اليوم سنُقدم شئ مُميز لكل الأشخاص المغتربين أو الطلاب الذين يسكنون في الحرم الجامعي والذين يُعانون من صعوبة تحضير الوجبات كل يوم وفي نفس الوقت لا يمكن لهم تناول الوجبات بالخارج بغض النظر عن جودة ونظافة الأكل المنزلي لذلك اليوم سنُقدم سلسلة من الوصفات السهلة والسريعة في التحضير والمكونات يسهل عليهم تنفيذها والإعتماد عليها يوميًا في تحضير كافة الأكلات دون مواجهو أي صعوبات في التحضير ، اليوم نُقدم لكم طريقة عمل اكلات سريعة للمغتربين عبر أكلة في دقيقتين .
محتويات المقال إظهار
اكلات سريعة للمغتربين
طريقة عمل المكرونة بالسوسيس
المكونات :
- كيس مكرونة أي نوع مُفضل
- باكيت من السوسيس المُقطع حلقات
- كوب من الفلفل الألوان مُقطع مكعبات
- حبة من البصل المفروم ناعم
- مكعب من مرقة الخضراوات
- ملعقة كبيرة من السمنة
- 2 ملعقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم
- ملح ، فلفل أسود
- ماء مغلي للسلق
طريقة التحضير :
- في البداية نقوم بوضع قدر على نار متوسطة به ماء مغلي ومُضاف إليه رشة صغيرة من الملح وملعقة من الزيت النباتي .
- نقوم بوضع المكرونة في الماء المغلي ونقوم بسلقها نص سلق ثم تُصفى في المصفاة .
- في مقلاة نضع مكعب من الزبدة والبصل المفروم ونقوم بتشويحه حتى يدبل .
- نضيف حلقات السوسيس على البصل مع إضافة رشة من الملح والفلفل الأسود ونخلطهم معًا .
- نقوم بإضافة الفلفل الرومي المُقطع وملعقتين من معجون صلصة الطماطم ونقوم بتشويح السوسيس مع البصل والفلفل الرومي لعدة دقائق .
- نُضيف حوالي ربع كوب من الماء المغلي على خلطة السوسيس .
- نقوم بإضافة المكرونة المسلوقة نص سوا ونخلطها مع باقي المكونات جيدًا ونتركها حتى تُكمل باقي التسوية .
- تُقدم في طبق التقديم وهي ساخنة وبألف هنا لكم .
اكلات سريعة وبسيطة
نُقدم لكم طاسة كبدة الفراخ بطريقة سهلة وسريعة للمغتربين
المكونات :
- كيلو من كبدة الفراخ مُقطعة مكعبات
- نصف كيلو من البصل المُقطع شرائح
- 5 فصوص من الثوم مُقطع حلقات صغيرة
- قرن فلفل حار مُقطع شرائح
- ملح ، كمون ، فلفل أسود ، كزبرة ناشفة
- ملعقة من الخل الأبيض
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- مكعب من الزبدة
طريقة التحضير :
- في البداية نقوم بتنظيف كبدة الفراخ ونقوم بإزالة عروق الدم أو أي تكتلات دموية بها .
- تُشطف بالماء والخل والليمون ثم نقوم بغسلها مرة أخرى بالماء الفاتر ثم تُوضع في مصفاة لتُصفى جيدًا من أي سوائل .
- نقوم بتقطيع كبدة الفراخ إلى مكعبات متوسطة الحجم .
- نضع مقلاة على نار متوسطة ونُضيف فيها مكعب من الزبدة وعندما تسخن تمامًا نقوم بإضافة البصل المُقطع .
- نقوم بتشويح البصل حتى يدبل ويأخذ اللون الذهبي الفاتح .
- في مقلاة أخرى نقوم بإضافة الزيت النباتي وعندما يسخن تمامًا نقوم بإضافة قطع الكبدة دون تحريك كثير حتى تتغير لونها إلى اللون البني .
- نُضيف بهارات الملح والكمون والكزبرة والفلفل الأسود وملعقة من الخل الأبيض ونخلط جميع المكونات معًا .
- بعد ذلك نقوم بإضافة شرائح الثوم ليُعطي نكهة مُميزة للكبدة .
- بعد ذلك نقوم بإضافة الفلفل الحار والبصل المكرمل الذهبي ونمزج جميع المكونات معًا .
- نترك الكبدة على النار لعدة دقائق حتى نتأكد من تسويتها .
- تُرفع من على النار وتُقدم في طبق التقديم مع أصابع البطاطس المحمرة أو المكرونة بالصلصة وبالعافية لكم .
اقرأ أيضاً :
طريقة عمل الجبنة المقلية بأسهل وأسرع طريقة
6 اكلات سريعة بالبطاطس اقتصادية
وصفات سهلة للطلاب
وجبة بسيطة تُقدم في أي وقت سواء للفطار او الغذاء أو العشاء وهي طريقة عمل الشكشوكة بطريقة جديدة وإليكِ طريقة التحضير
طريقة عمل الشكشوكة
المكونات :
- 4 حبات من البيض
- حبة من البصل مُقطعة مكعبات صغيرة
- قرن فلفل رومي مُقطع مكعبات
- حبة من الطماطم المُقطعة مكعبات
- بابريكا ، ملح ، فلفل أسود حسب الرغبة
- ملعقة كبيرة من معجون صلصة الطماطم
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- 3 ملاعق من الجبنة الكريمي ( خطوة إختيارية )
طريقة التحضير :
- نضع مقلاة على نار متوسطة ونُضيف فيها ملعقتين من الزيت النباتي .
- نُضيف البصل المُقطع ونقوم بتشويحه حتى يدبل تمامًا ويكتسب اللون الذهبي الفاتح .
- نُضيف مكعبات الطماطم على البصل ونتركه حتى تدبل تمامًا
- نقوم بإضافة الفلفل الرومي على البصل ونقوم بتشويحه مع إضافة بهارات الملح والفلفل الاسود والبابريكا .
- نقوم بإضافة ملعقة من معجون صلصة الطماطم ونترك المزيج دقائق حتى يتشرب السوائل .
- في وعاء نقوم بخفق 4 حبات من البيض مع إضافة الملح والفلفل الأسود .
- نسكب البيض على المزيج مع عمل فتحات من جميع النواحي لنتأكد من وصول البيض إلى الأسفل .
- نُضيف 3 ملاعق من الجبن الكريمي على الوجه ونُغطي المقلاة لعدة دقائق حتى تسيح الجبنة تمامًا .
- تُقدم وهي ساخنة مع شرائح الخبز الطازج وبألف هنا لكم .
اقرأ أيضاً :
اكلات سريعة التحضير بالمكرونة هتوفر معاكي وقت
اكلات سريعة التحضير للغداء بدون لحوم
مكرونة بالتونة
نُقدم لكم الوصفة الثانية من سلسة اكلات سريعة للطلاب وهي المكرونة المسلوقة بالتونة وجبة إقتصادية وسريعة التحضير تابعوا معنا بالتفصيل المكونات وطريقة التنفيذ .
المكونات :
- مكرونة قلم مسلوقة
- علبة من التونة المعلبة
- ملح ، فلفل أسود
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون
- ربع كوب من الشبت المفروم
- نصف كوب من البصل الأخضر المفروم
- نصف ملعقة من الثوم المفروم ناعم
- مكعب من الزبدة
طريقة التحضير :
- في البداية للمعرفة يتم سلق المكرونة في ماء مغلي مضاف له رشة من الملح وملعقة من الزيت على نار متوسطة لمدة 9 دقائق ثم تُصفى في المصفاة .
- نضع مقلاة على نار متوسطة ونُضيف مكعب من الزبدة وعندما يسيح تمامًا نُضيف الثوم المفروم والبصل الأخضر ونقوم بتشويحهم لعدة ثوانِ قليلة .
- نقوم بإضافة الشبت وعصير الليمون وبهارات الملح والفلفل الأسود مع إضافة المكرونة المسلوقة .
- نقوم بخلط جميع المكونات معًا حتى تتجانس المكونات سويًا .
