طرق اكلات في الاير فراير

تعد الاير فراير من احد ادوات المطبخ الحديثة التي تستخدم ي قلي الأطعمه عن طريق تدوير الهواء الساخن حول الطعام بدلاً من القلي في الزيت الساخن وطريقة الاير فراير من الطريق الصحية التي تحافظ علي الجسم المشاكل الصحية لذلك وفرنا لكم مقالة عن طرق اكلات في الاير فراير تابعينا لتعرفي المزيد في الأفكار التالية عبر أكلة في دقيقتين

طرق اكلات في الاير فراير

طريقة عمل برجر في الاير فراير

المقادير:

• لحمة مفرومة
• بهارات مشكلة
• 1 ملعقة زيت نباتي
• كمية قليلة من الماء
• ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

1. في البداية حمي المقلاة الهوائية علي درجة حرارة 195 درجة
2. ثم احضري وعاء وضعي فيه اللحمة المفرومة وضيفي لها الملح والفلفل الأسود والبهارات والزيت والقليل من الماء وقلبي المكونلات جيداً حتي تحصلي علي عجينة متجانسة
3. شكلي العجينة علي شكرات كرات متساوية الحجم
4. ثم وزعي حلقات اللحم في المقلاة الهوائية الساخنة واتركيها لمدة 7 دقائق حتى تنضج تماماً
5. اخرجي قطع البرجر وضعيها في خبز الكايز مع الخضروات وقدميها بالهنا

طريقة عمل بطاطس فريسكاس في الاير فراير

المقادير:

• 2 حبة من البطاطس مقشرة ومقطعة أصابع بسمك متوسط
• زعتر
• كمون
• بابريكا
• ملح
• فلفل أسود
• 1 ملعقة خل
• 6 ملاعق زيت زيتون
• نصف كوب ماء

طريقة التحضير :

1. في بولة غويطة ضعي أصابع البطاطس واخلطيها بالملح والكمون والبابريكا والزعتر والفلفل الأسود وقلبي المكونات حتي تمتزج
2. ثم زيدي بالماء و زيت الزيتون والخل وقلبي ثم ضعي الخليط في كيس حراري
3. ثم قومي بتسويتها في الاير فراير واتركيها لمدة 20 دقيقة حتي تنضج وتصبح جاهزة للتقديم

اقرأ أيضاً :

تنظيف القلاية الهوائية

طريقة البطاطا الحلوة بالقلاية الهوائية

‌طريقة استخدام القلاية الهوائية.. وأسرار لعمل الاكل المظبوط

اكلات دايت في القلاية الهوائية

خضار سوتيه للدايت في القلايه الهوائية

• يقطع الخضار الي قطع ضغيرة ثم يضاف الي سلة المقلاة
• يطهي الخضار في المقلاة على درجة حرارة عالية لفترة قصيرة من الوقت
• والخضروات التي تطهي في المقلاة هي كرنب بروكسل والقرنبيط والبطاطس حيث تطهى هذه الخضروات بسرعة
• ويمكنك قلي الكرنب البروكسل في المقلاة عن طريق تقطيعه إلى نصفين وإضافته إلى سلة المقلاة الهوائية

طريقة عمل فطائر دايت في القلاية الكهربائية 

المقادير:

• 1 ورقة عجين فطير
• 1 تفاحة مقشرة ومقطعة شرائح
• 2 ملعقة كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة من القرفة

طريقة التحضير:

1. اشعلي المقلاة الهوائية على درجة حرارة 200 درجة
2. ثم قطعي عجينة الفطيرة 4 مربعات متساوية في الحجم
3. ثم ضعي شريحة من التفاح في وسط كل مربع وانثري عليها السكر والقرفة
4. ثم اثني مربعات المعجنات فوق التفاح وأغلقي الحواف بواسطة بشوكة
5. ثم ضعي الفطيرة في المقلاة الهوائية واتركيها لمدة 10 دقائق حتى تصبح ذهبية اللون وتنضج بالكامل

هل الفخار يدخل الاير فراير

• نعم يمكن استخدامه كبطانة للطعام بالبخار أو ركيزة سيليكون أو حصيرة من السيليكون

كتيب وصفات قلاية فيليبس PDF

وصفة حساء الشمندر الطازج

المقادير:

• 400 جرام من الشمندر
• 700 ملل من مرق الخضار
• 50 جرام من البصل المفروم
• 150 ملل قشطة حامضة
• ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

• قشري الشمندر وقطعيه إلى مكعبات صغيرة
• ثم ضعي مكعبات الشمندر ومرق الخضار والبصل في قلاية فيلبيس واغلقي الغطاء
• ثم افتحى الغطاء وضيفي القشطة الحامضة إلي المكونات وحركيهم ثم تبلي بالملح والفلفل الأسود وقلبي
• بعد ذلك اسكبي الحساء في طبق التقديم

اقرأ أيضاً :

قلاية هوائية فيليبس

طريقة عمل الدجاج في القلاية الهوائية

دجاج مقرمش باللوز

المقادير:

• 200 جرام من صدور الدجاج مخلية من الجلد
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 2 ملعقة كبيرة من الدقيق متعدد الاستخدام
• 1 بيضة مخفوقة
• 1 ملعقة كبيرة من الحليب
• 2 ملعقة كبيرة بقسماط مطحون
• 2 ملعقة كبيرة من رقائق اللوز
• ½ ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم

طريقة التحضير:

1. قطعي الدجاج إلى نصفين بعد غسله بالماء جيداً وتجفيفة بمناشف ورقية
2. ثم ضعي الدقيق في وعاء
3. واخفقي البيض والحليب والملح في وعاء أخر
4. ثم احضري وعاء ثالث وضعي فيه كلاً من البقسماط واللوز والزعتر
5. اغمسي قطع الدجاج في الدقيق ثم ضعيها في خليط البيض وأخيراً ضعيها في خليط البقسماط
6. ثم ضعي قطع الدجاج في المقلاة واتركيها حتي تنضج وتكتسب اللون الذهبي

معجنات في الاير فراير

المقادير:

• 500 جم من عجينة الباف
• 250 جم من اللحم المفروم
• 1 بصلة مفرومة
• 1 ملعقة صغيرة فلفل اسود
• 1.5ملعقة صغيرة ملح
• 10 مثلثات جبن كريم
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

طريقة التحضير:

1. احضري مقلاة وارفعيها علي النار ثم ضعي فيها الزيت النباتي ثم اللحم المفروم ونقلبه حتى ينضج
2. ثم تبلي بالملح والفلفل الاسود ثم نضيف البصل وقلبي حتي تمتزج المكونات ثم اتركيه حتي ينضج تماماً
3. بعد ذلك قطعي عجينة الباف بايستري بواسطة أي آداة بشكل دائري اقسمي عدد العجينة لنصفين جزء يحشي بحشوة اللحم وجزء بحشي بجبن الكريم ثم نغلق أطراف العجينة بإحكام ونضغط عليها بواسطة شوكة حتى تلتصق تماماً
4. ادهني وجه المعجنات بقليل من الزيت النباتي ثم ضعيها داخل القلاية الهوائية المسخنة سابقاً واتركيها لمدة 20 دقيقة حتى تنضج وتصبح جاهزة للتقديم

حلويات في الاير فراير

الكيك

• يمكنك طهي الكيك في الإير فراير وذلك عن طريق عجن الكيك في وعاء عميق ثم تدهن القلاية الهوائية بورق الزبدة ونشغلها لمدة 15 دقيقة وبذلك تصبح الكيك جاهزة

الدونات

• جهزي عجينة الدونات وشكيلها على شكل كرات ثم ادخليها الإير فراير مع مراعاة زيادة كمية العجين عن البيض حتي تحصلي على دونات ذو قوام سميك وبذلك يمكنك إعداد الدونات بشكل صحي ذات مذاق رائع وافضل من الدونات المقلية

جدول القلاية الهوائية

الطعام	مدة الطهي	درجة الحرارة
أجنحة دجاج	12 دقيقة	204 درجات مئوية
أفخاذ دجاج	20 دقيقة	188 درجة مئوية
برغر	من 16 إلى 20 دقيقة	188 درجة مئوية
كفتة	من 7 إلى 10 دقائق	193 درجة مئوية
جزر	15 دقيقة	193 درجة مئوية
جمبري	5 دقائق	204 درجات حرارية
بروكولي	6 دقائق	204 درجات حرارية
شرائح السمك	10 دقائق	204 درجات حرارية
قطع الدجاج المجمدة	10 دقائق	204 درجات حرارية
فطيرة تفاح	30دقيق	160درجة مئوية
دونات	4 دقائق	180 درجة مئوية

