طريقة عمل ليالي لبنان

ليالي لبنان هي حلوى عربية تقليدية تتميز بطعمها الشهي وقوامها الناعم. تتكون هذه الحلوى من طبقة سميكة من السميد مغطاة بطبقة من القشطة ومزينة بالفستق الحلبي وجوز لهند.

في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل ليالي لبنان بالخطوات، مع بعض النصائح للحصول على أفضل النتائج عبر أكلة في دقيقتين

طريقة عمل ليالي لبنان

المقادير:

• 1 كوب من السميد الناعم
• 4 أكواب من الحليب خالي الدسم
• 1 ملعقة عسل
• 3 حبات من المستكة
• 1 ملعقة صغيرة من ماء الورد
• 100 جرام قشطة لايت
• نصف كوب من الفستق الحلبي المطحون
• قطر

طريقة التحضير:

1. في البداية أحضري قدر على النار وضعي فيه حبات المستكة وحركيها حتى تذوب ثم ضيفي السميد والعسل والحليب وقلبي المكونات حتي تتجانس
2. ارفعي الخليط علي النار واستمري في التقليب حتي يثقل قوامه
3. بعدها أزيلي القدر من على النار وضيفي له ماء الورد وقلبيه
4. ثم اسكبي ليالي لبنان في قالب متوسط الحجم ووزعيه بحيث يكون بطبقة متوسطة السمك
5. وادخلي القالب في الثلاجة واتركيه حتى يبرد
6. بعد خروج القالب من الثلاجة ثم ضعي القشطة على الوجه بحيث تكون طبقة القشطة رقيقة وزيني بالفستق الحلبي فوق القشطة
7. وأخيراً قدمي ليالي اللبنان باردة مع إضافة القطر

اقرأ أيضاً :

طريقة عمل الماهو

طريقة عمل الرنجينة

طريقة عمل ليالي لبنان منال العالم

المقادير:

• 4 أكواب حليب سائل بدرجة حرارة الغرفة
• 1 كوب من السميد الخشن
• 2 علبة قشطة
• 1 كوب من الجوز للتزيين
• 1 كوب من القطر للتقديم

طريقة التحضير:

1. اسكبي الحليب في وعاء وضيفي له الحليب السميد الخشن وحركي المكونات
2. ضعي الوعاء علي النار واتركيه مع الإستمرار في التحريك حتي يكثف القوام
3. ثم ضعي الخليط في طبق التقديم واتركيه حتى يبرد ثم أدخليه في الثلاجة
4. بعد ذلك ضعي القشطة علي الوجه وزينيه بالجوز
5. صبي القطر علي حلي ليالي لبنان وقدميه بألف صحة وهنا

طريقة عمل ليالي لبنان بالكريمة

المقادير:

• 7 أكواب حليب سائل
• 1 كوب سميد
• 2 بيضة مخفوقة
• 1 ملعقة صغيرة مستكة مطحونة
• نصف كوب ماء زهر
• 2 علبة كريمة خفق بودرة
• نصف كوب لوز
• نصف كوب صنوبر
• نصف كوب فستق حلبي
• قطر جاهز

طريقة التحضير:

1. احضري الخلاط الكهربي وضعي فيه كلاً من البيض المخفوق وكوب من الحليب والسميد  واخلطي المكونات
2. ثم ضعي باقي كمية الحليب في قدر علي النار واتركيه حتي الغليان وضيفي له خليط السميد والمستكة وقلبي المكونات حتي تتجانس ثم اتركيها لحوالي 15 دقيقة
3. بعدها زيدي بماء الزهر ثم اسكبي المزيج في صينية بايركس واتركيها حتي تبرد
4. وزعي كريمة الخفق علي الوجه وزيني باللوز والصنوبر والفسق وأخيراً اسكبي القطر وقدميها بالهنا

اقرأ أيضاً :

البروفيترول بالكاسترد

طريقة عمل ليالي لبنان بدون مستكة

المقادير:

• 5 أكواب من الماء
• 1 كوب من الحليب البودرة
• 1 كوب من السميد
• ربع كوب من السكر
• 2 ملعقة كبيرة من ماء الزهر
• 2 ملعقة كبيرة من ماء الورد
• 1 عبوة من القشطة
• 1.5 كوب من القطر
• فستق حلبي مطحون للتزيين

طريقة التحضير: