شوربة خضار صحية للرجيم

من أشهي الوصفات التي تمنح سفرتك نكهة خاصة إعداد مقبلات شوربة خضار صحية شهية ساخنة لا تستغرق الكثير من الوقت والجهد وغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية المهمة لصحة الإنسان.

لشوربة الخضار العديد من الفوائد التي تجعلها الاختيار الأول ضمن للمقبلات الصحية، حيث أنها تساعد بشكل كبير في إنقاص الوزن وتعزيز الهضم وحركة الأمعاء من خلال الألياف الصحية التي تحتوي عليها، إلى جانب أنها مصدر غني جدًا للسوائل ومضادات الأكسدة التي تمنح الجسم الحيوية والنشاط.

شوربة خضار صحية للرجيم

يهتم موقع أكلة في دقيقتين بتقديم أشهى الوجبات بالخطوات الصحيحة والتي منها وصفة شوربة خضار صحية للرجيم الغنية بالكثير من الفوائد التي يحتاج إليها الجسم والمتميزة بطعمها الجميل واللذيذ

مكونات شوربة خضار صحية للرجيم

1. 1 حبة من البطاطس صغيرة الحجم ومقطعة لمكعبات صغيرة مقشرة.
2. 1 حبة من البصل المفروم.
3. 1 حبة من الجزر كبيرة الحجم ومقطعة لمكعبات صغيرة مقشرة.
4. ½ حبة من الفلفل الأحمر المفروم ناعم.
5. 1 عود كرفس مفروم.
6. ½ كوب من البازلاء المجمدة.
7. 4 كوب من مرقة الدجاج.
8. 1 ملعقة زيت زيتون كبيرة.
9. ½ ملعقة ملح صغيرة.
10. ¼ ملعقة فلفل أسود صغيرة.
11. 1 ملعقة عصير ليمون كبيرة.
12. 1 ملعقة بقدونس كبيرة مفروم وطازج.

خطوات تجهيز شوربة الخضار للرجيم

• قم بتسخين زيت الزيتون في وعاء عميق سميك على النار هادئة قليلًا.
• عليك بإضافة وتقليب الكرفس والبصل حتى 3 دقائق تقريبًا، ثم أضف إليهم الفلفل الأحمر والجزر وأعد التقليب حتى 5 دقائق.
• الآن ضع إليهم البطاطس والمرقة وبعدها الملح ثم الفلفل الأسود، ثم أترك هذا الخليط حتى يغلي.
• قم بتغطية القدر وخفض النار جدًا ويترك حتى 25 دقيقة لينضج الخضار، ثم قم بإضافة البازيلاء وعليك بتركه 10 دقائق إضافية.
• بعد أن يصبح الخضار طريًا قم برفعه من على النار ونضيف إليه الليمون والبقدونس وتقدم أفضل شوربة خضار صحية ساخنة.

شوربة خضار بالشوفان

تعتبر شوربة خضار الشوفان من أفضل الوجبات التي يمكنك تحضيرها لتحصل على العديد من الفوائد الصحية، تابع هذه الخطوات وقم بتطبيقها بالترتيب لتحصل على الذ شوربة خضار صحية بالشوفان.

المكونات اللازمة لتحضير شوربة الخضار بالشوفان

1. عبوة واحدة من الخضار المشكل المجمدة.
2. حبة واحدة من البصل المفروم.
3. 5 أكواب من مرق الخضار.
4. ½ ملعقة ملح صغيرة.
5. ½ ملعقة فلفل أسود صغيرة.
6. 2 ملعقة شوفان كبيرة.
7. 2 ملعقة زيت نباتي كبيرة.
8. 2 ملعقة بقدونس كبيرة (للتزيين).

خطوات تحضير شوربة الخضار بالشوفان

1. قم بإضافة قدر عميق مناسب على النار ثم ضع به مقدار البصل المفروم، وقلبه جيدًا حتى يصبح لونه شفافًا.
2. الآن قم بإضافة عبوة الخضار المشكل على البصل ونقلبهم حتى يمتزجا.
3. هنا قم بإضافة مقدار المرقة وبعدها الملح والفلفل للتتبيل، ثم نغطي الوعاء ويترك حتى 20 دقيقة تقريًبا على النار حتى ينضج الخضار.
4. بعد ذلك قم بإضافة الشوفان إلى الخليط السابق، ويترك لمدة ربع ساعة على النار.
5. الخطوة الأخيرة قم بسكب شوربة الخضار بالشوفان في وعاء عميق ونزينها ببعض من البقدونس المفروم وتقدم ساخنة.

شوربة خضار صحية للأطفال

قم الآن بتعلم طريقة إعداد الذ شوربة خضار صحية للأطفال تمد أجسامهم بالطاقة والعناصر الغذائية الضرورية لنموهم بصحة جيدة من خلال هذه الطريقة المميزة.

المكونات الخاصة بشوربة الخضار للأطفال

1. 2 حبة من البطاطس.
2. 2 حبات من الكوسة.
3. 3 حبات من الجزر.
4. 4 أكواب من الماء.
5. 1 ملعقة صغيرة من الزيت النباتي.
6. 2 ملعقة كبيرة من الأرز.
7. رشة ملح صغيرة.

خطوات إعداد شوربة خضار صحية للأطفال

• قم بتجهيز الخضار عن طريق تقشير الجزر والبطاطس ثم تقطيعها مع الكوسة مكعبات صغيرة.
• بعدها ضع كافة هذه الخضروات في وعاء وأضف إليهم الماء وضعيهم على النار.
• هنا عليك بإضافة الأرز والملح للخليط السابق، ثم أترك المكونات على النار حتى تغلي وتشرب الماء.
• تجهيزها للأطفال قم بهرس جميع الخضار مع الماء المتبقي من تسويتها، ثم أضف الزيت إلى هذا الحساء وقم بخلطهم جيدًا، وتقدم فاترة للطفل.

شوربة خضار بالدجاج

يمكنك تنوع مكونات تحضير أجمل شوربة خضار صحية، حيث تحضيرها بإضافة الدجاج يعطي إليها مذاق شهي وطعم غني لا يقاوم.

المقادير المطلوبة لعمل شوربة الخضار بالدجاج

1. 2 صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة.
2. 1 حبة بطاطس مقطعة مكعبات صغيرة ومقشرة.
3. 1 حبة بصل مقطعة ومقشرة.
4. 1 حبة جزر مقطعة صغير ومقشرة.
5. 1 حبة كوسة مقطعة.
6. ½ حبة فلفل أحمر مقطع.
7. 2 عود كرفس.
8. 5 أكواب من مرقة الدجاج.
9. أعشاب مجففة.
10. 2 ملعقة كبيرة بقدونس.
11. 1 ملعقة كبيرة زبدة.
12. ¼ ملعقة فلفل أسمر.
13. ½ ملعقة ملح.

طريقة تجهيز شوربة الخضار بالدجاج

• قم بتسخين كلًا من الزبدة والزيت في قدر عميق على نار هادئة متوسطة.
• أضيف إلى القدر البصل والكرفس وعليك بتقليب لمدة 4 دقائق.
• بعدها عليك بإضافة الدجاج إليهم وتشويحهم معًا جيدًا ليتشرب الدجاج من طعم البصل والكرفس وذلك لمدة 9 دقائق.
• الآن قم بإضافة الفلفل الأحمر والكوسة والجزر والبطاطس على المكونات السابقة، ثم أضف إليهم الملح والأعشاب المجففة والفلفل الأسمر، وأستمر في التقليب حوالي 5 دقائق.
• هنا قم بإضافة مرقة الدجاج على هذه المكونات اللذيذة واتركها تغلي على النار ثم أخفض مستوى النار عليها ونتركها 20 دقيقة إلى أن تكون كافة الخضروات ناضجة.
• الآن قم برفع القدر من على النار وضع إليه البقدونس ثم قلبه جيدًا، وأستمتع بمذاقها اللذيذ وقدمها ساخنة.

إقرأ أيضًا: طريقة عمل كفتة الفراخ

الملخص

1. يمكنك إضافة أي نوع من الخضروات الذي تريده أثناء تحضير شوربة خضار صحية فجميع الخضروات مفيدة للجسم.
2. قد يحتاج تسوية الخضار المشكل لإضافة المزيد من الماء أو المرقة من حين لأخر، لهذا يجب متابعة كمية الماء والحرص على أن تكون مناسبة لنضج الخضار.
3. يجب الحرص التأكد من هرس الخضروات جيدًا إذا كانت شوربة الخضار ستقدم للطفل، حيث أنهم لا يمكنهم بلع الخضروات والأطعمة الصلبة.
4. تعد شوربة الخضار من ألذ الوصفات التي يمكنك تحضيرها خلال مدة قصيرة جدًا باستخدام كافة أنواع الخضروات المحببة لديك بنفس خطوات التحضير.
5. تحتوي الخضروات التي تتكون منها شوربة الخضار على نسبة ضئيلة جدًا من الدهون غير المشبعة والسعرات الحرارية التي تجعلها وجبة مناسبة أثناء الرجيم.