تعرف الأكلات الصيامي بأنها لا تحتوي علي كلاً من اللحوم او البيض او منتجات الألبان لذلك وفرنا لكم مقالة عن اكلات بالشوفان صيامي خفيفة ومغذية بخطوات بسيطة وسريعة التحضير زوري موقعنا وتابعي خطوات التحضير التالية عبر أكلة في دقيقتين

اكلات بالشوفان صيامي

شوربة الشوفان بالذرة

مقادير شوربة الشوفان مع الذرة :

• شوفان
• ذرة معلبة
• بصل مفروم
• مشورم طازج مقطع
• 1 مكعب مرقة دجاج
• عصير ليمون
• فلفل أسود
• كمون
• بهارات مشكلة
• سمنة
• ملح

طريقة التحضير:

1. في قدر علي النار ضعي فيه السمنة والبصل وشوحي البصل حتي يذبل
2. ثم ضيفي الشوفان ومكعب مرقة الدجاج وقلبي المكونات حتي تتحمر
3. ثم تبلي بالبهارات وضيفي الماء وقلبي المكونات حتي تتداخل
4. واخيراً ضيفي الذرة والمشروم وقلبي المكونات ثم اتركيها حتي تنضج تماماً وضيفي الليمون قبل رفع الخليط عن النار
5. اسكبي الشوفان الساخن في طبق التقديم وقدميه علي سفرك

اقرأ أيضاً :

اكلات صيامي بالتونة

اكلات صيامي بدون زيت

طريقة عمل البيتزا الصيامي بأنواعها

بسكويت الشوفان الصيامي

المقادير:

• 1 كوب شوفان مطحون
• نصف كوب دقيق منخول
• ربع كوب زيت نباتي
• ربع كوب سكر
• 1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• نصف ملعقة فانيليا سائلة
• 1 ملعقة بيكينج باودر
• نصف كوب ماء للعجن
• 3 ملاعق لبن كريمر

طريقة التحضير:

1. احضري بولة كبيرة واخلطي فيها كلاً من الدقيق والشوفان المطحون والقرفة والسكر والبيكينج باودر واخلطي المكونات ببعضها
2. ثم احضري إناء واخلطي فيه كلاً السكر مع الفانيليا والزيت وقلبي المكونات تماماً ثم ضفيهم لخليط المكونات الجافة
3. بعد ذلك ذوبي اللبن الكريمر في الماء ثم ضفيه بالتدريج للخليط وابدأي في عجن المكونات لمدة 15 دقيقة حتي تحصلي علي قوام طري
4. شكلي عجينة البسكويت علي الشكل الذي ترغبيه ثم ضعيه في صينية مفرود بداخلها ورق زبدة
5. يخبز بسكويت الشوفات في الفرن علي درجة حرارة 170 درجة ويترك حتي ينضج ويكتسب اللون الذهبي

طريقة عمل شوربة الشوفان بالخضار

المقادير:

• 3 أكواب من الشوفان المطحون
• 1 بصلة مفرومة
• بطاطس
• جزر
• كوسة
• بازلاء
• مرقة خضار
• بهارات
• زنجبيل
• ملح وفلفل اسود
• زيت زيتون

طريقة التحضير:

1. احضري قدر وضيفي له زيت الزيتون وارفعيه علي النار ثم ضيفي البصل وقلبيه حتي يتشوح
2. ثم ضيفي جميع الخضار ونكهي بالملح والبهارات والفلفل الأسود والزنجبيل وقلبي المكونات حتي تتداخل
3. بعد ذلك ضيفي مرقة الخضار والشوفان وقلبي المكونات ثم اتركيها حتي الغليان
4. اسكبي الشوربة في الاطباق وقدميها ساخنة.

