الساليزون من الوصفات السهلة وسريعة التحضير والمحببة جدا للاطفال الصغار حيث يتم تناولها بين الوجبات أو فى وجبة الفطار مع كوب من الشاى باللبن والبعض يتناولها كنوع من التحلية حيث ممكن أعدادة حادق أو حلو وتتعدد حشواتها المختلفة والكثير من النكهات المميزة اليوم نقدم لكم ساليزون صحي ولذيذ
أسهل طريقة لعمل ساليزون صحي ورائع
المكونات:
- ربع كيلو من الدقيق الابيض المنخول
- ربع كيلو من الدقيق الاسمر المنخول
- نصف كوب من اللبن البودر
- نصف كوب من الزيت النباتى
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- ملعقة صغيرة من السكر
- ربع كوب من بذر الكتان
- ملعقتين كبيرتين من الزيت
- ربع كوب من جنين القمح
- كوب ونصف من الماء الفاتر
- رشة صغيرة من الملح
حشوات الساليزون
لبنة / جبنة / فلفل ألوان / سالمون مدخن / جبنة شيدر مبشورة /روز مارى جاف /زيتون أسود شرائح / كريم تشيز
أقرأ أيضا:
طريقة عمل برجر اللحم مع حلقات من البصل المقرمش
طريقة تحضير ساليزون صحي :
فى البداية نضع فى وعاء الماء الفاتر وملعقة من السكر وملعقة من الخميرة ونقلبهم ثم نضيف عليهم ربع كيلو من الدقيق الابيض ونقوم بتقليبهم جيدا
ثم نتركها حتى تختمر مع تغطيتها لمدة نصف ساعة
بعد التخمير نضع على العجينة اللبن البودر ونصف كوب من الزيت والدقيق الاسمر ورشة من الملح ونقلبهم جيدا حتى تتجانس جميع المكونات ببعضها
ثم نقوم بأضافة ربع كوب من بذر الكتان وحبوب القمح ثم نخلطهم جيدا ببعض ثم نتركه حتى يختمر مرة أخرى
نحضر صنية بها ورق من الزبدة نأخذ قطعة من العجينة ونقوم بتقسيمها الى كور صغيرة ثم نقوم بتشكيله على شكل كيزر صغير
نكرر العملية بنفس الشكل أو أى شكل تحبية حتى ننتهى من الكمية كلها
ثم يدخل فى فرن حامى على درجة حرارة 200 فى الرف الاوسط لمدة 15 دقيقة
بعد خروجة من الفرن نتركه يبرد ثم يفتح بالسكينة من الوسط ويحشى بالحشوات المختلفة
توضع اللبنة فى الكيس الحلوانى مع روز مارى وتحشى فى الساليزون ثم يوضع الزيتون الاسود وفلفل الالوان وشرائح السالمون المدخن
وممكن حشوة بالكريم تشيز والجبنة الشيدر المبشورة
وبالف هنا لك ولاسرتك
