السيدات يتساءلن عن طريقة عمل شربات البسبوسة ليتمكن من تحضير البسبوسة لأفراد الأسرة منزليًا بدلاً من شرائها من الخارج، فيمكن للسيدة تحضير الشربات بالعسل الأبيض أو بالقرفة.
توجد طرق كثيرة يمكن للسيدة من خلالها تحضير شربات البسبوسة، وكل طريقة منهم تعطي طعم مختلف للبسبوسة، فيمكن للسيدة أن تحضر شربات بسبوسة عادية مع الفانيليا فقط، ويمكن أيضًا تحضير شربات البسبوسة بالزعفران أو بالعسل.
طريقة عمل شربات البسبوسة مع الفانيليا
تعد طريقة عمل شربات البسبوسة سهلة للغاية، فيمكنك التعرف على المكونات وطريقة تحضير شربات البسبوسة مع الفانيليا من خلال موقع أكلة فى دقيقتين في السطور التالية:
مكونات عمل شربات البسبوسة مع الفانيليا
طريقة تحضير شربات البسبوسة مع الفانيليا
- تبدأ السيدة بمزج السكر والماء معًا حتى يذوب السكر في إناء عميق، ويجب وضع الإناء على نار متوسطة.
- بعد غليان الماء يتم تهدئة النار، ومن ثم إضافة ملعقة ماء الورد وعصير الليمون على الماء.
- تترك السيدة الخليط بدون تقليب لمدة 5 دقائق، وبعدها يتم إضافة الفانيليا مع التقليب بشكل مستمر، وتترك السيدة الشربات لتبرد قبل وضعها على البسبوسة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل شربات الكنافة
طريقة تحضير شربات البسبوسة بالعسل الأبيض
عليك أن تتعرف على طريقة عمل شربات البسبوسة بالعسل الأبيض لتحضرها في منزلك بدلاً من شرائها، ويمكن التعرف على المكونات فيما يلي:
مكونات تحضير عمل شربات البسبوسة بالعسل الابيض
- 5 كوب سكر.
- 5 كوب ماء.
- 2 ملعقة عسل أبيض.
- 1/4 كوب عصير ليمون.
طريقة تحضير شربات البسبوسة بالعسل الابيض
- تحضر السيدة إناء عميق لتضع به الماء والسكر مع تقليبهم ليذوب السكر تمامًا، ويتم وضع الإناء على النار مع وقف التقليب.
- يترك المزيج على النار لدقائق، وبعدها تضيف السيدة عصير الليمون والعسل، ويتم تهدئة النار لأدنى درجة.
- بعد 5 دقائق من غليان المزيج يتم رفعه من على النار، ولكن لا يجب وضع الشربات على البسبوسة عندما تبرد، وإنما يجب وضعه وهو دافئ.
طريقة عمل الشربات بعسل الجلوكوز
يجب أن تجرب كل سيدة طريقة عمل شربات البسبوسة مع إضافة عسل الجلوكوز، وتلك الطريقة يتم توضيح مكوناتها في السطور التالية:
مكونات عمل الشربات بعسل الجلوكوز
- 2 كوب ماء.
- 2 كوب سكر.
- 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- 2 ملعقة من عسل الجلوكوز.
- 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
طريقة تحضير الشربات بعسل الجلوكوز
- تضع السيدة أكواب الماء والسكر مع بعضهما في وعاء عميق، ويتم تقليبهما جيدًا ليذوب السكر بالماء، وبعدها يتم رفع الإناء على النار.
- بعد فترة من غليان الماء تضع السيدة عسل الجلوكوز على الخليط، وعندما يصبح قوام المزيج ثقيل تضيف السيدة الفانيليا.
- يتم ترك المزيج لمدة دقائق معدودة بعد وضع الفانيليا، وبعدها يتم إضافة عصير الليمون.
- يجب رفع المزيج من على النار بعد الغليان، ولا يترك المزيج حتى يبرد، وإنما يتم سكب الشربات على البسبوسة قبل أن تبرد.
