above header
نصائح ذهبية لمطبخك

شوية نصائح للاكل هتخلي اكلك جميل

Advertisements
Advertisements

نصائح الطهي لا تنتهي، فيوميًا تظهر حيلة جديدة ، أو طريقة موفرة للوقت و الجهد دعينا نشاركك بعض هذه نصائح للاكل اليوم، لتصبحي ملكة مطبخك بطهيك للأطباق الشهية باحترافية الشيفات المتميزات.

شوية نصائح للاكل هتخلي اكلك جميل

شوية نصائح للاكل هتخلي اكلك جميل
شوية نصائح للاكل هتخلي اكلك جميل

1 – لما تيجى تسوى المحشى اى نوع فلفل رومى وباذنجان او ورق عنب او كرنب بتحطى الشوربه وتسيبى مقدار عقله صوباع علشان ميطلعش معجن ويستوى كويس واول ما يتشرب توطى عليه

2 – قبل ما تسوى اى حاجه فى الفرن سخنيه الاول

3 – الرز لما تيجى ما تعمليه عايريه بكوبايه علشان تعرفى تزوديه ميه او شوربه ولكل كوبايه رز كوبايه وربع ميه بنفس الكوبايه

4 – لما تعملى الملوخيه متغطيهاش علشان متسقطش منك يعنى تبقى واقعه تحت وتفصل عن الشوربه

5 – لما تعملى القرص الطريه ابقى حطى عليها رشه فانيليا ولما تعجنيها سبيها 10 دقايق وبعدين شكليها ورصيها فى الصوانى وسبيها تخمر ساعتين هتبقى زى بتاعه الفرن واحلى

6 – لما تكونى بتعملى اى معجنات فى الفرن وحسيتى انها نشفت منك زى البيتزا مثلا غطيها اول ما تخرج من الفرن ربع ساعه هتبقى طريه

7 – الباميه والسبانخ والفاصوليا البيضه والبطاطس بيحبوا التوم وبيبقى طعمهم احلى

يعنى بعد ما تطفى فص توم مهروس او متقطع صغير عليه وغطيها

8 – لما تكونى بتسلقى لحمه او فراخ متحطيش الملح الا بعد ما تستوى علشان الملح بياخر السوى

9 – لو بتسلقى لحمه او كوارع وطولت على النار ابقى حطى عليها نص معلقه صغيره سكر

10- العيش البلدى او السورى او القرص او البيتزا لو بقى عندك زياده فى كيس وعلى الفريزر هيفضل طازه

اقرأ أيضاً :
نصائح مذهلة للمطبخ ومدهشة

11 – علشان تدى طعم الفحم لكباب الحله او كفته مشويه فى الفرن او فراخ مشويه او حوواشى

بتجيبى قطعه فحم صغيره وحطيها على النار وورقه فويل واعمليها زى الطبق

وحطى فيها نص معلقه صغيره سمنه وحطيها فى وسط الحله او الصينيه وحطى عليها الفحمه وغطى كويس ربع ساعه

Advertisements
شوية نصائح للاكل هتخلي اكلك جميل
شوية نصائح للاكل هتخلي اكلك جميل

12 – اغسلى دايما المواعين وانتى بتطبخى هتلاقى المطبخ دايما رايق

13 – البسبوسه لما تعمليها اسقيها الشربات سخن اول ما تخرج من الفرن علشان تبقى طريه

14 – افضل زيت للقلى زيت دوار الشمس لكن زيت الذره وزيت الزيتون مش مستحب تعريضه للنار

15 – كوب دقيق او 2 كوب دقيق مع باقى المكونات بالنسبه للكيكه دى بتتعمل فى صينيه مقاس 24 اللى هى الصغيره لو عندك 3 صوانى جوه بعض

– لو زادت المقادير على المقدار السابق يبقى صينيه مقاس 26 اللى هى الوسطانيه

16 – لو هتعملى كوب دقيق سميد مع باقى المقادير وده بالنسبه للبسبوسه يبقى صينيه مقاس 24
لو زاده للضعف يبقى صينيه مقاس 28

17 – لو مش بتحبى الشربات مسكر اوى يبقى لكل كوب سكر كوب ونص ميه كده هيبقى خفيف فى الطعم وخفيف كمان فى الكثافه

18 – عايزه الشربات تقيل ومسكر اكتير يبقى 2 كوب سكر وعليهم كوب ماء

19 – عاوزه نتيجه احلى للعجين اعجنيه من قبلها بيوم وكيسيه كويس وبيتيه فى التلاجه من غير مايخمر برا هيخمر ويرتاح

20 – وانتى بتسلقى الكرنب او القرنبيط حطى شويه كمون فى مياة السلق ونص ليمونه

علشان الحله ما تسودش وكمان لو القرنبيط مش نظيف هينضف

شوية نصائح للاكل هتخلي اكلك جميل
شوية نصائح للاكل هتخلي اكلك جميل

21 – لما تسوى محشى الكوسه باللحمه المعصجه ابقى افرشى الحله بقلب الكوسه اللى طلعتيه بعد التقوير

ورصى الكوسه واقفه واسقيها يادوب تلت الحله بس واول ما تتشرب وطى النار عليها

واول ما لونها يتغير اطفى عليها تبقى الف هنا..

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى