الشاى المثلج هو نوع من أنواع الشاى الذي يقدم بارد ومعه مكعبات من الثلج وقد يكون محلى بالسكر وأنتشر فى الماركت كمعلب مع النكهات المختلفة بالليمون والتوت والكرز والمانجو وغيرها من مختلف النكهات منعش فى فترة الصيف وتحضيرة فى دقائق ويحسسك بالانتعاش تابعى معانا كيفية تحضير شاي المانجو المثلج بكل سهولة كنوع من التغيبر
شاي المانجو المثلج الرائع
المكونات :
- 3 أكواب من الماء
- ملعقتين كبار من السكر
- ملعقتين كبار من الشاي الاسود ( شاى ليبتون أو أي نوع تفضلين أستخدامه )
- 8 أوراق من النعناع الاخضر الطازج
- حبة كبيرة من فاكهه المانجو
- مكعبات من الثلج
اقرا ايضاً :
أفضل عصائر طبيعية لرفع المناعة
طريقة التحضير :
فى البداية نحضر أبريق كبير ونضع فيه 3 أكواب من الماء ونقوم بغلى الماء على النار ثم عندما تبدأ فى الغليان
نضع ملعقتين كبار من الشاى الاسود مع تغطيتة ونتركه حتى يتخمر حوالى 5 دقائق ويصبح شاى مركز ثم نرفعه من على النار ونتركة حوالى ساعة أو ساعتين يتخمر
نجهز الفاكهه ( المانجو) وممكن أختيار أى نوع فاكهه نضيفها للشاى المثلج نقوم بتقطيع المانجو الى شرائح ثم نضعها فى الخلاط
ولكن لابد أن يكون عصير المانجو مركز دون أضافة أي ماء علية ونضع معه ورق النعناع حوالى 8 ورقات
وممكن الاستغناء عنه أذا كنتى لاتريدى أضافتة ثم نبدأ فى عصر المانجو مع ورق النعناع حتى يصير القوام المطلوب
بعد تخمير الشاى وأصبح جاهز نضع ملعقتين كبار من السكر علية وندوبهم فيه وممكن بالعسل وممكن الاكتفاء بالسكر الموجود فى الفاكهه
نجهز كاسات الشاى ونبدأ بوضع مكعبات الثلج فى كل كاس بعد ذالك نصب عصير المانجو بالنعناع فى كل كاس حوالى نصف الكاس فقط حتى يتبقى مساحة لاضافة الشاى
بعد ذالك نضيف الشاى الاسود المركز على جميع الكاسات ويراعى صبة ببطئ حتى نحرص على شكل الطبقات بأن تكون الطبقة السفلية المانجا وفوقها الشاى
وممكن تزينة بورق النعناع حيث يعطى شكل رائع جربية وسوف يبهرك سهولة تحضيرة وأعداده فى المنزل بطريقة مختلفة
وبالف هنا لكى ولاسرتك
تابعى معانا كل ماهو جديد فى عالم الطبخ
