طريقة عمل الناتشوز المكسيكية

سنقدم لكم اليوم طريقة عمل الناتشوز المكسيكية وهي أحد الوصفات المكسيكية الشهيرة التي يحبها الكثير وتتميز بأنها سهلة التحضير ويمكن ان تقدم بين الوجبات كسناكس أو كمقبلات مع الصلصات المختلفة زوري موقعنا وتابعي طريقة عمل الناتشوز المكسيكية اللذيذة الشهية في الخطوات الآتية عبر أكلة في دقيقتين

طريقة عمل الناتشوز المكسيكية

المقادير:

• 100 جرام من الناتشوز
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 2 حبة أفوكادو مقطعة جيدًا
• عصير حبة ليمون
• 1 ملعقة فلفل أسود
• 1 فص ثوم مبشور
• 1 ملعقة صغيرة كمون
• 1 حبة طماطم كبيرة مقطعة
• 2 عود بصل أخضر مفروم
• ملح وفلفل أسود
• ربع كوب جبنة شيدر مقطعة قطع صغيرة

طريقة التحضير:

1. احضري وعاء عميق فيه البصل الأخضر المفروم والثوم والطماطم وعصير الليمون وقلبي المكونات
2. نكهي المكونات بالملح والفلفل الأسود وقلبي حتي تتجانس المكونات
3. ثم احضري طبق التقديم وضعي يه الناتشوز وخليط المكونات المحضرة اولاً ثم ضعي علي الوجه الافوكادو والجبنة الشيدر وقدميه بالهنا

اقرأ أيضاً :

أكلات من المطبخ المكسيكي الرائع

طريقة عمل سلطة التاكو الشهية

طريقة عمل الناتشوز بالدوريتوس

المقادير:

• 1 علبة ذرة صفراء
• قليل من الكزبرة
• 1 حبة فلفل أخضر و1 فلفل أصفر مقطعين مكعبات
• 3 حبات طماطم مقشرة ومفرومة
• قليل من الثوم والبصل مفرومين
• جبنة شيدر
• جبنة موزاريلا
• دوريتوس
• صويا صوص الحلو
• قليل من عصير الليمون

طريقة التحضير:

1. في قدر علي النار ضعي الزيت ثم ضيفي البصل والثوم  واتركيهم حتي يتشوحوا
2. ثم ضيفي الطماطم ونكهيها بالزعتر والكمون واتركيها حتي تذبل ثم ضيفي الفلفل الملون والذرة وقلبي المكونات واتركيها حتي تنضج
3. ثم احضري طاجن واسكبي فيه الخليط للفرن ووزعي عليه الدوريتوس والصويا صوص الحلو مع قليل من الليمون ثم ابشري الجبنة فوقه وادخليه تحت شواية الفرن لتذوب الجبنة ويصبح جاهز للتقديم

طريقة عمل الناتشوز بالجبن

المقادير:

• رقائق تورتيلا محمصة
• علبة جبن كريمي
• نصف كوب من الصوص الحار
• ربع كوب بصل أخضر مقطع شرائح
• ربع كوب طماطم مقطعة
• اربع كوب زيتون مقطع شرائح
• 2 ملعقة كبيرة من فلفل الهلابينو الحار

طريقة التحضير:

1. احضري قدر على نار متوسطة وضيفي له الجبن مع الصوص الحار وقلبي بإستمرار
2. ثم ضيفي شرائح التورتيلا المحمصة في أطباق التقديم واسكبي عليها خليط الجبن والصلصة
3. واخيراً ضيفي البصل الأخضر والطماطم والزيتون على شرائح التورتيلا وزيدي بفلفل الهلابينو الحار وقدميه

مكونات الناتشوز

• ذرة
• زيت عباد الشمس
• مادة المالتوديكسترين مصنوعة من الذرة
• ملح
• جبنة شيدر مكونة من حليب و مستنبتات الجبن و ملح و إنزيمات
• مصل اللبن
• جلوتامات أحادية الصوديوم
• لبن
• جبنة رومانو مكونة من حليب بقري منزوع الدسم و مزارع جبن و ملح و إنزيمات
• مركز بروتين مصل اللبن
• مسحوق البصل
• دقيق ذرة
• سكر العنب
• مسحوق طماطم
• توابل
• سكر
• مسحوق ثوم
• حمض الستريك

