سلطة السيزر وانواعها

سلطة السيزر

سلطه السيزر هي محور حديثنا اليوم وسوف تتعرف على مكونات ومقادير سلطة سيزر بالدجاج وطريقة عملها وأهم النصائح الصحية حولها وتأتي من المطبخ الإيطالي اخترنا لكم طبق سلطة السيزر الشهي المفضلة دائما لمكوناتها السهلة والبسيطة ورائعة الطعم.

وسوف تتمتع بوجبة طيبة وبمذاق لذيذ جدا وتتكون سلطة السيزر من خس صدر الدجاج جبنة زيت الزيتون ومايونيز 3 ملعقة كبيرة ملح نصف ملعقة صغيرة عصير الليمون ربع كوب توست نصف كوب بندورة فلفل أسود ربع ملعقة الثوم يمكنك قراءة هذا المقال عبر : أكلة فى دقيقتين 

الخطوات لتحضير سلطة سيزر بالدجاج بعد أن قمت بتحضير المكونات التالية إليك أفضل طريقة عمل سلطة سيزر بالدجاج قم بتنظيف صدور الدجاج وتقطيعها ثم شويها جيدًا أثناء طهي الدجاج قم بتحضير صوص سلطة السيز بها إن لم يكن الدجاج محمصًا حتى الآن قم بذلك عن طريق وضعه بالفرن لمدة أخيرا قم بدمج كل من الدجاج المحمص والخس والبندورة ثم أضف لهم صوص السلطة والجبنة والخبز المحمص وقم بالخليط لنتعرف كيفية عمل سلطة السيزر

سلطة السيزر بدون دجاج 

سلطة السيزر من اهم السلطات المفيدة ومن انواعها سلطة سيزر بدون دجاج المكونات الاساسية تتكون من الخس نصف كوب من زيت الزيتون ثلاث معلقة مايونيز كوبان من الخبز المحمص نصف كوب من جبنة البارميزان الجميلة فصين الثوم ملعقة طعام من عصير الليمون ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون ملعقة صغيرة طريقة التحضير سلطة السيزر اضافه زيت الزيتون والمايونيز وعصير الليمون إضافة جبنة البارميزان والتتبيل بالفلفل الأسود والملح خلط المكوّنات معا في وعاء لتصبح على شكل عجينة غسل الخس جيدا وتقديم السلطة جيدا

القيمة الغدائية ٪ قيمة يومية*
السعرات الحرارية 420 كلوري
الدهون 18 جم 28٪
الكوليسترول 11 ملغ 4٪
البوتاسيوم 475 مجم 14٪
الكربوهيدرات 51 جم 17٪

صوص سلطة السيزر

المقادير لعمل سلطة سيزر بالدجاج 1 كيلوغرام من صدور الدجاج المخلية واكواب من الخس المقطع 1 كوب من البندورة الحمراء نص كوب من جبنة البارميزان المفرومة مقادير صوص سلطة سيزر بالدجاج 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون ملعقة ونصف كبيرة من عصير الليمون الطازج ملعقة صغيرة من الصويا صوص ملعقتان كبيرتان من المسترد ملعقة صغيرة من السكر ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود فص من الثوم المهروس كوب ونصف من قطع الخبز المحمص

مكونات سلطة السيزر

سلطة السيزر واحدة من الأطباق المشهورة في الشعب المكسيكي وسميت باسم الشخص الذي حضرها اول مرة وهي من الوجبات الخفيفة واللذيذة جدا فتكون سلطة السيزر سريعة في التحضير والغنية بالعديد من العناصر اللازمة لسلامة الجسم إذ إنه من الممكن تحضيرها بالدجاج أو بالسمك أو باللحم المفروم أو تقدم إلى جانب الأطباق الرئيسية مع الطعام القيمة الغذائية لسلطة السيزر كل 100 جرام من سلطة السيزر يحتوي على 190 سعرة حرارية و5 جرام بروتين و16 جرام دهون

