يساعد جهاز المناعة القوي في الحفاظ على صحة الشخص ولكن هل يمكن لأطعمة معينة أن تعمل على تقوية جهاز المناعة لديك ؟ يتكون الجهاز المناعي من الأعضاء والخلايا والأنسجة والبروتينات.
وتنفذ هذه العمليات مجتمعة عمليات جسدية تقاوم مسببات الأمراض مثل الفيروسات والبكتيريا والأجسام الغريبة التي تسبب العدوى أو المرض.
عندما يتلامس الجهاز المناعي مع العامل الممرض فإنه يؤدي إلى استجابة مناعية.
يقوم الجهاز المناعي بإطلاق الأجسام المضادة التي ترتبط بالمضادات على مسببات الأمراض وتقتلها.
فقد يؤدي دمج أطعمة معينة في النظام الغذائي إلى تقوية الاستجابة المناعية للشخص لذلك تابع معنا القراءة في هذا المقال لتتعرف علي 15 طعامًا لتقوية جهاز المناعة
ما هي الأطعمة التي تساعد في تقوية جهاز المناعة ؟
يلعب النظام الغذائي الصحي والمتوازن دورًا حيويًا في الحفاظ على الصحة
فقد تساعد الأطعمة التالية على تقوية جهاز المناعة:
اقرأأيضا:
اطعمة تحتوي على فيتامين e
1- التوت
يحتوي التوت البري على نوع من الفلافونويد يسمى الأنثوسيانين والذي له خصائص مضادة للأكسدة يمكن أن تساعد في تعزيز جهاز المناعة لدى الشخص.
أشارت دراسة أجريت عام 2016 إلى أن الفلافونويد تلعب دورًا أساسيًا في نظام الدفاع المناعي في الجهاز التنفسي.
ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين تناولوا الأطعمة الغنية بالفلافونويد كانوا أقل عرضة للإصابة بعدوى الجهاز التنفسي العلوي أو نزلات البرد من أولئك الذين لم يتناولوها.
2- الشوكولاتة الداكنة
تحتوي الشوكولاتة الداكنة على مضاد للأكسدة يسمى الثيوبرومين والذي قد يساعد على تعزيز جهاز المناعة عن طريق حماية خلايا الجسم من الجذور الحرة.
و الجذور الحرة هي جزيئات ينتجها الجسم عندما يكسر الطعام أو يتلامس مع الملوثات.
يمكن أن تتسبب الجذور الحرة في تلف خلايا الجسم وقد تساهم في الإصابة بالمرض.
و على الرغم من فوائدها إلا أن الشوكولاتة الداكنة غنية بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة لذا من المهم تناولها باعتدال.
3- الكركم
الكركم عبارة عن توابل صفراء يستخدمها الكثير من الناس في الطهي كما أنه موجود في بعض الأدوية البديلة.
وقد يؤدي استهلاك الكركم إلى تحسين الاستجابة المناعية للشخص.
وهذا يرجع إلى صفات الكركمين المركب الموجود في الكركم فوفقًا لدراسة أجريت عام 2017 فإن الكركمين له تأثيرات مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات.
4- الأسماك الزيتية
يعد سمك السلمون والتونة والبلشار وغيرها من الأسماك الزيتية مصدرًا غنيًا لأحماض أوميجا 3 الدهنية ووفقًا لتقرير 2014 فإن تناول أحماض أوميجا 3 الدهنية على المدى الطويل قد يقلل من خطر التهاب المفاصل الروماتويدي (RA).
التهاب المفاصل الروماتويدي هو حالة من أمراض المناعة الذاتية المزمنة تحدث عندما يهاجم الجهاز المناعي عن طريق الخطأ جزءًا صحيًا من الجسم.
5- البروكلي
البروكلي هو مصدر آخر لفيتامين سي كما يحتوي على مضادات الأكسدة القوية مثل السلفورافان.
لهذه الأسباب يعد اختيار الخضروات خيارا جيدًا لتناول الطعام بانتظام لدعم صحة الجهاز المناعي.
6- البطاطا الحلوة
البطاطا الحلوة غنية بالبيتاكاروتين وهو نوع من مضادات الأكسدة التي تعطي جلد البطاطس لونها البرتقالي.
فالبيتا كاروتين هي مصدر مهم لفيتامين أ و هو يساعد على جعل البشرة صحية وقد يوفر بعض الحماية ضد تلف البشرة من الأشعة فوق البنفسجية.
