فوائد

أهم فوائد الكرنب الاحمر طريقك للتخسيس وتقوية المناعة

الكرنب هو واحد من النباتات التي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم ويمكن الاستفادة من فوائد الكرنب الاحمر من خلال العديد من الطرق المختلفة لتعزيز صحة الجسم والاستفادة من مكوناته.

يعرف الكرنب على أنه واحد من النباتات الخضراء الورقية التي يتم استخدامها في العديد من الأكلات المختلفة، وذلك للاستفادة من مكوناتها والفيتامينات التي يحتوي عليها بالإضافة إلى أنها تقوي الجهاز المناعي وتحارب بعض الأمراض.

أهم الفوائد من تناول الكرنب الأحمر

فوائد الكرنب الاحمر

عند التحدث عن فوائد الكرنب الاحمر نجد أن هناك العديد من الفوائد التي يمكن للجسم أن يستفيد منها، وقد قام موقع أكلة فى دقيقتين بجمع أهم الفوائد التي يمكن الحصول عليها والتي من بينها:

معالج لالتهاب المفاصل

  • الكرنب الأحمر يحتوى على مادة السلفورافان وهي واحدة من المواد التي توجد في أغلب الخضروات.
  • يعمل الكرنب على قتل الالتهابات الموجودة في المفاصل.
  • يحتوي على العديد من المغذيات النباتية التي تعزز عملية الشفاء من الإلتهابات المزمنة.
  • تساعد في التخلص من التهابات الأعصاب والمفاصل بشكل يسير للغاية.

مرض السكري

  • الكرنب له دور كبير في مقاومة مرض السكري عن طريق الاستمرار في تناوله.
  • يحتوي على مضادات الأكسدة مثله مثل بعض الخضروات الأخرى التي تهم إثباتها من قبل الجامعة أوكلاند الموجودة في نيوزيلندا.
  • هناك بعض الأبحاث التي تم إجرائها على 6 أنواع من النباتات.
  • الكرنب الأحمر واحد من النباتات المضادة للالتهابات له قدرة كبيرة في تقليل الأمراض المزمنة كمرض السكري.
  • يعزز مناعة الجسم ويقويها بفضل العناصر الغذائية الموجودة به.

تقوية العظام

  • الكرنب الأحمر يحتوى على فيتامين كاف واحد من الفيتامينات التي تعزز صحة العظام.
  • يوجد به نسبة كبيرة من الكالسيوم التي تساعد في بناء وتقوية العظام.
  • يحمي الجسم من الإصابة بهشاشة العظام عند الاستمرار في تناوله.
  • يعتبر معالج لكسور العظام والحفاظ على كثافتها.
  • يساعد السيدات اللواتي يعانين من هشاشة في العظام على تقوية العظام عند الاستمرار في تناوله.

تعزيز النظام المناعي

  • من فوائد الكرنب الاحمر هو أنه مضاد للأكسدة، لذا فهو يحمي الجسم من العديد من الأمراض.
  • يعمل على تنشيط خلايا الدم الحمراء ويقويها ويساعدها في الدفاع عن الجسم من العديد من الأمراض.
  • يحتوي على فيتامين جيم الذي يساعد في التقليل من أي آثار ضارة يمكن أن تصيب الجسم.
  • يحتوي على نسبة جيدة من فيتامين سي الهام لمناعة الجسم.

اقرأ أيضًا: ما هي فوائد العدس بجبة ؟

استخدام الكرنب الاحمر في انقاص الوزن

من فوائد الكرنب الاحمر هي قدرتها على إنقاص الوزن بصورة طبيعية وتخليص الجسم من الدهون الزائدة الموجودة به ومن أهم فوائدها هي:

  • يعمل الكرنب الأحمر على إنقاص الوزن الزائد بصورة طبيعية بفضل احتوائه على بعض المواد التي تساعد في حرق الدهون.
  • عند تناول كمية كبيرة من الكرنب يعمل على إنقاص الوزن، وذلك لأن له قدرة في التخلص من الشحوم المتراكمة داخل الجسم.
  • يعتبر من الأشياء المقللة لنسبة الكولسترول في الجسم بفضل احتوائه على 22 سعرة حرارية فقط.
  • يحتوي على الكثير من الألياف الغذائية التي تقلل من نسبة السكر في الدم.
  • القيمة الغذائية الموجودة فيه عالية للغاية، لذا يمكن استخدامه في عدد كبير من الأكلات المختلفة بالإضافة إلى أنه سريعة التحضير.

وصفات الكرنب الاحمر

فوائد الكرنب الاحمر

للاستفادة من فوائد الكرنب الاحمر يمكن إدخال الكرنب في العديد من الوصفات المتنوعة منها السلطات والأكلات الخفيفة ومن أهم الوصفات هي:

سلطة الكرنب الاحمر

مكونات

  1. ليمونة واحدة.
  2. كرنبة واحدة صغيرة.
  3. حبة واحدة من الخيار.
  4. حبة واحدة من الطماطم.
  5. حزمة من البقدونس.

طريقة التحضير

  • نقوم بتقطيع المكونات قطع صغيرة للغاية.
  • نظيف بعض التوابل التي نرغب بها كالملح وغيرها من التوابل.
  • نقوم باضافة عصرة من الليمون.
  • يتم وضعها في طبق التقديم ويتم تناولها بشكل يومي للاستفادة من فوائدها.

جلاش الكرنب الاحمر

المكونات

  1. جلاش.
  2. قطعة من الجبنة الرومي.
  3. جبنة موزاريلا.
  4. حلقات من الزيتون الأخضر.
  5. فلفل الألوان يتم تقطيعها إلى شرائح.
  6. كرنب أحمر يتم تقطيعه قطع صغيرة.

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار وعاء كبير ونقوم بوضع كل المكونات مع بعضها البعض جيدًا ونخلطها بشكل جيد.
  • نقوم بوضع الجلاش في الصينية ونضع بداخله كل المكونات وندخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  • يتم إخراجها بعد ذلك ويتم تقطيعها مربعات وتناولها.

اقرأ أيضًا: تعرف على أهم فوائد القسط الهندي

المكرونة الصينية بالكرنب الأحمر

المكونات

  1. كيس من المكرونة الاسباجتي.
  2. كرنبة واحدة حمراء يتم تقطيعها إلى شرائح.
  3. فلفل الوان يتم تقطيعه إلى شرائح.
  4. جزرة واحدة مقطعة.
  5. الصويا صوص.

طريقة التحضير

  • يتم سلق المكرونة ثم يتم تصفيتها وتركها بالجانب.
  • يتم وضع المكونات على المكرونة المسلوقة يتم وضعها على النار مرة أخرى لمدة عشر دقائق مع الاستمرار في التقليب.
  • يتم وضع المكونات في طبق التقديم ويتم تناولها.

تبوله الكرنب الاحمر

المكونات

  1. بقدونس يتم تقطيعه قطع صغيرة.
  2. كرنب حمراء يتم تقطيعها.
  3. حبتين من الليمون.
  4. ملح على حسب الحاجة.
  5. زيت زيتون.
  6. نعناع جاف.

طريقة التحضير

  • نقوم بإحضار وعاء عميق ونضع بداخله كل المكونات التي يتم تقطيعها بشكل متساوي.
  • نضيف هنا التبولة بكمية التي تتناسب معها ويتم تقليب المكونات بشكل جيد حتى تتجانس جميعها.
  • يتم تناولها بشكل يومي على وجبة الإفطار للحصول على أفضل نتيجة.

الملخص

يمكنك الاستفادة من فوائد الكرنب الأحمر وذلك لأنه يحتوي على قيمة غذائية عالية تعمل على تعزيز صحة الجسم وتحميه من العديد من الأمراض بالإضافة إلى استخدام الكرنب للتخلص من الدهون الزائدة والوزن الزائد، ويمكن إدخال الكرنب في العديد من الوصفات المختلفة التي يمكن إعدادها بشكل يومي للاستفادة من العديد العناصر الغذائية التي توجد به.

Advertisements
Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى