يعد السينابون من أشهي المعجنات المحببة لدي الكثير سواء صغار أو كبار ويقدم السينابون مع القهوة أو الشاي ويمكن أيضاً ان يقدم كسناكس أو كوجبة فطور خفيفة أو عشاء لذلك وفرنا لكم طريقة عمل السينابون محمد حامد تابعي معنا هذه المقالة لتعرفي طريقة التحضير خطوة بخطوة عبر أكلة في دقيقتين
محتويات المقال إظهار
طريقة عمل السينابون محمد حامد
مقادير العجينة الأولي:
- خميرة فورية
- 2 ملعقة كبيرة من السكر
- نصف كوب من الدقيق
- 3 أكواب من الماء الفاتر
مقادير العجينة الثانية:
- نصف كيلو من الدقيق
- 1 بيضة مخفوقة
- 1 ملعقة كبيرة من الخل
- 1 ملعقة كبيرة من الزبدة
- 1 ملعقة صغيرة من الملح
- حليب سائل للعجن
مقادير الحشوة:
- 200 جم من الزبدة
- 200 جم من السكر
- ربع كوب من القرفة المطحونة
اقرأ أيضاً :
سر نجاح السينابون الأفضل على الإطلاق
طريقة عمل كيكة السينابون الهشة بالخطوات
طريقة تحضير السينابون للشيف محمد حامد:
- احضري وعاء عميق وضعي فيه كلاً من الخميرة مع الماء والسكر و نصف كوب من الدقيق واخلطي المكونات جيداً ثم غطي الوعاء واتركيه جانباً ليتخمر
- ثم احضري العجانه وضعي فيها باقي كمية الدقيق وخليط الخميرة واخلطي المكونات
- ثم زيدي بالخل والملح والزبدة والبيضة المخفوقة واستمري في الخلط ثم ضيفي الحليب بالتدريج مع الخلط المستمر الي ان تحصلي علي عجينة لينة وملساء
- افردي العجينة علي سطح العمل وضعي عليها الزبدة مع القرفة والسكر ثم قطعي العجينة ولفيها علي شكل رول ثم اتركيها جانباً لترتاح
- بعد ذلك ضعي عجينة السينابون في صينية مدهونه بقليل من الزيت وادخليها الفرن علي درجة حرارة 190 درجة حتي تنضج وتصبح ذهبية اللون
- قدمي السينابون بجانب مشروبك المفضل
- جربي طريقة تحضير عجينة السينابون الهشة اللذيذة علي طريقة الشيف محمد حامد