7- السبانخ
قد تعزز السبانخ جهاز المناعة لأنه يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية ومضادات الأكسدة بما في ذلك:
الفلافونويد
الكاروتينات
فيتامين سي
فيتامين هـ
يمكن أن تساعد الفيتامينات C و E في دعم جهاز المناعة.
تشير الأبحاث أيضًا إلى أن الفلافونويد قد يساعد في منع نزلات البرد لدى الأشخاص الأصحاء.
8. الزنجبيل
يستخدم الناس الزنجبيل في مجموعة متنوعة من الأطباق والحلويات وكذلك في الشاي ووفقًا للدراسات فإن الزنجبيل له خصائص مضادة للالتهابات ومضادات الأكسدة وهو يقدم فوائد صحية كبيرة
ومع ذلك من الضروري إجراء المزيد من البحوث لتأكيد ما إذا كان يمكن أن يمنع المرض بشكل فعال أم لا.
9 – الثوم
الثوم هو علاج منزلي شائع للوقاية من نزلات البرد والأمراض الأخرى.
أشارت إحدى الدراسات إلى ما إذا كان تناول مكملات الثوم التي تحتوي على الأليسين يقلل من خطر الإصابة بالبرد.
كان لدى مجموعة المشاركين الذين تناولوا الدواء الوهمي أكثر من ضعف عدد نزلات البرد بينهم مقارنة بتناول مكملات الثوم.
ومع ذلك خلص الباحثون إلى ضرورة إجراء المزيد من الأبحاث لتحديد ما إذا كان الثوم يمكن أن يساعد في منع نزلات البرد أم لا.
10- الشاي الاخضر
يحتوي الشاي الأخضر على كمية صغيرة فقط من الكافيين لذلك يمكن للناس الاستمتاع به كبديل للشاي الأسود أو القهوة.
فشرب الشاي الأخضر قد يقوي جهاز المناعة كما هو الحال مع التوت الأزرق
ويحتوي الشاي الأخضر على مركبات الفلافونويد مما قد يقلل من خطر الإصابة بالبرد.
12- بذور عباد الشمس
يمكن أن تشكل بذور عباد الشمس إضافة لذيذة للسلطات فهي مصدر غني بفيتامين E وهو مضاد للأكسدة.
كما هو الحال مع مضادات الأكسدة الأخرى كما أنه يحسن فيتامين E وظيفة المناعة.
يفعل ذلك عن طريق محاربة الجذور الحرة التي يمكن أن تتلف الخلايا.
13- اللوز
اللوز هو مصدر ممتاز آخر لفيتامين E.
كما أنه يحتوي أيضًا على المنجنيز والمغنيسيوم والألياف
حفنة صغيرة أو ربع كوب من اللوز يعتبر وجبة خفيفة صحية قد تفيد الجهاز المناعي.
14. البرتقال أو الكيوي
يعد البرتقال والكيوي مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي وهو فيتامين يذهب إليه كثير من الناس عندما يشعرون بالبرد. في حين أن العلماء لا يزالون غير متأكدين من كيفية مساعدتها بالضبط إلا أن فيتامين سي قد يقلل من مدة أعراض البرد الشائعة ويحسن وظيفة جهاز المناعة البشري.
15- الفلفل الأحمر
بالنسبة للأشخاص الذين يحاولون تجنب السكر في الفاكهة يعد الفلفل الأحمر مصدرًا ممتازًا لفيتامين سي.
طرق أخرى لتقوية جهاز المناعة
قد تجعل استراتيجيات نمط الحياة التالية الجهاز المناعي للشخص أقوى:
تجنب التدخين
ممارسة الرياضة بانتظام
الحفاظ على وزن صحي
تجنب الكحول أو الشرب باعتدال
الحصول على قسط كاف من النوم
التقليل من الإجهاد
ممارسة غسل اليدين وصحة الفم بشكل صحيح
ملخص
قد يؤدي الاستمتاع بالأطعمة الـ 15 المعززة للمناعة التي تتناولها هذه المقالة إلى تقوية جهاز المناعة لدى الأشخاص وتحسين قدرتهم على مكافحة العدوى.
ومع ذلك من المهم أن نتذكر أن الجهاز المناعي معقد.
إن اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن هو مجرد طريقة واحدة لدعم الصحة المناعية.
من الضروري أيضًا الانتباه إلى عوامل نمط الحياة الأخرى التي قد تؤثر على صحة الجهاز المناعي مثل ممارسة الرياضة وعدم التدخين.
يجب على أي شخص يعاني من نزلات البرد المتكررة أو أمراض أخرى ويهتم بنظام المناعة لديه التحدث إلى الطبيب.
