طريقة عمل شيبس بنكهة الخل والملح

يعد الشيبسي من المقبلات التي تضاف بجانب الوجبات ومن التسالى ايضاً التي يحبها الكثير ويرغبون في تناولها في جميع الأوقات وللأسف الشيبسي المتوفر في الأسواق يحتوي علي مواد حافظة لذلك وفرنا لكم مقالة عن طريقة عمل شيبس بنكهة الخل والملح في البيت بمكونات طبيعية عبر أكلة في دقيقتين

طريقة عمل شيبس بنكهة الخل والملح

المقادير:

• 4 حبات بطاطس
• 1 معلقة كبيرة ملح
• 1 معلقة كبيرة خل
• ماء
• زيت نباتي للقلي

طريقة عمل شيبس بنكهة الخل والملح :

1. في البداية قومي بتقشير البطاطس واغسليها بالماء ثم قطعيها بمقشرة مخصصة للشيبسي ثم تغسل بالماء جيداً
2. ضعي رقائق الشيبسي في وعاء واغمريها بالماء ثم ضيفي الخل والملح وقلبيها ثم اتركيها لمدة 30 دقيقة
3. ثم احضري مقلاة وارفعيها علي النار مضافاً لها الزيت اتركي الزيت حتي يسخن ثم قومي بإضافة رقائق الشيبسي في الزيت الساخن واتركيها حتي تنضج وتصبح ذهبية اللون
4. صفي الشيبسي من الزيت وضعيه علي مناديل المطبخ حتي تتشرب الزيت الزائد

اقرأ أيضاً :

طريقة عمل البطاطس الشيبسي بالبيكنج بودر

‌السعرات الحرارية في الشيبسي

طريقة عمل شيبسي بالطماطم

المقادير:

• 3 حبات من البطاطس
• 1 ملعقة متوسطة من الملح
• 1 ملعقة متوسطة من الخل
• 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 2 كوب من عصير الطماطم
• زيت غزير للقلي

طريقة التحضير:

1. قشري البطاطس وقطعيها رقائق رفيعة بالماكينة المخصصة للشيبسي
2. ثم قومي بغسل البطاطس بالماء جيداً
3. ثم احضري وعاء عميق واخلطي فيه كلاً من الطماطم والملح والفلفل الأسود والخل وقلبي المكونات حتي تتداخل
4. بعد ذلك ضيفي شرائح البطاطس في خليط الطماطم واتركيها لمدة 30 دقيقة
5. ثم ضعي الزيت الغزير في مقلاة وارفعيها علي النار واتركيه حتي يسخن ثم ضيفي شرائح البطاطس واتركيها حتي تقلي وتتحمر جيداً
6. قدمي الشيبسي بالطماطم علي سفرتك بالهنا

طريقة عمل شيبسي شطة وليمون

المقادير:

• 4 ثمرات من البطاطس
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• 1 ملعقة صغيرة شطة
• ليمون

طريقة التحضير:

1. قطعي البطاطس لشرائح رفيعة ثم اغسليها بالماء جيداً
2. ثم احضري وعاء وضعي فيه شرائح البطاطس وضيفي لها الملح والشطة والليمون وقلبيها
3. اتركي البطاطس لمدة 60 دقيقة علي الأقل في التوابل
4. بعد ذلك سخني الزيت في مقلاة علي النار وضيفي له شرائح البطاطس واتركيها حتي تتحمر وتكتسب اللون الذهبي
5. اخرجي البطاطس علي ورق المطبخ لكي تمتص الزيت وتصبح جاهزة للتقديم

طريقة عمل الشيبسي بالجبنة

المقادير:

• 5 حبات بطاطس مقطعة شرائح رفيعة
• 4 أكواب زيت نباتي
• 1 كوب مكعبات ثلج
• 2 ملعقة كبيرة مسحوق الجبن
• الملح حسب الرغبة

طريقة التحضير:

1. انقعي شرائح البطاطس في بولة كبيرة واغمريها بالماء البارد مع مكعبات الثلج  واتركيها لمدة 60 دقيقة
2. صفي شرائح البطاطس من الماء وجففيها جيداً
3. ثم ضعي الزيت في مقلاة وارفعيه علي النار واتركيه حتي يسخن ثم انزل بشرائح البطاطس واتركيها حتي تنضج وتصبح ذهبية اللون
4. اخرجي شرائح البطاطس علي مناديل المطبخ واتركي تتشرب من الزيت الزائد ثم ضعي في طبق التقديم
5. رشي مسحوق الجبنة والملح علي البطاطس وحركي الطبق حركة بسيطة ثم قدميه بألف صحة وهنا

طريقة عمل الشيبسي بطريقة سهلة

• تقشر البطاطس ثم تقطع حلقات شيبسي رقيقة السمك
• تنقع رقائق السيبشي في الماء البارد ومكعبات الثلج وتترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة علي الأقل
• بعد ذلك يسخن الزيت جيداً علي الناء ثم تضاف رقائق الشيبسي فيه وتترك حتي تنضج وتقرمش
• يصفي الشيبسي من الزيت ويوضع علي مناديل المطبخ
• ثم يرش عليه النكهة المفضلة سواء مسحوق الجبن او مسحوق مرقة الدجاج
• يمكنك إضافة ربع كوب خل مع الماء البارد في حالة عدم إضافة نكهة حتي يزيد من القرمشة

طريقة عمل شيبس بنكهة الخل والملح بالفيديو

كيف تعمل شيبس صحي؟

• تصفي رقائق البطاطس من الماء ثم توضع قطع البطاطس على صينية الفرش ويرش فوقها زيت الزيتون وتقلب شرائح البطاطس حتي تغطي بالزيت كاملاً وتوزع بحيث تكون طبقة واحدة ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود وتخبز في الفرن لمدة 20 دقيقة

السعرات الحرارية في شيبسي بالخل والملح  

• يحتوي الشيبسي بالخل والملح على :
• السعرات الحرارية :49 كالوري لكل 10 جرام منه
• البروتين : 0.8 جرام
• الكربوهيدرات : 5.1 جرام
• السكريات : 0.2 جرام

الملخص:

• قدمنا لكم مقالة عن طريقة عمل شيبس بنكهة الخل والملح
• وشرحنا طريقة عمل الشيبسي بالطماطم وطريقة عمل الشيبسي بالجبنة
• وذكرنا طريقة صحية لعمل الشيبسي والسعرات الحرارية الموجودة فيه