من يتبعون نظام غذائي لإنقاص الوزن يتساءلون دائمًا عن العلاقة بين الفشار والدايت وهل الفشار يعمل على إنقاص الوزن أم زيادة الوزن وهل طريقة تحضيره عامل مهم في تلك العلاقة أم لا.
العلاقة بين الفشار والدايت
من أكثر الأسئلة الشائعة حول العلاقة بين الفشار والدايت هو هل يتناسب الفشار مع السير على نظام غذائي أم لا، الآن الجواب عبر موقع أكلة في دقيقتين.
بالفعل يعتبر الفشار مناسب لوجبات الدايت فهو من الوجبات الرئيسية التي يتم اضافتها في الحمية الغذائية على مدار اليوم للمساعدة في إنقاص الوزن، بل ويمكن تناوله أيضًا سناكس بين الوجبات الرئيسية.
ومن الجدير بالذكر أن أصل الفشار هي الذرة وهي نوع من انواع الحبوب الكاملة والتي تحتوي على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية والفيتامينات الهامة والضرورية للجسم بشكل عام، وبالتالي هي من المأكولات الفعالة في عملية خسارة الوزن، ولكن يتم هذا في حالة تحضير الفشار بشكل صحيح وسليم بدون اي اضافات تزيد من سعراته الحرارية.
ويعد تناول الفشار في مرة في اليوم في الوقت الصحيح بالطريقة الصحيح تساعد على شعور الفرد بالامتلاء والشبع وبالتالي لا تحتاج إلى تناول حصص كبيرة من الطعام على مدار اليوم بل ويحسن من الجودة الغذائية الشاملة.
العناصر الغذائية الموجودة في الفشار
يحتوي الفشار على مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية التي يمكنك من خلالها التعرف على العلاقة الجيدة الموجودة بين الفشار والدايت والعناصر الموجودة في كل 100 جرام من الفشار هي:
- فيتامين B 1 (الثيامين): يوجد حوالي 0.104 مليجرام أي حوالي 7% من الاحتياج اليومي للفرد.
- فيتامين B 3 (النياسين): يوجد بنسبة 2.308 مليجرام أي 12% من الاحتياج اليومي.
- فيتامين B 6 (البيريدوكسين): يوجد بنسبة 0.157 مليجرام أي 8% من الاحتياج اليومي.
- الحديد: به حوالي 3.19 مليجرام أي 18% من الاحتياج اليومي.
- المغنيسيوم: يوجد بنسبة 144 مليجرام أي 36% من الاحتياج اليومي.
- الفوسفور: 358 مليجرام ما يعادل 36% من الاحتياج اليومي.
- البوتاسيوم: 329 مليجرام ما يعادل 9% من الاحتياج اليومي.
- الزنك: به حوالي 3.08 مليجرام أي 21% من الاحتياج اليومي للفرد.
- النحاس: به 13% من الاحتياج اليومي.
- المنغنيز: 56% من الاحتياج اليومي.
- البروتين: يحتوي الفشار على 13 جرام من البروتين.
- الكربوهيدرات: يحتوي على 76 جرام.
- الدهون: نسبة الدهون هي 56 جرام.
- الألياف الغذائية: 15 جرام.
- السكريات: نسبة السكريات تساوي 0.87 جرام.
- الكالسيوم: 7 مليجرام.
- السعرات الحرارية: الكالوري في 100 جرام فشار تصل إلى 387 سعرة حرارية.
فوائد الفشار للرجيم
يمتلك الفشار مجموعة متنوعة من الفوائد خاصةً في حالة تناوله في النظام الغذائي المتبع لانقاص الوزن الزائد، تلك الفوائد هي التي تؤدي إلى وجود علاقة بين الفشار والدايت والفوائد هي:
السعرات الحرارية قليلة
تعتبر السعرات الحرارية هي العامل الأساسي في إنقاص الوزن، لذلك نجد أن النظام الغذائي يحتوي على أكلات صحية قليلة السعرات الحرارية، وبالتالي نجد أن كوب واحد من الفشار أي ما يعادل 8 جرام يحتوي على 31 سعر حراري فقط.
مصدر غني بالألياف
الألياف من أكثر المواد الغذائية الطبيعية التي تساعد في الشعور بالشبع والامتلاء بشكل سريع وبالتالي السيطرة على الشعور بالجوع، فضلًا عن أهمية الألياف في تحسين عملية الهضم وتعزيز حركة الأمعاء وتجنب الإصابة بالإمساك.
مصدر غني بالبروتينات
البروتين من أهم العناصر الغذائية التي يحتاج لها الجسم بشكل يومي، حيث يساعد على إمداد الجسم بالطاقة فضلًا عن تعزيز وتنشيط بعض العمليات الحيوية في الجسم مثل عملية تخثر الدم والاستجابة المناعية وتقوية جهاز المناعة فضلًا عن توازن السوائل في الجسم.
مصدر غني بالفيتامينات والمعادن
يحتوي على مجموعة مختلفة من المعادن والفيتامينات التي يحتاج لها الجسم بشكل يومي، حيث يحتوي على عناصر مثل الكالسيوم، الصوديوم، الحديد، الفوسفور، المغنيسيوم، الزنك، والبوتاسيوم، وفيتامينات متعددة مثل فيتامين أ، فيتامين الثيامين، فيتامين ك، فيتامين ب6، والفولات.
يحتوي على نسبة قليلة من الدهون
نسبة الدهون في الفشار قليلة جدًا هذا الأمر الذي يجعله خالي من الكوليسترول وبالتالي صحي لأمراض القلب والأوعية الدموية، وبالتالي لا يزيد نسبة الدهون في الجسم في حالة اتباع نظام الرجيم.
إقرأ أيضًا: مميزات حلة الارز بلاك اند ديكر
الطريقة الصحيحة لعمل الفشار
يتم تحضير الفشار بطريقة صحيحة لاستطاعة تناوله في اليوم للحفاظ على الوزن المثالي، ويذكر موقع أكلة فى دقيقتين مجموعة من الخطوات والمكونات اللازمة لتحضير الفشار اللذيذ ومنها:
مكونات الفشار
- ثلاث ملاعق كبيرة من ذرة الفشار.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- في وعاء غويط على النار قومي بوضع الزيت والملح وانتظري حتى يبدأ في السخونية.
- قومي بوضع ذرة الفشار وقلبيها جيدًا واستمري في التقليب حتى تبدأ الذرة بالتحول إلى فشار.
- قومي بوضع غطاء على الوعاء مسرعًا حتى لا يتطاير في أنحاء المطبخ وتهدئة النار قليلًا حتى لا يحترق.
- احرصي على تقليب ورج الوعاء على النار لكي تنضج جميع حبات الذرة.
- بعد ذلك قومي بغلق النار وانتظري دقيقة قبل رفع الغطاء.
- تأكدي من نضج الذرة بالكامل ثم رفع الغطاء ووضعه في الطبق المخصص أو أكواب الفشار وتناوله كسناكس وسط الوجبات.
- تجنبي وضع أي مواد دهنية أخرى غير الزيت مثل السمن البلدي أو الزبدة حتى لا يزيد من الوزن.
- لا يمكن وضع السكريات أو التوابل والبهارات على الفشار لأنها تعمل على حبس السوائل في الجسم.
- إذا اردتي وضع نكهات مثل الشوكولاتة والقرفة ضعي الشوكولاتة بشرط أن تكون دارك ولا تفرط في وضع السكر أو القرفة.
