طريقة عمل الدرابيل الكويتية

1. احضري وعاء وضعي فيه كلاً من الدقيق والزيت وربع كوب من الماء واعجيني في المكونات حتي تتجانس
2. ضيفي الماء بالتدريج مع العجن المستمر
3. بعدها عطي العجينة بالنايلون واتركيها ترتاح لحوالي 20 دقيقة
4. بعد ذلك قومي بتحضير الحشوة عن طريق خلط السكر مع القرفة والهيل
5. ثم خذي قطعة صغيرة من العجين بحجم حبة الجوز ومديها على سطح العمل بحيث يكون سمكها رفيع جداً
6. ضعي الحشوة على طرف العجينة السفلي ثم ضعي عوداً خشبياً على الحشوة ولفي  العجينة حول نفسها وحول العود
7. بعدها زمي العجينة على نفسها ثم أخرجي منها العود
8. سخني الزيت في مقلاة علي النار ثم ضعي فيها قطع العجين واتركيها حتي تتحمر ثم تقلب علي الوجه الأخر حتي تتحمر وتنضج وتصبح جاهزة للتقديم

حلى الدرابيل بالصور

المقادير:

• 1 كوب دقيق
• 1 كوب تمر مطحون
• 3 بيضات
• نصف كوب من الحليب السائل
• ربع كوب من الزيت النباتي
• 1 ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا
• رشة هيل مطحون
• 1 ملعقة من القرفة
• نصف كوب زيت للقلي

 اقرا ايضا:طريقة صب القفشة

طريقة عمل الدرابيل الكويتية :

1. احضري الخلاط الكهربي واخفقي فيه البيض مع السكر
2. ثم ضيفي التمر والحليب والقرفة والصودا واعيدي خفق المكونات حتي تمتزج
3. بعدها زيدي بالدقيق والزيت واستمري في التقليب حتي تحصلي علي عجينة سائلة
4. ثم احضري صينية مربعة وادهنيها بقليل من الزيت واسكبي فيها الخليط
5. ادخلي الصينية في فرن ساخن علي درجة حرارة 130 درجة واتركيها لمدة 15 دقيقة حتي تنضج الدرابيل
6. بعد خروج الدرابيل من الفرن اتركيها تبرد ثم قطعيها مكعبات وقدميها بجانب الشاي او القهوة

رهش كويتي

المقادير:

• 1 كوب من الطحينية السائلة
• 1 كوب من سكر البودرة
• 2 كوب من الحليب البودرة
• نصف ملعقة صغيرة من الهيل المطحون
• ربع ملعقة صغيرة من ماء الورد
• مكسرات مشكلة حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. اخلطي السكر مع الحليب في وعاء
2. ثم ضيفي عليهم الطحينة بالتدريج مع الخلط المستمر حتي تتكون لديك عجينة متماسكة
3. بعدها ضيفي المكسرات والهيل وماء الورد وقلبي المكونات حتي تتداخل ثم ساوي الوجه
4. وضعي الوعاء في التلاجة حتي تتماسك الرهش قبل الاستخدام