طريقة عمل اصابع الجبنة الموزاريلا المقلية

1. نبدأ بتقطيع الجبنة الى اصابع بالحجم الذي تفضلونه
2. بعد ذلك نخلط الدقيق والنشا مع بعضهم جيدا
3. نضع البيض في وعاء ونخفقه جيدا و نضيف إليه الحليب ثم الملح والفلفل الاسود المطحون ونخفقه جيدا.
4. نخفق البقسماط جيدا مع بودرة الثوم وملح البحر الخشن والبقدونس والزعتر.
5. نضع اصابع الجبنة في البيض ثم نرفعها من البيض ونضعها في الدقيق ثم البيض ثم بعد ذلك في البقسماط حتى يتغلف في كل الجوانب جيدا .
6. نرص بعد ذلك اصابع الجبنة الموزاريلا على صينية ونضعها بعد ذلك في الفريزر نصف ساعة تقريبا
7. يتم تسخين الزيت على درجة حرارة متوسطة ثم نضع فيه اصابع الجبنة الموزاريلا حتى تنضج و تصبح ذهبية اللون
8. ترفع من على النار وتصفى على ورق المطبخ وتقدم وحدها او مقبلات مع الاكل

طريقة عمل الجبنة المقلية الرومي

المقادير:

• شرائح جبنة رومي قديمة.
• 1 كوب بقسماط ناعم.
• 1 كوب دقيق.
• ½ كوب لبن.
• 1 ملعقة صغيرة ملح.
• ½ ملعقة كمون.
• 2 بيضة.
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة التحضير:

1. احضري وعاء واخلطي فيه كلاً من الملح واللبن والكمون والبيض والفلفل الأسود وقلبي المكونات حتي تتجانس
2. ثم احضري وعاء اخر واخلطي فيه البقسماط مع الدقيق
3. اغمسي شرائح الجبنة الرومي في مزيج من اللبن والبيض ثم ضعيه في البقسماط بحيث تغطي جميع الجوانب.
4. اقلي شرائح الجبنة الرومي في مقلاة الزيت على درجة حرارة متوسطة لمدة دقيقة واحدة.
5. ضعي شرائح الجبن الرومي المقلية على مناديل ورقية بحيث تصفى الزيت بشكل كامل.
6. يمكنك تناول شرائح الجبن الرومي المقلية في توست به شريحة من الخس والطماطم والمايونيز.