بالشوفان والموز بان كيك صيامي

المقادير:

• 2 ملعقة كبيرة بذور الكينوا
• ربع كوب من الماء
• 1 موزة
• 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
• ربع كوب من حليب الصويا
• ربع كوب طحين خالي من الغلوتين
• ربع كوب شوفان
• نصف ملعقة صغيرة بيكينج باودر
• ربع ملعقة صغيرة قرفة
• ربع ملعقة صغيرة محلي صناعي

للتزين:

• 1 ملعقة صغيرة جوز هند
• 1 موزة

طريقة التحضير:

1. في البداية قومي بغسل بذور الكينوا جيدًا ثم قطعيها نصفين وضعيها في وعاء وضيفي له ربع كوب ماء
2. ارفعي الوعاء على نار عالية واتركيه إلى أن يغلي ثم خففي النار الي الهادئه واتركيه لمدة 10 دقائق على النار ثم ارفعيه عن النار واتركيه يبرد لمدة 5 دقائق
3. بعد ذلك اهرسي الموزة بالشوكة جيداً وضيفي لها الحليب والزيت وامزجي المكونات ببعضها
4. ثم انخلي الطحين وضفيه إلي بذور الكينوا والشوفان والبيكينج باودر والقرفة والمحلي الصناعي واخلطي المكونات حتي تتداخل
5. واصنعي حفرة في المنتصف وضيفي مزيج الموز وحليب الصوصا واخفقي المكونات بالشوكة حتي تمتزج المكونات الجافة بالسائلة
6. ثم احضري صينية وادهنيها بالزيت المتبقي وارفعيها علي نار متوسطة واتركيها حتي يسخن الزيت ثم ضعي مقدار ملعقة كبيرة من الخليط في الصينية وغطيها لمدة دقيقة ثم اقلبيها علي الوجه الأخر واتركيها دقيقة ويكرر التقليب حتي تنضج
7. قشري الموزة وقطعيها شرائح ثم نرص البانكيك الواحدة فوق الأخري ونزينها بشرائح الموز وجوز الهند

طريقة عمل كوكيز الشوفان بدون بيض

المقادير:

• ½ 1 كوب من السكر البني
• ¾ كوب من الزبدة المذابة
• ½ ملعقة صغيرة من الملح
• ¾ ملعقة صغيرة من الفانيليا
• ½ 1 كوب من الدقيق
• 3 أكواب من الشوفان

طريقة التحضير:

1. حمي الفرن علي درجة حرارة 190 درجة
2. ثم احضري بولة واخلطي فيها الشوفان مع السكر والزبدة والملح والدقيق والفانيليا واخلطي المكونات حتي تمتزج
3. شكلي خليط المكونات علي شكل كرات واضغطي عليها حتي تصبح دوائر متوسطة السمك
4. ثم احضري صينية وافردي بداخلها ورق زبدة ورصي فيها قطع الكوكيز
5. ادخلي الصينية الفرن واتركيها لمدة 15 دقيقة حتي تنضج

شوفان بالجوز والتفاح للرجيم

المقادير:

• 1 كوب من الحليب
• 1 كوب إلا ربع من الشوفان
• 1 تفاحة مقشرة ومفرومة
• نصف كوب من عصير التفاح
• 1 ملعقة كبيرة سكر بني
• ربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
• رشة ملح
• ربع ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1 ملعقة كبيرة من الجوز

طريقة التحضير:

1. ضعي الحليب في وعاء وارفعيه علي النار واتركيه حتي يغلي ثم ضيفي له التفاح المفروم والشوفان وقلبي المكونات
2. اتركي القدر حتي تحصلي علي قوام كثيف من التقليب من حين لأخر
3. ثم ضيفي عصير التفاح والسكر والملح والفانيليا وقلبي المكونات دقيقه حتي تتجانس
4. اسكبي خليط الشوفان بالتفاح في طبق التقديم ووزعي علي وجهه الجوز وقدميه بالهنا

وصفات عشاء بالشوفان

الشوفان مع الحليب

• وذلك يقدم عن طريق غلي كوب واحد من الحليب مع نصف كوب من الشوفان في قدر علي النار  ثم يضاف له العسل ويقلب واستمتعي بتناوله

سلطة السبانخ بالشوفان

• وذلك ايضاً عن طريق تقطيع 4 أوراق من الخس ويضاف له كوب من الطماطم الكرزية وكوب من السبانخ مضافاً لهم ملعقتين من الشوفان

الشوفان مع سلطة الفواكه

• يضاف الشوفان المحمص الى كوب من سلطة الفواكه الطازجة ويقدم بالهنا

وصفات حادقة بالشوفان

كفتة الشوفان

المقادير:

• 500 كجم لحم بقري
• 6 ملاعق كبيرة من الشوفان الأبيض
• 2 بصلة مفرومة
• 1 فص من الثوم المفروم
• 1 قرن فلفل حار مفروم
• 2 ملعقة كبيرة من دبس الرمان
• 1 ملعقة صغيرة خردل
• 1 ملعقة صغيرة كركم
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
• ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

1. في البداية سخني الفرن على درجة حرارة 200 مئوية
2. ثم ضعي اللحمة المفرومة في وعاء ضيفي لها البصل والشوفان ودبس الرمان والكزبرة والكركم والفلفل والثوم ثم امزجي المكونات جيداً
3. بعد ذلك شكلي عجينة اللحم على هيئة أصابع ثم ضعيها في صينية مدهونة بقليل من الزيت
4. ادخلي الصينية في الفرن واتركيها لمدة 40 دقيقة حتي تنضج تماماً
5. قدمي أصابع الكفتة بالشوفان ساخنة بجانب الأرز الأبيض

مخبوزات بالشوفان

 خبز الصاج الطري بالشوفان

المقادير:

• 2.5 كوب من دقيق الشوفان
• 1 كوب من الماء الدافيء
• 2 ملعقة كبيرة زبادي
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• 1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
• رشة ملح
• رشة زعتر جاف
• 1 ملعقة كبيرة بذور الكتان
• 1 ملعقة صغيرة حبة البركة

طريقة التحضير:

1. احضري وعاء واخلطي فيه جميع المكونات الي ان تحصلي عجينة لينة غير متماسكة
2. اتركي العجينة ترتاح لمدة 30 دقيقة حتي يتشرب الشوفان من كل السوائل وتتماسك العجينة وتصبح قابلة للتشكيل
3. بعد ذلك ادهني يدك بالزيت وابدأي في تشكيل العجينة على شكل كرة وافرديها بين ورقتين زبدة ثم نفردها باليد
4. ثم احضري مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة وضعي فيها كل رغيف علي حدة  ويقلب على الجهتين حتى ينضج
5. كرري نفس الخطوات مع باقي كمية العجينة
6. بعد الأنتهاء من خبز الأرغفة يجب ان توضع في طبق وتغطى لتصبح طرية

بديل الشوفان في الفطور

دبس السكر و القمح الكامل

المقادير:

• قمح كامل
•  عود قرفة
• قشر البرتقال
• زنجبيل طازج
•  جوزة الطيب
• اعواد قرنفل
• ملح
• زبدة خالية من الملح
• دبس السكر
• زبيب
• جوز محمص

طريقة التحضير:

1. تخلط المكونات كلها ببعض وتحضر قبل النوم وتترك للتناول عند الأستيقاظ كوجبة فطور

 بذور اليقطين بالتوابل و حبوب الدخن

• وتتكون من بذور اليقطين و الدخن و حليب اللوز غير المحلى و البهارات المخصصة لفطيرة اليقطين و الملح و عسل
• وتخلط هذه المكونات ببعضها ويضاف لها حليب اللوز قبل تناولها مباشرة

الملخص:

• قدمنا لكم مقالة عن اكلات بالشوفان صيامي
• وشرحنا طريقة عمل الكوكيز الشوفان بدون بيض وطريقة عمل بان كيك صيامي بالشوفان والموز واكلات حادقة بالشوفان ومخبوزات بالشوفان