اكلات بطاطس صيامي

تعتبر الأكلات الصيامي بالبطاطس من الوجبات المفيدة الغنية بالعناصر الغذائية التي تحضر بأكثر من طريقة فمنها المقلي والمشوي والمسلوق ويمكن ان تستخدم دون استخدام منتجات حيوانية لذلك وفرنا لكم مقالة ملمة بأكلات بطاطس صيامي زوري موقعنا وتابعي معنا هذه المقال لتعرفي العديد عن اكلات بطاطس صيامي عبر أكلة في دقيقتين

اكلات بطاطس صيامي

البطاطس المقلية بالأعشاب

المقادير:

• كجم بطاطس مقشرة ومقطعة حلقات
• 2 كوب زيت نباتي
• ملح
• ربع ملعقة كبيرة فلفل حلو
• نصف ملعقة كبيرة فلفل أبيض
• ربع ملعقة كبيرة كاري
• 2 ملعقة صغيرة إكليل جبل مجفف
• نصف ملعقة كبيرة أعشاب مجففة

طريقة التحضير:

1. احضري وعاء وضعي فيه حلقات البطاطس
2. ثم ضيفي لها كلاً من الملح والأعشاب والبهارات واخلطي المكونات ببعضها البعض
3. ثم احضري مقلاة علي نار متوسطة وضيفي لها الزيت واتركيه يسخن ثم انزلي بشرائح البطاطس واقليها حتي تنضج وتكتسب اللون الذهبي
4. اخرجي البطاطس علي مناديل المطبخ وزينيها بإكليل الجبل وقدميها بالهنا.

اقرأ أيضاً :

اكلات بالشوفان صيامي

اكلات صيامي بالتونة

بطاطس الكوكيز

المقادير:

• 1 حبة من البطاطس كبيرة الحجم
• 1 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
• 1 حبة طماطم مفرومة
• 1 حبة فلفل أخضر مفروم
• 3 أعواد بصل أخضر
• ملح وفلفل أسود
• زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير:

1. قشري البطاطس وقطعها إلى حلقات و اسلقها جيداً
2. بعد ذلك صفي البطاطس من ماء السلق واهرسيها جيداً ثم ضيفي لها البصل والطماطم والفلفل والبيضة واخفقي المكونات ببعضها حتي تتجانس
3. ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي المكونات لتمتزج
4. شكلي البطاطس علي شكل أقراص دائرية واقليها في الزيت حتي تنضج ثم اخرجيها علي المناشف الورقية وقدميها بألف صحة وهنا

طريقة عمل بطاطس بالبشاميل صيامي

المقادير:

• 3 حبات من البطاطس
• 2 كوب من البشاميل
• نصف كوب من الجبنة الجودة المبشورة
• ملح
• فلفل أسود
• زيت للقلي

طريقة التحضير:

1. في البداية قشري البطاطس وقطعيها حلقات ثم اغسليها بالماء جيداً وانقعيها في ماء نظيف لمدة 30 دقيقة
2. ثم احضري مقلاة بها زيت ساخن واقلي فيها شرائح البطاطس حتي تكتسب اللون الذهبي
3. بعد ذلك حمي الفرن على درجة حرارة 180 درجة واحضري صينية الفرن وادهنيها بقليل من الزيت ثم ضعي فيها طبقة من البشاميل ورصي فوقها شرائح البطاطس وكرري نفس الطريقة حتي انتهاء البطاطس والبشاميل بحيث تكون اخر طبقة من البشاميل ثم ضيفي الجبنة المبشورة
4. وادخلي الصينية الفرن واتركيها لمدة 30 دقيقة حتي تنضج ثم ترفع تحت الشواية وتترك لمدة 5 دقائق حتي يحمر وجهها
5. اخرجي الصينية من الفرن وقدميها ساخنة بجانب الأرز

اقرأ أيضاً :

اكلات صيامي بدون زيت

طريقة عمل البيتزا الصيامي بأنواعها

أكلات صيامي مقرمشة

طريقة عمل المشروم بالليمون والثوم

المقادير:

• 250 جرام من المشروم
• 2 فص من الثوم المهروس
• عصير 3 ليمونات
• ملح
• فلفل أسود
• شطة حارة

طريقة التحضير:

1. ضعي المشروم في وعاء وتبليه بالثوم والليمون والملح والفلفل الأسود وقلبي المكونات حتي تتجانس ثم اتركيها جانباً لمدة 30 دقيقة
2. ثم قومي بتقطيع لقطع متوسطة الحجم بالسكينة وصفيه من التتبيلة
3. ثم احضري وعاء صغير وضيفي له الدقيق ووعاء اخر به بقسماط مطحون
4. اغمسي قطع المشروم مرة في الدقيق ثم مرة في البقسماط
5. ثم اقليها في زيت ساخن علي نار هادئة حتي تنضج وتقدم

اكلات صيامي مسيحية للصيام الكبير

طريقة عمل أرضي شوكي بالزيت

المقادير:

• 1 حبة بطاطس مقطعة مكعبات
• 1 حبة جزر مقطعة مكعبات
• 1 كوب من البازلاء
• ¼ كوب من زيت الزيتون
• 1 حبة بصل مفرومة
• 6 حبات أرضي شوكي
• عصير ½ ليمونة

مقادير المرق:

• ¼ كوب زيت زيتون
• عصير 1 ليمونة
• 1 ملعقة صغيرة من السكر
• 1 ½ ملعقة صغيرة من الملح
• 1 كوب من الماء

طريقة التحضير:

1. اسلقي البطاطس والجزر في قدر علي النار واتركيهم لمدة 10 دقائق
2. ثم صفيهم من الماء واتركيهم جانباً
3. واسلقي البازلاء في قدر اخر واتركيها حتي تنضج ثم صفيها واتركيها جانباً
4. ثم احضري مقلاة علي النار وضيفي لها زيت الزيتون ثم ضيفي البصل وقلبيه حتي يذبل ثم ضيفي الخضار وقلبيه
5. ثم احضري حبات الأرضي الشوكي ورصيهم في وعاء واسكبي عليهم عصير الليمون ثم وزعي عليهم الخضار
6. ثم اخلطي السكر والملح وعصير الليمون وزيت الزيتون وقلبيهم ثم اسكبي الخليط فوق حبات الأرض الشوكي
7. وغطي الوعاء وارفعيه علي نار متوسطة حتي الغليان ثم اخفضي النار الي الهادئة واتركيها لمدة 30 دقيقة حتي تنضج جميع المكونات
8. ضعي الأرضي شوكي في طبق التقديم ونتركه يهدأ حتي يصبح جاهز للتقديم

طريقة عمل بطاطس مهروسة صحية بالثوم 

المقادير:

• 2 حبة من البطاطس المسلوقة
• 3 ملاعق من كريمة الطبخ
• 1 فص من الثوم مهروس
• ملح حسب الرغبة
• فلفل اسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. ضعي البطاطس المهروسة في وعاء وضيفي لها الكريمة
2. ثم زيدي بالثوم والملح والفلفل الأسود واخلطي المكونات حتي تتجانس
3. اسكبي البطاطي في طبق التقديم وزينيها بالبقدونس

كفتة بطاطس صيامي

المقادير:

• عدد 3 حبات بطاطس كبيرة الحجم
• عدد 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم
• عدد 2 ملعقة كبيرة من الشبت المفروم
• عدد 2 ملعقة كبيرة من الكزبرة المفرومة
• عدد 3 فصوص ثوم مفروم
• ربع ملعقة صغيرة من الكركم
• نصف كوب جبن شيدر صيامي مبشور
• نصف ملعقة صغيرة من عصير الليمون
• عدد 1 كوب بقسماط مطحون
• ملح وفلفل أسود
• زيت غزير للقلي

طريقة التحضير:

1. قشري البطاطس وقطعيها واسلقيها جيداً حتي تصبح قابلة للهرس
2. ثم ضيفي لها الكزبرة والشبت والثوم والبقدونس والكركم والملح والفلفل الأسود
3. ثم قومي بهرس البطاطس جيداً بواسطة الهراسه حتى تصبح ناعمة
4. بعد ذلك شكلي البطاطس المهروسة على شكل أصابع ثم اثقبيها من المنتصف واحشيها بالجبن الشيدر
5. اغمسي البطاطس في البقسماط
6. ثم حمي الزيت في مقلاة على درجة حرارة متوسطة ثم انزلي بأصابع البطاطس واتركيها حتي تتحمر
7. قدمي كفتة البطاطس ساخنة بجانب الخبز والسلطة

طريقة عمل بطاطس بانيه صيامي

المقادير:

• ¼ كجم حمص مسلوق
• 4 حبات بطاطا مسلوقة
• 1 بصلة مفرومة
• 1.5 كوب زيت للقلي
• 1 ملعقة صغيرة كلاً من ملح – فلفل أسود – بابريكا – بهارات دجاج – ثوم بودرة – بصل بودرة
• 2 ملعقة نشا للتغطية
• 2 كوب من الطحين
• 2 كوب من الماء
• 2 كوب من الكورن فليكس
• ½ ملعقة صغيرة كلاً من ملح – ثوم بودرة – بصل بودرة – بهارات دجاج

طريقة التحضير:

1. احضري بولة عميقة وضعي فيها الحمص المطحون والبطاطا المهروسة والبصل وتبليهم بالملح والفلفل الأسود والبابريكا وبهارات الدجاج وبودرة الثوم والبصل ونقلب المكونات جيداً ثم نشكلها علي شكل أقراص
2. رصي الأقراص في صينية على نايلون وفوقهم طبقة نايلون وندخلهم في الثلاجة لمدة 60 دقيقة حتى تتماسك الأقراص
3. ثم قومي بخلط الطحين والماء والنشا والملح والفلفل وبودرة الثوم والبصل وبهارات الدجاج حتي يتكون لديك قوام سميك
4. بعد خروج اقراص البانية من الثلاجة اغمسيها في خليط الطحين والنشا
5. ثم ضعي الكورن فليكس في وعاء صغير واغمسي فيه اقراص البانية بعد خروجا من الطحين والنشا
6. ثم ضعي الزيت في المقلاة وارفعيها علي النار واتركيها حتي يسخن الزيت ثم انزلي بأقراص البانية واتركيها حتي تنضج مع التقليب علي الوجه الأخر
7. اخرجي البانية علي مناديل ورقية لتخلص من الزيت ثم يصبح جاهز للتقديم

الملخص:

• قدمنا لكم مقالة عن اكلات بطاطس صيامي
• وشرحنا بالتفاصيل طريقة عمل بطاطس بانيه صيامي وتكلمنا أيضاً عن اكلات صيامي مقرمشة
• وذكر بعض الاكلات الصيامي مسيحية للصيام الكبير