صوص الناتشوز

المقادير:

•  4 ملاعق ملعقة صغيرة من نشا الذرة
• نصف كوب جبن شيدر مبشور
• 1 ملعقة صغيرة فلفل أخضر حارمفروم
• نصف ملعقة صغيرةمن الخردل
• 2 كوب من الحليب السائل

طريقة التحضير:

1. ضعي النشا مع الحليب في قدر وارفعيه علي نار هادئه وقلبي حتي تذوب النشا
2. ثم ضيفي الجبن والفلفل الأخضر الحار وحركي حتى تتجانس المكونات
3. ارفعي القدر عن النار وضيفي الخردل وقلبي حتي يصبح الصوص جاهز للتقديم بجانب الناتشوز

طريقة الناتشوز بالتورتيلا

مقادير صلصة التفاح:

• 5 تفاحات مقشرة ومبشورة
• ½ كوب من الكريمة
• ½ 2 معلقة كبيرةمن الزبدة

مقادير الناتشوز:

• 8 خبز تورتيلا
• 1 كوب من السكر
• 5 ملاعق صغيرة من القرفة
• 3 ملاعق كبيرة من الزبدة

طريقة التحضير:

1. في البداية حضري صلصة التفاح عني طريق قدر على نار متوسطة مضاف له السكر وواتركيه يتكرمل ثم ضعي فوقه التفاح المبشور وقلبي واتركي الخليط حتي يكون فقاعات ثم ضيفي الكريمة والزبدة وقلبي حتي تذوب الزبدة ثم زيدي بالملح وقلبي ثم ارفعي الخليط عن النار واتركيه جانباً
2. ثم احضري خبز التورتيلا وادهنيه بالزبدة وانثري عليه السكر المخلوط بالقرفة
3. ثم احضري صينية وضعي بداخلها ورق الزبدة ورصي بها قطع التورتيلا بعد تقطيعها علي شكل مثلثات وادخليها الفرن لمدة 10 دقائق ثم اتركيه قطع الناتشوز تبرد
4. ثم اسكبي صلصة التفاح في وعاء وضعي علي جوانبه الناتشوز

سلطة مكسيكية ناتشوز

المقادير:

• 1 كوب ذرة
• 4 أكواب خس مقطع
• نصف حبة بصل مقطعة
• 2 كوب طماطم كرزية مقطعة
• نصف حبة خيار مقطعة
• 1 علبة فاصوليا سوداء مصفاة
• 1 حبة أفوكادو مقطعة
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 115 جم جبنة الشيدر مبشورة
• 2 كوب رقائق تورتيلا مقطعة
• 1 حبة بصل أخضر مقطع للتزيين

مقادير الصلصة:

• ربع كوب مايونيز
• ربع كوب زبادي
• ربع كوب صلصة التاكو
• 1 ملعقة صغيرة عسل
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة من عصير ليمون

طريقة التحضير:

1. في البداية حضري الصلصة عن طريق مزج المايونيز والزبادي والتاكو والعسل والكزبرة والليمون معاً في وعاء حتي يتجانسوا ثم ادخلي الوعاء في الثلاجة لحين التقديم
2. ثم احضري بولة عمية وضعي فيها نصف كمية كلاً من الخس و البصل والطماطم والذرة والخيار والفاصوليا والأفوكادو عصير الليمون والجبنة واخلطيهم ببعض
3. وأخيراً ضيفي الكمية المتبقية من الصلصة والبصل الأخضر
4. واسكبي السلطة في أطباق التقديم وقدميها مباشرة

طريقة عمل الناتشوز المكسيكية بالفيديو

الملخص:

• كتبنا لكم مقالة عن طريقة عمل الناتشوز المكسيكية
• وذكرنا خطوة بخطوة طريقة عمل سلطة مكسيكية ناتشوز وطريقة عمل الناتشوز بالجبن وطريقة عمل الناتشوز بالدوريتوس