منذ دخول شهر رمضان ويبحث الكثير من الناس عن فوائد الزبيب للمعده والقولون حيث يحتوي هذا النوع من الفواكه المجففة على مجموعة متنوعة من الفوائد والأهمية للجسم بشكل عام.
بجانب هذا نجد أنه ضروري للمعدة والقولون حيث يعمل على علاج الكثير من المشكلات والاضطرابات التي تصيب الجهاز الهضمي بشكل عام، وبالتالي يحرص الفرد على تناوله وينصح الطبيب به بشكل دائم لعلاج مختلف تلك الحالات والاضطرابات التي قد تصيب الجهاز الهضمي ويمكن تناول الزبيب كما هو أو من خلال إضافته في العديد من الوصفات المختلفة.
ما هي فوائد الزبيب للمعده والقولون؟
يذكر موقع أكلة فى دقيقتين يمتلك الزبيب بشكل عام مجموعة متنوعة من الخصائص والمميزات التي تظهر في فوائد الزبيب للمعده والقولون بل والجهاز الهضمي بشكل عام، من أهمها أنه يحتوي على كمية مناسبة من الألياف والتي تعمل على التخلص من الإمساك.
بجانب هذا فإن الزبيب يحتوي على مجموعة من المواد التي تعتبر مضادة للأكسدة مما يعمل الزبيب على التخلص من الجذور الحرة وبالتالي يقي القولون والمعدة من الإصابة بالسرطان، هذا الأمر الذي يعتبر من أهم تلك الفوائد.
حيث أن هذا الأمر تم ثبوته أكثر من مرة من خلال العديد من الدراسات التي أثبتت أن الزبيب من أكثر الفواكه المجففة التي تعمل على وقاية المعدة والقولون من السرطان، بجانب هذا فإن تناول الزبيب مرتين يوميًا يعمل على القضاء على مشاكل الجهاز الهضمي بشكل عام.
يحتوي الزبيب أيضًا على نسبة عالية من الكالسيوم والكربوهيدرات هذا الأمر الذي يعمل بشكل كبير على علاج قرحة المعدة والوقاية من الإصابة بها في الأساس.
اقرأ أيضًا: فوائد المورينجا للتخسيس والعظام وخفض السكر
فوائد الزبيب للجهاز الهضمي بشكل عام
بجانب فوائد الزبيب للمعده والقولون فإن هناك مجموعة أخرى من الفوائد التي تعود على الجهاز الهضمي بشكل عام ومنها نذكر:
التخلص من حموضة المعدة
يحتوي الزبيب على نسبة وفيرة من عناصر البوتاسيوم والمغنيسيوم هذا الأمر الذي يساعد في التقليل من نسبة حموضة المعدة وبالتالي عن طريق المداومة على تناوله يوميًا في مرتين في الصبح والمساء.
علاج قرحة المعدة
من أهم فوائد الزبيب للجهاز الهضمي بشكل عام هي علاج قرحة المعدة والتقليل منها بشكل كبير نتيجة احتوائه على عنصر البوتاسيوم والكالسيوم معًا.
الزبيب يعمل على تهدئة القولون
القولون العصبي يحدث نتيجة الاضطرابات والضغوطات التي يمر بها الفرد يوميًا، وبالتالي يحتوي الزبيب على نسبة عالية من فيتامين ب هذا الفيتامين التي يمكن أن يقلل من حدة التوتر والقلق والاضطرابات النفسية التي يمكن أن تحدث للفرد.
القضاء على انتفاخات المعدة
الألياف الموجودة في الزبيب تعمل على التخلص من انتفاخات المعدة فضلًا عن دورها في القضاء على البكتيريا والفيروسات الموجودة في المعدة، وامتصاص كافة السموم الموجودة.
فوائد الزبيب للجسم بشكل عام
بعد التعرف على فوائد الزبيب للمعده والقولون والجهاز الهضمي بشكل خاص فإن الجسم بشكل عام ينتفع أيضًا من تناول الزبيب بشكل مستمر، ومن تلك الفوائد نذكر:
- يعمل الزبيب على تقوية الجهاز المناعي نظرًا لاحتوائه على العديد من الفيتامينات الضرورية للجسم.
- يحتوي الزبيب بكافة أنواعه على مجموعة من الفيتامينات منها G , و E و K.
- الزبيب يحتوي على العديد من العناصر منها الكالسيوم، والحديد، والفسفور، والبوتاسيوم، والزنك.
- الفيتامينات والمعادن الموجودة في الزبيب تعمل على حماية القلب وتقويته ضد الأمراض المزمنة.
- يحتوي الزبيب على نسبة عالية من السكريات تمنح الجسم طاقة ونشاط زائد.
- الزبيب من أهم الفواكه المجففة التي تساعد في زيادة الوزن لمن يعاني من النحافة.
- أقل من 100 جرام من الزبيب يحتوي على حوالي 300 سعر حراري مما يزيد من الوزن بشكل ملحوظ.
اقرأ أيضًا: أهم فوائد الكرنب الاحمر طريقك للتخسيس وتقوية المناعة
طريقة تحضير الزبيب مع الحليب
حتى يتم الحصول على فوائد الزبيب للمعدة والقولون بل وللجسم بشكل عام يتم هذا من خلال مجموعة من الوصفات التي يدخل فيها الزبيب منها الزبيب بالحليب وتتم من خلال:
مكونات الوصفة
- نصف كوب من الزبيب.
- كوب من الحليب كامل الدسم.
- عسل أبيض.
- جوز هند.
طريقة التحضير
- في وعاء يتم وضع الحليب وتركه على النار حتى يغلي.
- بعد ذلك يتم وضع الحليب الساخن على الزبيب في بولة صغيرة.
- ومن ثم يتم إضافة نصف ملعقة من العسل لا تزيد عن هذا لأن الزبيب مذاقه حلو بدون إضافة سكر.
- نضع جوز الهند المبشور ويترك الخليط في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
- بعد ذلك يتم إحضار الخليط من الثلاجة ونبدأ في تناوله بارد.
- سوف تلاظ أن الزبيب أمتص الحليب واصبح طري جدًا وغني باللبن.
- يأخذ اللبن مذاق ونكهة الزبيب وبالتالي يتناولها الأطفال بكل سهولة ويحبونها كثيرًا.
وصفة الزبيب والتمر
مع دخول شهر رمضان يتم تناول منقوع الزبيب والتمر معًا على الإفطار، وبالتالي يمكنك تحضيرها من خلال الخطوات التالية:
مكونات الوصفة
- نصف كوب من الزبيب.
- كيلو من التمر.
- 2 لتر من الماء البارد.
- عسل أبيض.
طريقة التحضير
- يتم غسل الزبيب والتمر جيدًا تحت الماء.
- يتم وضع الزبيب والتمر في إناء كبير ونضع كمية من الماء تكفي عدد أفراد الأسرة.
- يتم ترك المنقوع ليلة كاملة.
- بعد ذلك يتم إضافة العسل الأبيض ومن ثم وضع الخليط في الاطباق.
- يمكنك إضافة بعض الفواكه المجففة الاخرى مثل المشمش والقراصيا والتين وغيره.
أضرار الزبيب قبل النوم
- تناول الزبيب قبل النوم يتسبب في تسوس الأسنان وخاصة عند الأطفال
- تناول الزبيب بكثره قبل النوم يسبب مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الأسهال وتشنجات البطن
- ويسبب أيضا ارتفاع نسبة السكر في الدم
- ويزيد من سمنة الجسم
كمية الزبيب اليومية
- ينصح بتناول 50 جرامًا من الزبيب وهو ما يساوي تقريبًا 15 حبة من الزبيب لأن الإكثار من تناوله يؤدي إلى اضطرابات هضمية
الملخص
- الزبيب يعتبر من أهم الفواكه المجففة التي تحتوي على مجموعة مختلفة من الفوائد.
- من أهم فوائد الزبيب هي التخلص من انتفاخات القولون وقرحة المعدة والحموضة.
- يحتوي الزبيب على مجموعة متنوعة من اليتمان من أشهره ك وسي الضرورية للجهاز المناعي.
- يمتلك مجموعة متنوعة من الفوائد للجسم بشكل عام من أهمها حماية القلب وزيادة الوزن والقضاء على النحافة.
- يتم تناول الزبيب بأكثر من طريقة يتم تناوله في منقوع الحليب أو الماء مع التمر.
