تعتبر متلازمة القولون العصبي من الإضطرابات الشائعة التي تؤثر سلباً علي الأمعاء الغليظة وهذه المشكلة يعاني منها الكثير لذلك يسعون دائمًا لتخفيفها ومن خلال هذا المقال سنتعرف علي حمية غذائية لمرضى القولون العصبي في الفقرات الأتية عبر أكلة في دقيقتين
حمية غذائية لمرضى القولون العصبي
يوجد العديد من الأنظمة الغذائية المتبعة لمرضى القولون العصبي والتي تختلف استجابتها من شخص لآخر ألا وهي:
تناول الكثير من الألياف:
يشمل تناول الألياف أهمية تساعد في التقليل من الإمساك المرتبط بالقولون العصبي حيث أنها تجعل البراز أكثر ليونة بحيث يخروج بسهولة دون أن يسبب أي ضرر والألياف
يوجد منها نوعان وهما :الألياف القابلة للذوبان والتي تتواجد في الفول وجميع منتجات الشوفان والفواكه والنوع الثاني الألياف الغير القابلة للذوبان وهي التي تواجد في منتجات الحبوب الكاملة و الخضراوات
اتباع النظام الغذائي الفودماب :
وهو اتباع نظام غذائي لا يحتوي علي نسب عالية من الكربوهيدرات التي يصعب هضمها وهذا النوع من الكربوهيدرات صعبة الهضم يطلق عليه اسم فودماب
ومن أشهر الأطعمة التي تحتوي على الفودماب الفواكه، مثل التفاح والتوت والمانجا الفواكه المعلبة أو المجففة ومنتجات القمح والألبان وبعض الأطعمه التي تحتوي علي شراب الذرة عالي الفركتوز والعسل والخضراوات مثل الفاصولياء والملفوف والبصل
اقرأ أيضاً :
افضل شاي تخسيس
فوائد السيلينيوم للتخسيس
فطور الصباح لمرضى القولون العصبي
الزبادي:
لأن الزبادي يحتوي على بكتيريا مفيدة وصحية تحافظ علي توازن في الجهاز الهضمي وتسمي البكتيريا بالبروبيوتيك
الموز وفطائر التفاح:
وتعتبر هذه الوجبة خالية من الجلوتين ومنتجات الألبان وتشمل مكوناتها علي التفاح والبيض والموز والعسل وزيت جوز الهند
الشوفان:
يعتبر الشوفان من المصادر الغنية بالألياف القابلة للذوبان التي تمتص الماء وتتحرك ببُطءٍ عبر الجهاز الهضمي كما أن الشوفان خالي من الغلوتين ويمكن إضافة الحليب للشوفان او الزبادي مع قليل من الفانيليا والعسل الأبيض
الخضار المشوي:
يفضل شوي الخضار ليسهل هضمه حيث ان تناول بعض الخضروات النيئة تساعد في تهيج المعدة كما يمكنك أستخدام البطاطا الحلوة والجزر وغيرهم لأنهم يحتوا علي عناصر غذائية مفيدة للجسم
الأكل الممنوع لمرضى القولون العصبي
يحتاج مريض القولون العصبي للتعايش مع هذه المشكلةمن خلال أتباع نظام غذائي صحي يحتوي على أطعمة ومشروبات سهلة الهضم ويبتعد نهائياً عن الأطهمة التي تزيد من أعراض القولون العصبي ومن هذه الأطعمة التي يجب تجنبها:
المقليات:
وهي أطعمة تحتوي علي نسبة عالية من الدهون المشبعة نتيجة قليها في الزيت مثل البطاطس المحمرة والدجاج وكثير من الأطعمة الجاهزة
وتعمل هذه الأطعمة علي صعوبة الهضم بالإضافة إلى الأضرار التي تلحقها بصحة القلب والأوعية الدموية مثل ارتفاع الكوليسترول الضار في الدم
ويوجد أيضاً العدي من الأطعمة التي يجب تجنبها مثل المشروبات الغازية والعصائر المعلبة والمحليات الصناعية و الأطعمة الحارة التي تحتوي علي فلفل حار او شطة والأطعمة الغنية بالجلوتين
منتجات الألبان:
تحتوي الألبان علي قيمة غذائية عالية لكنها تشكل ضراراً كبيرًا على المعدة والأمعاء عند تناولها في ظل الإصابة بالقولون العصبي لأنها تحتوي علي نسبة عالية من الدهون التي تأخذ وقت طويل في عملية الهضم وذلك قد يؤدي الي ألم في البطن والانتفاخ والإمساك
وتحتوي أيضاً منتجات الألبان على سكر اللاكتوز الذي لا يتحمله مريض القولون العصبي لذلك ينصح بتناول اللبن الخالي من سكر اللاكتوز مثل حليب الصويا
جدول غذائي لمرضى القولون
اليوم الأول:
- الإفطار: كوب دقيق شوفان + حليب اللوز
- وجبة خفيفة كعكة أرز مع زبدة الفول السوداني
- الغداء: دجاج مشوي+ خضار مشكل+ كينوا
- وجبة خفيفة: كوب من حبات توت
- العشاء: سمك السلمون المشوي +بطاطا حلوة+ سبانخ
اليوم الثاني:
- الإفطار: حليب لوز +سموثي الفراولة +عنب بري
- وجبة خفيفة : جزر + حمص
- الغداء: سلطة تونة + خضار مشكل +مقرمشات خالية من الغلوتين
- وجبة خفيفة: قطع أناناس
- العشاء: برجر ديك رومي+ خبز خالي من الجلوتين+ خس وطماطم
اليوم الثالث:
- الإفطار: خبز محمص خالي من الغلوتين +بيض بالأفوكادو
- وجبة خفيفة :مقرمشات أرز +زبدة اللوز
- الغداء: شوربة خضار قليلة الفودماب + خبز خالي من الغلوتين
- وجبة خفيفة : عنب
- العشاء: قطعة لحم مشوية + بطاطس محمرة +فاصوليا خضراء
اليوم الرابع:
- الإفطار: زبادي قليل الفودماب +جرانولا +توت بري
- وجبة خفيفة :كعكة الأرز + سلطة التونة
- الغداء: سلطة سوبا نودلز + خضار مشكل+توفو
- وجبة خفيفة : برتقالة
- العشاء: روبيان مقلي+ أرز بني +بوك تشوي
اليوم الخامس:
- الإفطار: فطائر خالية من الغلوتين + شراب القيقب + شلايحة لحم ديك رومي مقدد
- وجبة خفيفة : شرائح تفاح + زبدة اللوز
- الغداء: دجاج كاري قليل الفودماب+ أرز بسمتي
- وجبة خفيفة: كيوي
- العشاء: سمك القد +هليون وكينوا محمص
اليوم السادس:
- الإفطار: بيض أومليت +توست خالي من الغلوتين + مزيج توت
- وجبة خفيفة: مقرمشات أرز +جبن الماعز
- الغداء: لفائف ديك رومي+ شرائح جبن قليلة الفودماب + جزر وحمص
- وجبة خفيفة: مانجو
- العشاء: دجاج مشوي +مكرونة بالصلصة خالية من الغلوتين
اليوم السابع:
- الإفطار : عصير موز+ توت +زبدة اللوز
- وجبة خفيفة: كعكة أرز بالحمص
- الغداء: عجة نباتية قليلة الفودماب + توست خالي من الغلوتين
- وجبة خفيفة: فراولة
- العشاء: سمك سلمون مشوي + بطاطا حلوة محمصة +فاصوليا خضراء
جدول غذائي لمرضى القولون التقرحي
يجب مراقبة الأطعمة المتناولة لمرضى القولون التقرحي ومعرفة نسبة تأثيرها علي على صحتهم بالإضافة إلى تناول الأطعمة سهلة الهضم والتي سنتعرف عليها في السطور الأتية:
- يجب تناول الفواكه التي تحتوي علي ألياف قليلة مثل: الموز والبطيخ والفواكه المطبوخة
- الخضراوات المطبوخة مثل :البطاطا والهليون والكوسة، والخيار
- الحبوب المكررة مثل : المعكرونة والأرز الأبيض ودقيق الشوفان
- مصادر البروتين الخالية من الدهون مثل : الدجاج وبياض البيض والتوفو
- الأطعمة الغنية بأحماض الأوميغا 3 مثل الأسماك الدهنية
- المشروبات الخالية من السكر والعصائر الطبيعية الخالية من اللب
مشروبات تريح القولون
- الماء
- شاي الزنجبيل
- شاي الشمر
- شاي النعناع
- الهندباء
- البابونج
- مشروب صودا الخبز
- مشروب عرق السوس
- محلول خل التفاح
- مشروب الكركم
- اليانسون
هل اللبن الزبادي مفيد للقولون؟
- يحتوي اللبن الزبادي على البروبيوتيك و هي بكتيريا نافعة تساهم في تحسين حركة الامعاء وتحافظ علي صحة القولون
هل الفول يؤثر على القولون؟
- تناول الفول ك قد يسبب غازات فبالتالي تسبب مغص عند مريض القولون لذلك يجب تجنب اكل الفول