- نقوم بتشويح المكرونة لعدة دقائق حتى تتشرب من جميع المكونات .
- نقوم برفع المكرونة من على النار ونُضيف علبة من التونة ونخلطها مع باقي المكونات .
- تُقدم المكرونة بالتونة وهي ساخنة وبالعافية لكم .
صدور الدجاج المشوية
نُكمل لكم الوصفة الثالثة من سلسة اكلات سريعة للطلاب وهي طريقة عمل صدور الدجاج المشوية بتتبيلة أكثر من رائعة وبسيطة حيث تُطهى على عين البوتجاز وفي عدة دقائق تُصبح جاهزة للأكل .
المكونات :
- نصف كيلو من شرائح الدجاج الفيليه
خليط التتبيل عبارة عن :
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- ملعقة صغيرة من الزعتر
- نصف ملعقة كبيرة من الملح
- ملعقة صغيرة من البابريكا
- ملعقة كبيرة من قشر الليمون
- 3 فصوص من الثوم المهروس ناعم
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
طريقة التحضير :
- في البداية نقوم بتجهيز التتبيلة فنُحضر وعاء ونُضيف فيه الزيت النباتي ثم نُضيف باقي بهارات التتبيل وهي عبارة عن ( الملح ، الفلفل الأسود ، البابريكا ، الزعتر ) وملعقة من قشر الليمون والثوم المفروم ونمزج جميع المكونات معًا .
- نقوم بغمس قطع الدجاج الفيليه في خليط التتبيل وندعك شرائح الدجاج جيدًا حتى تتشرب بالبهارات من كل الجوانب .
- يُفضل تركها حوالي نصف ساعة في خليط التتبيل قبل طهيها .
- نُحضر طاسة غير لاصقة ونضعها على نار متوسطة ونُضيف فيها ملعقة كبيرة من الزيت النباتي .
- عندما يسخن الزيت تمامًا نُضيف شرائح الدجاج ونقوم بتشويحها على الجانبين حتى نحصل على لون الشواء الذهبي المُميز .
- تُقدم شرائح الدجاج مع الأرز الأبيض أو المكرونة أو أصابع البطاطس المحمرة وبالعافية لكم .
طريقة عمل كباب حلة بالدجاج
نُكمل باقي سلسة أكلات سريعة للطلاب ونُقدم طريقة عمل كباب حلة بالدجاج بطريقة بسيطة .
المكونات :
- صدور دجاج مُقطعة مكعبات متوسطة الحجم
- ملعقة كبيرة من السمنة
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
- 4 حبات من البصل المُقطع شرائح رفيعة
- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم ناعم
- ملح ، فلفل أسود ، بهارات فراخ
- كوب من الماء المغلي
طريقة التحضير :
- نضع طاسة على نار متوسطة ونُضيف فيها السمن والزيت ثم نضع مكعبات الدجاج .
- نقوم بتشويح الدجاج حتى يتغير لون الدجاج ويأخذ اللون الذهبي .
- نُضيف شرائح البصل مع إضافة الملح والفلفل الأسود وبهارات الدجاج ونخلط جميع المكونات معًا .
- نقوم بتشويح المكونات جيدًا حتى يأخذ البصل اللون الذهبي .
- نقوم بإضافة نصف ملعقة من الثوم على كباب حلة الدجاج .
- نُضيف كوب من الماء المغلي على كباب الحلة حتى ينضج الدجاج .
- يُقدم كباب الحلة مع طبق من الأرز الأبيض وبالعافية لكم .
وجبات غداء موفرة
نُقدم لكم وصفة من الوصفات التي تُقدم في الغذاء وفي نفس الوقت موفرة وأقتصادية وهي العجة المصرية .
طريقة عمل العجة المصرية
المكونات :
- 8 عدد حبات من البيض
- نصف كوب من الدقيق الأبيض
- ملح ، فلفل أسود ، كمون ، الكزبرة الناشفة
- حبة من الطماطم مُقطعة مكعبات
- 2 حزمة من البقدونس والشبت المفرومين 5
- قرن فلفل رومي مُقطع مكعبات صغيرة
- 2 حبة من البصل المفروم ناعم
- ربع ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- مكعب من الزبدة وملعقة من الزيت النباتي
- نصف كوب من اللبن
طريقة التحضير :
- نضع مقلاة على نار متوسطة ونُضيف فيها المادة الدهنية والبصل المفروم .
- نقوم بتشويح البصل حتى يدبل تمامًا ويتغير لونه إلى اللون الذهبي الفاتح .
- في وعاء نقوم بإضافة المكونات التالية البيض وبهارات الملح والفلفل الاسود والكمون والكزبرة والبيكنج بودر والبيكنج صودا ونصف كوب من الدقيق ونستمر في الخفق بالمضرب السلك اليدوي حتى نحصل على خليط متجانس .
- نُضيف البصل المشوح على خليط البيض وباقي المكونات وهي ( الطماطم ، البقدونس والشبت ، والفلفل الرومي نصف كوب من اللبن ) ونخلط جميع المكونات معًا .
- نُحضر صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالقليل من الدقيق ثم نسكب فيها خليط العجة .
- نضع صينية العجة في فرن حامي على درجة حرارة 180 درجة مئوية في الرف الأوسط حتى تنضج تمامًا .
- تُترك دقائق حتى تبرد ثم تُقطع وتُقدم بجانب المخللات وسلطة الطحينة وبألف هنا لكم .
طريقة عمل أرز معمر بالفراخ
المكونات :
- نصف كيلو صدور دجاج مُقطعة مكعبات
- حبة من البصل المفروم
- 2 كوب من أرز المصري
- 3 أكواب من الحليب الساخن
- 2 علبة من الزبادي
- 2 ملعقة كبيرة من القشطة البلدي
- رشة من السكر الأبيض
- ملح ، فلفل أسود
- ملعقة من الزيت النباتي
طريقة التحضير :
- في البدايو نقوم بوضع مقلاة على نار متوسطة مُضاف فيها الزيت النباتي ومكعبات الفراخ .
- نقوم بتشويح الفراخ حتى يتغير لونها .
- نقوم بإضافة البصل المفروم على مكعبات الدجاج مع إضافة الملح والفلفل الأسود ونقوم بتشويح المكونات معًا لعدة دقائق .
- نُحضر طاجن فخار مدهون بمكعب من الزبدة ونُضيف فيه 2 كوب من الأرز المصري وقطع الفراخ ونخلطهم معًا .
- نُضيف بعد ذلك الحليب الساخن والزبادي والقشطة البلدي .
- نضع طاجن الأرز المعمر في فرن حامي مُسقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية في الرف الأوسط لمدة 45 دقيقة .
- يُقدم طاجن الأرز المعمر بالفراخ وهو ساخن وبألف هنا لكم .
الملخص :
- اليوم قدمنا لكم وصفات للمغتربين سهلة وسريعة التحضير وبمكونات سهل شرائها دون وجود أي صعوبات مثل ( طريقة عمل المكرونة بالسوسيس .
- كما قدمنا أكلات سريعة للطلاب سواء للإفطار أو العشاء أو الغذاء وهي تضمنت عدة وصفات وهي ( طريقة عمل مكرونة بالتونة ، كباب حلة بالدجاج ، طريقة عمل الشكشوكة ، طريقة عمل صدور الدجاج المشوية .
- كما قدمنا لكم أيضًا وصفات لوجبات غذاء موفرة وإقتصادية مثل ( طريقة عمل العجة المصرية ) ، ( طريقة الأرز المعمر بالفراخ ) .
- كما تناولنا معكم اكلات سريعة وبسيطة مثل طاسة كبدة الفراخ بطريقة مُبسطة ليسهل تنفيذها بكل سهولة .
وفي النهاية نتمنى أن تكون وصفاتنا تنال إعجابكم ، كما يُسعدنا ويُشرفنا إطلاعكم على كل ما هو جديد لدينا ، انتظروا منا كل ما هو متنوع ومختلف من أكلة في دقيقتين ، دُمتم بخير .