عمل الشربات بالقرفة
كل من تريد التعرف على طريقة عمل شربات البسبوسة بالقرفة عليها معرفة مكونات الشربات وطريقة تحضيرها من خلال السطور الآتية:
مكونات عمل الشربات بالقرفة
- 5 سكر.
- 1 كوب ماء.
- 2 قطعة من الليمون.
- 1 عود قرفة.
- 1/4 ملعقة من الزعفران.
طريقة تحضير الشربات بالقرفة
- تحضر السيدة قدر عميق وكبير لتضع به الماء والسكر، وتضع كذلك شرائح الليمون والقرفة معًا على نار متوسطة.
- بعد 5 دقائق من غليان الخليط يمكن وضع الزعفران عليه ليعطيه نكهة مميزة، ويترك الخليط على النار لدقائق معدودة حتى يغلي جيدًا.
- يمكن للسيدة أن تضع الشربات بعد الغليان في زجاجة لتضعها في الثلاجة لتستخدمه عند الحاجة إليه، ويمكن رش الشربات وهي ساخنة على البسبوسة.
طريقة تحضير الشربات بالزعفران
مكونات تحضير الشربات بالزعفران
- 1 كوب ماء.
- 2 كوب سكر.
- 2 ملعقة صغيرة من عصير الليمون.
- 2 ملعقة صغيرة ماء زهر.
- 1 ملعقة صغيرة هال.
- 1 ملعقة صغيرة زعفران.
تحضير الشربات بالزعفران
- يتم وضع الماء والسكر معًا في وعاء عميق على النار، ويجب تحريك الخليط حتى تتأكد السيدة من ذوبان السكر بالكامل في الماء.
- يجب ترك الخليط على النار لمدة 10 دقائق حتى يغلي جيدًا، وبعدها يتم إضافة عصير الليمون وماء الزهر والزعفران والهال على الخليط.
- يتم تحريك الخليط معًا، ويترك لدقائق معدودة ليغلي على النار، وبعدها يتم رفع الخليط من على النار مع تصفيته بالمصفاة قبل رشه على البسبوسة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكنافة المصرية
طريقة عمل شربات الكنافة
مكونات عمل شربات الكنافة
- 2 كوب ماء.
- 2 كوب سكر.
- 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- 1 ملعقة ماء ورد.
- 1 ملعقة فانيليا.
تحضير شربات الكنافة
- يجب أن تضع السيدة كمية من الماء مع سكر في وعاء عميق وكبير بدون تقليب، ويتم نقل الوعاء على النار ليغلي قليلاً.
- حينما يبدأ الخليط بالغليان يجب على السيدة أن تقلب الخليط حتى يمتزج السكر بالماء بشكل كامل.
- بعد تمام غليان الخليط يجب إضافة باقي المكونات من عصير ليمون وفانيليا مع ترك الخليط لفترة على النار حتى يصل للقوام المطلوب.
- بمجرد غليان الخليط يتم رفعه من على النار لإضافة ماء الورد، وبعدها يمكن رش الشربات على الكنافة وهو ساخن.
- يمكن نقل كمية من الشربات لزجاجة مع وضعها في الثلاجة لاستخدامها عند الحاجة، ويمكن ترك الشربات في الثلاجة لأسبوعين فقط.
الملخص
- لكي تتمكن السيدة من تحضير شربات البسبوسة مع الفانيليا عليها مزج بعض السكر مع الماء مع وضعهم على النار.
- بمجرد أن تتمكن السيدات من تحضير شربات البسبوسة بالعسل الأبيض عليهن رشه على البسبوسة وهو دافئ.
- يمكن للسيدات تعلم طريقة عمل الشربات بعسل الجلوكوز عن طريق خلط السكر والماء والعسل معًا حتى يصبح قوامهم ثقيل.
- طريقة عمل الشربات بالقرفة سهلة، فيجب وضع الماء والسكر والقرفة والزعفران على النار لرش الخليط على البسبوسة بعد غليانه.
- يمكن تحضير الشربات بالزعفران عن طريق مزج السكر والماء وماء الزهر والزعفران والهال معًا ووضعهم على النار.
