جربي معانا اكلات صيامي بالتونة مع بدء الصوم الكبير للطوائف المسيحية التي يلجأ في تحضيرها المسيحيون وهي أكلات لا تحتوي علي اللحوم والدجاج والبيض لذلك وفرنا لكم عبر أكلة في دقيقتين مقالة عن طريقة عمل اكلات صيامي بالتونة

اكلات صيامي بالتونة

توست الأفوكادو بالتونة

المقادير:

• 1 حبة من الأفوكادو
• 1 حبة ليمون معصورة
• 1 ملعقة كبيرة من البصل المفروم
• 1 علبة تونة
• رشة من الملح
• رشة من الفلفل الأسود
• 2 شريحة من خبز التوست

طريقة التحضير:

1. في البداية احضري حبة الأفوكادو واغسليها واقسميها الي نصفين ثم ازيلي الحشو الداخلي بملعقة وضعيه في وعاء
2. بعد ذلك ضيفي عصير الليمون والبصل للأفوكادو وقلبي المكونات جيداً
3. ثم ضيفي التونة وتبلي بالملح والفلفل الأسود حتي تتجانس المكونات
4. وزعي خليط التونة علي التوست وقدميه بألف صحة وهنا

اقرأ أيضاً :

اكلات صيامي بدون زيت

ملف اكلات صيامى خفيفة وسريعة

مكرونة بالتونة صيامى

المقادير:

• 500  جم مكرونة قلم
• 100 جم من التونة
• 400 جم من الطماطم المهروسة
• 1 حبة بصلة مفرومة
• 2 فص من الثوم المهروس
• 12 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون
• 4 أكواب من الريحان المورق
• 1 ملعقة صغيرة من السكر البني
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة التحضير:

1. اسلقي المكرونة في قدر به ماء مغلي مضاف له القليل من الزيت واتركيها حتي تسلق
2. ثم احضري قدر اخر وضعي فيه الزيت واتركيه يسخن ثم ضيفي البصل والثوم وقلبي حتي يذبلوا ثم ضيفي الطماطم المهروسة وقلبي
3. تبلي بالسكر والملح والفلفل الأسود والحار وقلبي المكونات حتي تمتزج لمدة 5 دقائق
4. بعد ذلك ضيفي التونة وقليل من الماء
5. اغسلي المكرونة بالماء الجاري وصفيها جيداً ثم ضفيها لصلصة التونة
6. ثم ضيفي الريحان وقلبي المكونات تماماً وارفعيها عن النار
7. اسكبي المكرونة الصيامي بالتونة في أطباق التقديم وقدميها علي سفرتك

طريقة عمل بيتزا صيامي بالتونة

مقادير العجينة:

• 5 أكواب من الدقيق الأبيض
• ½ كوب من الزيت النباتي
• 2 كوب من الماء الدافئ
• 3 ملاعق كبيرة من السكر
• 2 ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
• ½ ملعقة صغيرة من الملح

مقادير الحشوة:

1. 3 أكواب من التونة المفتتة
2. 2 كوب من صلصة الطماطم
3. 1 حبة بصل كبيرة مفرومة.
4. 2 حبة فلفل أخضر مقطع مكعبات صغيرة
5. 3 حبات من الفلفل الألوان المقطع مكعبات
6. ¾ كوب من الزيتون الأسود المخلي
7. ½ كوب أوراق نعناع
8. 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو الجاف
9. 1 ملعقة صغيرة من الزعتر الجاف
10. 1 ملعقة صغيرة من الريحان الجاف
11. 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
12. ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

1. احضري مقلاة وسخني فيها الزيت علي  نار متوسطة ثم ضيفي البصل وشوحيه حتي يذبل ثم ضيفي الفلفل الأخضر والملون وقلبي لمدة 5 دقائق
2. بعد ذلك ضيفي الزيتون المخلي والتونة والأوريجانو والملح والزعتر والفلفل الأسود ونقلب المكونات لمدة 10 دقائق حتي تمتزج ببعضها
3. واخيراً ضيفي أوراق النعناع وقلبي ثم ارفعي المقلاة عن النار واتركيها جانباً لحين تحضير العجينة
4.  ثم احضري كوب وضعي فيه الخميرة والسكر ونصف كوب ماء وقلبي المكونات واتركيها لمدة 15 دقيقة حتي تفور وتتأكدي من صلاحيتها
5. ثم احضري بولة عميقة وضعي فيها الدقيق مع الملح والزيت وخليط الخميرة واعجيني المكونات بيدك مع إضافة الماء بالتدريج
6. استمري في العجن حتب تحصلي علي عجينة طرية ومتماسكة
7. غطي بولة العجين بالنايلون واتركيها لمدة 60 دقيقة حتي تختمر في مكان دافئ
8. ثم قومي بإشعال الفرن علي درجة حرارة 250 درجة
9. احضري القالب وادهنيه بقليل من الزيت ثم افردي فيه العجينة ووزعيها جيداً بحيث تكون متساوية في السمك
10. ادهني وجه القالب بالصلصة ثم وزعي عليه خليط التونة
11. ادخلي القالب الفرن واتركيه لمدة 20 دقيقة حتي تنضج البيتزا وتكتسب اللون الذهبي

طريقة عمل كفتة التونة والبطاطس المقلية

المقادير:

• 1 ملعقة صغيرة من الثوم البودر
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا
• 1 ملعقة كبيرة من الحليب السائل
• 2 حبة من البطاطس المسلوقة
• 2 كوب من البقسماط المطحون
• ¼ حزمة من البقدونس المفرومة
• 1 علبة تونة حجم كبيرة
• عصير ½ ليمونة

طريقة التحضير:

1. اهرسي البطاطس المسلوقة تماماً
2. ثم ضيفي لها عصير الليمون والكزبرة الجافة والبابريكا والملح والفلفل الأسود والثوم البودر ونقلب المكونات لتتجانس
3. بعد ذلك صفي التونة من زيتها تماماً ثم ضفيها لخليط البطاطس مضافاً لها البقدونس
4. غطي وعاء الخليط وادخليه الثلاجة واتركيه لمدة 30 دقيقة
5. اخفقي البيضة في وعاء مضاف لها الحليب والملح والفلفل الأسود
6. اخرجي الوعاء من الثلاجة وقومي بتشكيل العجينة علي شكل أقراص ثم اغمسيها في البقسماط مرة وخليط البيض مرة ثم قومي برص الأقراص في صينية وادخليها الثلاجة مرة ثانية لمدة 10 دقائق حتي تتماسك
7. ثم قومي بتسخين الزيت في مقلاة وضعي ا لأقراص تقلي واتركيها حتي تكتسب اللون الذهبي وتصبح جاهزة للتقديم بالهنا والعافية

طريقة عمل برجر التونة 

المقادير:

• 3 علب تونة قطعة
• 1 عود بصل أخضر مفروم
• 1 ملعقة صغيرة من الصلصة
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر
• ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الملح
• 1.5 كوب من البقسماط الخشن
• 3 ملاعق كبيرة من المستردة
• 1 ملعقة من زيت الزيتون
• 2 ملعقة من صلصة الورسترشاير
• صلصة التارتار للتقديم
• خبز كيذر
• شرائح الطماطم والخس والبصل

طريقة التحضير:

1. افتحي علب التونة وصفيها من الزيت جيداً
2. ثم ضعيها في وعاء وفتتيها بالشوكة وضيفي لها البصل الأخضر وصلصة الورسسترشاير والملح والبقسماط الخشن والثوم البودر والبيض والمستردة
3. ثم شكلي العجينة الي 5 قطع وضعيهم في صينية مسطحة وادخليها الثلاجة واتركيها لمدة 15 دقيقة حتي تتماسك
4. ثم سخني الزيت الزيتون في مقلاة علي نار متوسطة وضعي دوائر العجينة حتي تتحمر مع التقليب علي الوجه الأخر حتي تتحمر ايضاً وتكتسب اللون الذهبي
5.  ثم احضري الكيذر وضعي طبقة من شرائح الطماطم والخس والبصل ثم قطعة برجر التونة ثم صلصة الترتار ثم اغلقي الكيذر وقدمي برجر التونة علي سفرتك بالهنا

ما هي انواع الاكل الصيامي؟

• هو الطعام الخالي من اللحوم والألبان ومشتقاتها والبيض الذي يرغب في اكله النبتين او المسيحين أثناء فترة الصيام

ما هي بهارات التونة؟

• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• نصف ملعقة صغيرة من الكمون
• ربع ملعقة صغيرة من الكركم
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
• ملح حسب الرغبة

الملخص:

• وفرنا لكم مقالة عن اكلات صيامي بالتونة
• وذكرنا طريقة عمل البيتزا الصيامي بالتونة وطريقة عمل المكرونة بالتونة
• وعرفنا ماهي انواع الأكل الصيامي وماهي بهارات التونة