس

2- طريقة عمل البطاطس اللبنانية

6 وصفات بالبطاطس لذيذة وسريعة
6 وصفات بالبطاطس لذيذة وسريعة

المقادير :

  • كيلو بطاطس تحمير
  • 4 فصوص ثوم
  • ربع كوب كزبرة خضراء مفرومة
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • بابريكا
  • فلفل أحمر حار بودرة
  • ملح وفلفل
  • عصير ليمون

الخطوات :

نقطع البطاطس مكعبات صغيرة ونقليها في الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبيا

في طاسة نضع بقية المكونات ونقلبها قليلا ونضع عليها البطاطس

نقلب قليلا إلى أن تتجانس المكونات مع بعضها

3- طريقة عمل بطاطس بوريه باللحمة المفرومة

6 وصفات بالبطاطس لذيذة وسريعة
6 وصفات بالبطاطس لذيذة وسريعة

المقادير :

  • بطاطس
  • زبدة
  • كوب حليب
  • ملح وفلفل أسود
  • لحمة مفرومة
  • 2 بيضة
  • جبنة موزاريلا أو شيدر حسب الرغبة

الخطوات:

نسلق البطاطس ونقشرها ونهرسها بالشوكة جيدا ونبدأ نشتغل فيها وهي سخنة ونضيف الزبدة و الحليب ونقلب جيدا إلى أن تتجانس المكونات ونتبلها بالملح والفلفل الاسود والملح ونقلبها مرة أخرى

نفرد نصف الكمية في قاع الصينية البيركس بحيث تكون على شكل طبقة مستوية وبعدين نفرد طبقة من اللحمة المفرومة وفوقها نوزع باقي كمية البطاطس علي الوجه

نخفق البيض مع الحليب و رشة ملح والفلفل الاسود وندهن وجه الصينيه بالتساوي

نضع جبنة موزاريلا أو شيدر حسب الرغبة

Advertisements

ندخلها الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة نصف ساعة لحد ما تستوي وتاخد لونا ذهبيا

4- بطاطس فارم فريتس

المقادير :

  • بطاطس أصابع
  • ماء
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ٣ ملاعق كبيرة خل

الخطوات:

ننقعها في الماء والملح والخل لمدة ساعة وبعد ذلك نقلبها في الزيت

5- بطاطس فريسكاس

6 وصفات بالبطاطس لذيذة وسريعة
6 وصفات بالبطاطس لذيذة وسريعة

المقادير :

  • نصف كيلو بطاطس
  • كوب دقيق
  • معلقتين كبيرتين بيكنج بودر
  • ملعقة صغيرة كركم
  • ملعقة صغيرة ملح
  • ملعقة صغيرة فلفل اسود

الصوص:

  • 2 ملعقة كبيرة مايونيز
  • ملعقة كبيرة كاتشب
  • 2 ملعقة كبيرة زبادي
  • 2 خيار مخلل مقطع شرائح صغيرة جدا

طريقة التحضير :

نقشر البطاطس ونقطعها إلى أصابع ونخلط في بولة الدقيق والشطة والكركم والملح والبيكنج بودر مع قليل من الماء

نقلب البطاطس في خليط الدقيق جيدا وندخلها إلى الثلاجة لمدة نصف ساعة قبل القلي

نقلي البطاطس في الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبيا

لعمل الصوص : نخلط المايونيز و الكاتشب و الزبادي والخيار المخلل كويس في بولة صغيرة ونقدم البطاطس مع الصوص.

6- بان كيك البطاطس

المقادير :

  • 3 حبات بطاطس مسلوقة
  • بصلة مفرومة
  • بيضتين
  • ربع كوب دقيق
  • كوب حليب
  • ملعقة كبيرة زبدة
  • رشة ملح
  • رشة كمون
  • رشة فلفل اسود
  • زيت

الخطوات:

نسلق البطاطس بالطريقة التقليدي وتركها تبرد ونقشرها ونضعها في طبق ونهرسها بالشوكة إلى أن تصبح ناعمة

نضيف البصل المفروم للبطاطس ونقلب جيدا إلى أن يتجانس البصل مع البطاطس

نضيف البيض والحليب والدقيق و الزبدة ونقلب ونخلط المكونات مع بعضها جيدا ونتبلهم برش الملح والفلفل الاسود والكمون ونستمر في التقليب ونحضر طاسة وندهنها زيت بسيط و نتركها على النار حتى تسخن

نأخذ معلقتين من الخليط ونشكله بايدينا على شكل قرص صغير ونضعه في الطاسة إلى أن يستوي الوجه الأول ويأخذ اللون الذهبي ونقلبها على الوجه الاخر.

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى