الشاى المثلج هو نوع من أنواع الشاى الذي يقدم بارد ومعه مكعبات من الثلج وقد يكون محلى بالسكر وأنتشر فى الماركت كمعلب مع النكهات المختلفة بالليمون والتوت والكرز والمانجو وغيرها من مختلف النكهات منعش فى فترة الصيف وتحضيرة فى دقائق ويحسسك بالانتعاش تابعى معانا كيفية تحضير شاي المانجو المثلج بكل سهولة كنوع من التغيبر
محتويات المقال إظهار
شاي المانجو المثلج الرائع
المكونات :
- 3 أكواب من الماء
- ملعقتين كبار من السكر
- ملعقتين كبار من الشاي الاسود ( شاى ليبتون أو أي نوع تفضلين أستخدامه )
- 8 أوراق من النعناع الاخضر الطازج
- حبة كبيرة من فاكهه المانجو
- مكعبات من الثلج
اقرا ايضاً :
أفضل عصائر طبيعية لرفع المناعة
طريقة التحضير :
- فى البداية نحضر أبريق كبير ونضع فيه 3 أكواب من الماء ونقوم بغلى الماء على النار ثم عندما تبدأ فى الغليان
- نضع ملعقتين كبار من الشاى الاسود مع تغطيتة ونتركه حتى يتخمر حوالى 5 دقائق ويصبح شاى مركز ثم نرفعه من على النار ونتركة حوالى ساعة أو ساعتين يتخمر
- نجهز الفاكهه ( المانجو) وممكن أختيار أى نوع فاكهه نضيفها للشاى المثلج نقوم بتقطيع المانجو الى شرائح ثم نضعها فى الخلاط
- ولكن لابد أن يكون عصير المانجو مركز دون أضافة أي ماء علية ونضع معه ورق النعناع حوالى 8 ورقات
- وممكن الاستغناء عنه أذا كنتى لاتريدى أضافتة ثم نبدأ فى عصر المانجو مع ورق النعناع حتى يصير القوام المطلوب
- بعد تخمير الشاى وأصبح جاهز نضع ملعقتين كبار من السكر علية وندوبهم فيه وممكن بالعسل وممكن الاكتفاء بالسكر الموجود فى الفاكهه
- نجهز كاسات الشاى ونبدأ بوضع مكعبات الثلج فى كل كاس بعد ذالك نصب عصير المانجو بالنعناع فى كل كاس حوالى نصف الكاس فقط حتى يتبقى مساحة لاضافة الشاى
- بعد ذالك نضيف الشاى الاسود المركز على جميع الكاسات ويراعى صبة ببطئ حتى نحرص على شكل الطبقات بأن تكون الطبقة السفلية المانجا وفوقها الشاى
- وممكن تزينة بورق النعناع حيث يعطى شكل رائع جربية وسوف يبهرك سهولة تحضيرة وأعداده فى المنزل بطريقة مختلفة وبالف هنا لكى ولاسرتك
ما هي فوائد شاي المانجو؟
- ينظم نسبة السكر في الدم:تحتوي الأوراق الطبيعية للمانجو على مواد مثل الأنثوسيانيدينات والتي تعد أحد أنواع مركبات العفص المضادة للأكسدة التي تفيد مرضي السكر بالإضافة الي المركبات الأخري التي تعمل علي خفض مستويات الدهون الثلاثية والتي يرتبط ارتفاع مستوياتها بمشكلات مثل مقاومة الأنسولين ومرض السكري
- تنظيم ضغط الدم:قد يساعد تناول مشروب شاي المانجو على الحفاظ علي مستويات ضغط الدم وذلك بفضل احتوائه على كميات مرتفعة من بعض الفيتامينات التي قد تساعد على تنظيم عمليات الأيض والوقاية من ارتفاع ضغط الدم مثل الفيتامينات الآتية فيتامين “أ” وفيتامين “ب” وفيتامين “ج”
- دعم صحة الجهاز الهضمي:يحتوي شاي المانجو علي العدي من الفوائد التي تحمي الجهاز الهضمي مثل تنظيم عمليات الهضم والإخراج الحاصلة في الجسم مما قد يسهم في التقليل من احتمالية الإصابة بمشكلات هضمية عديدة مثل الإمساك
- مقاومة العديد من الأمراض المزمنة:تحتوي أوراق المانجو المستخدمة في إعداد شاي المانجو على نوع خاص من مضادات الأكسدة التي يطلق عليها اسم مانغيفيرين وهذا النوع من مضادات الأكسدة له دور هام في تحييد وتثبيط نشاط بعض الشوارد الحرة التي قد يكون لها دور في الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة
كم جرام شاي لكل لتر ماء؟
- لعمل شاي المانجو يحتاج لكل لتر ماء 13 جرام من الشاي
متى تنتهي صلاحيه الشاي؟
- تستمر مدة صلاحية الشاي لمدة تصل إلى عامين وكل ما تخاطر به في تناول الشاي بعد تاريخ انتهاء صلاحيته هو الجودة والمذاق