ضعي شرائح الدجاج في المقلة على النار ثم ضيفي زيت الزيتون ثم اضافة شرائح الدجاج ثم قلبي الشرائح على نار هادئة حتى تستوي واتركي الدجاج جانباً حتى يبرد قومي بخلط في وعاء صغير الحجم كل من المايونيز الخل الملح والثوم حتى يتم الحصول على صلصة متجانسة ضعي الخس في طبق التقديم ثم ضيفى الصلصة على الوجه وقلبي حتى تتداخل وقومي بتوزيع شرائح الدجاج والكروتون على المكونات ثم ألقى جبن البارميزان على الوجه قدمي سلطة السيزر مباشرة على سفرتك

اقرا ايضا: طريقة عمل اكلات سريعة وغير مكلفة للعشاء

صوص سلطة سيزر الاصلية

تعد السلطات مكملة أساسية لبعض الاطباق مثل صلصة السيزر وسوف نقول طريقة عمل صوص سلطة السيزر الطيبة وأضافتها لتعطي السلطة طعم أشهى وأطيب ثوم مهروس ملعقة صغيرة مايونيز كوب خردل ملعقتان صغيرتان خل التفاح ملعقتان صغيرتان صلصة ورسترشاير ملعقتان صغيرتان جبن بارميزان مبشور- ثلاثة أرباع كوب ملح بحسب الرغبة فلفل أسود رشة زيت زيتون ربع كوب خس باقة كروتون نصف كوب رجبن بارميزان مبشور للوجه ومن سلطة السيزر ايضا

وطريقة التحضير تختلف من شخص الي الاخر بعض الاشخاص يستخدمون طريقة استخدام الخلاط الكهربائي كل من الثوم المايونيز الخردل الخل صلصة ورسترشاير وجبن البارميزام ثم اضافة الملح الفلفل الاسود وزيت الزيتون ثم اضافة المكونات جيداً حتى تحصلي على مزيج متجانس القوام ضعي الصلصة في برطمان ثم ادخليه الى الثلاجة لحوالى 30 دقيقة حتى تجمد قليلاً يتم فرم الخس جيداً ثم وزعيه في طبق عميق اسكبي الصلصة فوقها ثم قلبي المكونات بتأن حتى تتجانس وزعي الكروتون والجبن المبشور على وجه السلطة ثم قدميها مباشرة

سلطة سيزر سهلة

تشتهر المطابخ العالمية بالعديد من السلطات اللذيذة والصحية التي تعتبر وجبة متكاملة العناصر بحد ذاتها مثل سلطة سيزر التي كان أول من أعدها الطباخ الإيطالي سيزر كارديني عام 1924 كما أن طريقة عمل سلطة سيزر سهلة وبسيطة وتعود قصة هذه السلطة التي اشتهرت في الولايات المتحدة ومن ثم انتشرت إلى دول العالم أن الطباخ كارديني كان يعمل في أحد المطاعم في المكسيك في يوم من الأيام نقصت بعض المقادير فقام بعمل سلطه بما هو موجود لديه وسماها سلطة سيزر

طريقة سلطة سيزر سهلة طهي المعكرونة في الماء المالح حسب تعليمات العبوة ثم يتم شطفة بالماء البارد ويوضع جانبا ليصفى يتم شطف وتقطيع الخس ستكون سلطه السيزر أفضل إذا لم يكن الخس مبللا ينقل الخس إلى وعاء خلط كبير ثم تسكب الطماطم ومكعبات الأفوكادو المقطعة إلى أنصاف يتم اضافة صوص سيزر لتعزيز نكهة هذه السلطة. قلّبي الخس بشكل متساوي ويتم ايضا اضافة الى الصلصة المكرونة الجاهزة مسبقا تقدم فورا استمتعوا بسلطة سيزر بالمكرونة والافوكادو