طريقة عمل القرنبيط في الاير فراير

المقادير:

• 1 قرنبيطة
• 10 مل زيت زيتون
• ملح
• فلفل أسود

طريقة التحضير:

1. سخني المقلاة الهوائية على درجة حرارة  150 درجة
2. ثم قطعي القرنبيط إلى زهيرات ووضعها في وعاء وضيفي له زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود واخليهم جيداً
3. ثم ضعي القرنبيط المتبل في المقلاة الهوائية واتركيه لمدة 10 دقائق حتي ينضج

4. قدمي القرنبيط المشوي ساخناً بألف صحة وهنا

طريقة عمل الطعمية في الاير فراير

المقادير:

• 1 كجم حمص منقوع
• 1 حزمة بقدونس
• 4 فصوص ثوم مفروم
• 1 ملعقة كبيرة كمون مطحون
• 1 ملعقة كبيرة ملح
• 1 ملعقة كبيرة كزبرة مطحونة
• 1 ملعقة كبيرة بيكربونات الصوديوم
• زيت نباتي حسب الحاجة للقلي

طريقة التحضير:

1. احضري الخلاط الكهربي وضعي فيه الحمص والبقدونس واخلطي المكونات حتى تتكون لديك عجينة ناعمة
2. اسكبي الحمص المطحون في وعاء وتبليه بالكزبرة والملح والكمون والثوم وبيكربونات الصوديوم وقلبي المزيج حتى يتجانس
3. ثم ذوبي ملعقة صغيرة من بيكربونات الصوديوم في ملعقة صغيرة من الماء البارد مع ملعقة صغيرة من البيكينج باودر ورشة من الكزبرة الجافة وضفيهم لعجينة الفلافل حتي تجعلها هشة
4. شكلي الفلافل علي شكل اقراص دائرية
5. ادهني المقلاة بقليل من الزيت بواسطة الفرشاة ثم ضعي فيها أقراص الفلافل واتركيها تقلي علي درجة حرارة 200 درجة لمدة 5 دقائق حتي تنضج وتصبح جاهزة

الفشار في الاير فراير

المقادير:

• ربع كوب ذرة فشار
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي

طريقة التحضير:

1. اشعلي القلاية الهوائية على درجة حرارة 200 درجة
2. ثم قومي بتغليف سلة القلاية الهوائية بورق القصدير
3. ثم وزعي الذرة الفشار في قاع السلة
4. ثم ثبتي سلة القلاية الهوائية في مكانها و اطهي الفشار لـ15 دقيقة حتى ينضج

سجق في الاير فراير

المقادير:

• 500 جم سجق
• 1 ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
• 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة
• نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
• نصف ملعقة صغيرة من القرفة
• نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودر
• نصف ملعقة صغيرة من البصل البودر
• نصف ملعقة صغيرة من البابريكا
• 1 ملعقة كبيرة من الملح
• 1 ملعقة كبيرة من العسل
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة كبيرة خل
• ربع ملعقة صغيرة ماء

طريقة التحضير:

1. احضري وعاء وضعي فيه كلاً من البهارات المشكلة و الكزبرة و الفلفل الأسود و القرفة و الزنجبيل و الثوم البودر و البصل و البابريكا والملح و أخلطي المكونات حتى تتمتزج
2. ثم زيدي بالعسل و عصير الليمون  والخل والماء و أخلطي المزيج حتى يتداخل
3. ثم ضيفي السجق وقلبيه في التتبيلة وغطي الوعاء بورق نايلون واتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة
4. ثم حمي القلاية الهوائية علي درجة حرارة 200 درجة واضبطي برنامج الطبخ على خاصية طبخ الدجاج
5. ثم ضعي السجق في القلاية الهوائية واطهيه لمدة 10 دقائق بحيث تقلبي السجق بعد مرور نصف وقت الطبخ

الملخص:

• وفرنا لكم مقالة عن طرق اكلات في الاير فراير مهمة لكل ست بيت تريد أن تكون صحية وتأكل طعاماً صحياً.
• وذكرنا بالتفاصيل طريقة عمل الطعمية في الاير فراير وطريقة عمل القرنبيط في الاير فراير وذكرنا ايضاً طريقة عمل حلويات ومعجنات في الاير فراير والبطاطس والفشار وغيرها من الأكلات.