طريقة عجينة الوافل افضل من المحلات

سنتعرف في هذه المقالة عن طريقة عجينة الوافل الذي أصبح رواجاً واسعاً وله شعبية كبيرة وذلك لطعمة اللذيذ ويعتبر الوافل من أنواع المعجينات التي تتميز بأشكالها المتعددة وأحجامها المختلفة ويوجد أكثر من طريقة لصنع عجينة الوافل لذلك وفرنا لكم هذه المقالة لتعرفوا أسهل وأسرع الطرق في تحضير عجينة الوافل عبر اكلة في دقيقتين

طريقة عجينة الوافل

مقادير عجينة الوافل:

• 1 كوب من الدقيق
• ¾ كوب من الحليب
• ½ كوب من السكر
• 1 بيضة
• 5 ملعقة كبيرة من الزبدة
• ½ ملعقة صغيرة من الملح
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1 ملعقة صغيرة من البيكينج باودر

طريقة عجينة الوافل:

1. قومي بنخل الدقيق جيداً ثم ضعيه في وعاء وضيفي له السكر والفانيليا والملح والبيكينج باودر
2. ثم أحضري الخلاط الكهربي وضعي به كلاً من البيض والزبدة والحليب واخلطيهم
3. ثم ضيفي خليط البيض الي الدقيق وقلبي المكونات حتي تحصلي علي عجينة سائلة
4. ادخلي وعاء العجينة الثلاجة واتركيه لمدة 3 ساعات
5. ثم أحضري قالب الوافل و أسكبي عليه خليط العجينة ثم سخني الماكينة وضعي عليها قالب الوافل وأتركيه حتي يكتسب اللون الذهبي
6. يمكنك تزين الوافل او حشوه حسب الرغبة

اقرا ايضا :

اكلات بدون لحم أو فراخ أو سمك 

ما هو سعر ماكينة الوافل بجميع أنواعها وقدراتها؟

طريقة عمل الوافل مثل المحلات

المقادير:

• 4 بيضات مخفوقة
• 1 ملعقة كبيرة من البيكينج باودر
• 1 ملعقة صغيرة من البيكينج صودا
• 1 كوب ونصف من الدقيق الأبيض
• 3 ملاعق كبيرة من نشا الذرة
• 1 كوب ونصف من الحليب
• رشة ملح
• 4 ملاعق كبيرة من السكر
• نصف كوب من الزيت

طريقة تحضير عجينة الوافل مثل المحلات:

1. أحضري الخلاط الكهربي وضعي به البيض واخلطيه حتي يتغير لونه
2. ثم ضيفي السكر والزيت والحليب وقلبي المكونات حتي تتجانس
3. ثم ضيفي الدقيق والنشا والملح والبيكينج باودر والبيكينج صودا وأخلطي المكونات حتي تمتزج
4. اتركي خليط العجينة جانباً لمدة 20 دقيقة
5. ثم أحضري ماكينة الوافل وسخنيها وأسكبي بداخلها خليط العجينة وأطهيها لمدة 5 دقائق حتي تنضج
6. كرري نفس الطريقة مع باقي كمية عجينة الوافل  

ما هي مكونات الوافل؟

• 2 كوب دقيق
• 2 بيضة مخفوقة
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 4 ملاعق صغيرة بيكينج باودر
• 1 ملعقة نصف ملح
• 2 كوب حليب سائل
• نصف كوب زيت
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

اقرا ايضا :

طريقة عمل الوافل بدون ماكينة

طريقة عمل الوافل مروة الشافعي زي المحلات

طريقة عجينة الوافل منال العالم

مقادير عجينة الوافل منال العالم:

• 2 بيضة بدرجة حرارة المطبخ
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
• نصف كوب زيت ذرة
• 1 كوب حليب
• 1 ملعقة كبيرة سكر
• 2 كوب دقيق
• 1 كوب ونصف بيكينج باودر
• ربع ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير:

1. احضري ماكينة الوافل وسخنيها
2. ثم أحضري وعاء عميق وضعي يه كلاً من البيض والفانيليا والسكر وقلبي بالمضرب اليدوي جيداً حتي يذوب السكر
3. ثم زيدي بالزيت والحليب واخلطي المكونات جيداً حتي تمتزج
4. ثم ضيفي الدقيق والبيكينج باودر والملح واخلطي المكونات حتي تتجانس
5. ثم أحضري مغرفة واسكبي بها خليط الوافل داخل الماكينة وانتظري ثواني ثم اغلقي الغطاء واتركي الوافل لمدة 5 دقائق حتي ينضج ويكتسب اللون الذهبي
6. اخرجي الوافل من الماكينة وضعيه في طبق التقديم واسكبي عليه قليل من النوتيلا وقدميه بألف صحة وهنا

كيف تصنع الوافل بدون ماكينة؟

• سخني الفرن علي درجة حرارة 180 درجة
• أدهني قالب الوافل بالقليل من الزبدة
• ثم أحضري وعاء وضيفي له الدقيق والبيكينج باودر والملح والسكر واخلطي المكونات
• ثم أحضري وعاء أخر واخفقي به البيض والحليب والزبدة المذابة والفانيليا وقلبي المكونات ثم ضفيهم الي خليط الدقيق
• اسكبي الخليط في قالب الوافل وضعيه علي صينية الفرن وادخليها الفرن حتي تنضج وتكتسب اللون الذهبي

طريقة عمل عجينة الوافل الهش

المقادير:

• 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 2 ملعقة كبيرة من السكر
•  1 كوب من الزبدة المذابة
• 1 كوب من الحليب السائل
• 2 كوب من الدقيق
• 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة قرفة
• صوص شوكولاتة
• 1 كوب من قطع الفراولة

طريقة تحضير عجينة الوافل الهشة:

1. أحضري الخلاط الكهربي وضعي به البيض والسكر والفانيليا واخلطي
2. ثم ضيفي الزبدة والحليب والبيكينج باودر والدقيق والملح والقرفة وأخلطي المكونات حتي تتجانس
3. اسكبي خليط العجينة في ماكينة الوافل واتركيه حتي تنضج وتكتسب اللون الذهبي
4. اسكبي صوص الشوكولاتة علي الوافل وقطع الفراولة وقدميها بالهنا 

طريقة عمل وافل سهل

مقادير الوافل السهل:

• 2 كوب من الدقيق
• 6 ملاعق من الحليب البودر
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 2 كوب من الماء
• 2 بيضة مخفوقة
• 1 كوب من الزيت النباتي
• 1 ملعقة كبيرة من البيكينج باودر

طريقة التحضير:

1. في الخلاط الكهربي ضعي الدقيق والحليب والبيض والفانيليا والبيكينج باودر والزيت واخلطي حتي تمتزج المكونات ببعضها
2. ثم اتركي وعاء الخليط حتي يرتاح
3. اسكبي مزيج الخليط في ألة الوافل واتركيه حتي ينضج ويحمر
4. كرري نفس الخطوات مع باقي كمية مزيج الخليط
5. قدمي الوافل مع سكر البودرة بألف صحة وهنا

طريقة عمل وافل مقرمش بدون بيض

المقادير:

• 1 كوب حليب سائل
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 3 ملاعق كبيرة زيت
• 1 ملعقة ونصف فانيليا
• 1 كوب ونصف دقيق
• 1 ملعقة ونصف بيكينج باودر
• 3 ملاعق كبيرة سكر
• 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون
• زبدة مذابة

طريقة تحضير الوافل المقرمش بدون بيض:

1. احضري وعاء وضعي به الحليب وعصير الليمون واخلطي المكونات حتي تمتزج
2. ثم احضري وعاء اخر وضيفي له الدقيق والبيكينج باودر والسكر وقشور الليمون المبشور ثم اسكبي عليهم خليط الحليب وامزجي المكونات حتي تتجانس
3. واتركي الوعاء جانباً لمدة 5 دقائق حتي يرتاح
4. حمي ماكينة الوافل وادهنيها بقليل من الزيت
5. اسكبي عجينة الوافل داخل الماكينة حتي تنضج وتكتسب اللون الذهبي
6.  كرري العملية حتي نفاذ الكمية
7. قدمي الوافل ساخناً واسكبي عليه الزبدة المذابة والسكر البودر بالهنا

نصائح عند تحضير عجينة الوافل

• يجب تناول الوافل طازجاً حتي لايفقد قرمشتة
• يمكنك إستخدام اي صوص لتزين الوافل او الأيس كريم
• يمكنك الأحتفاظ بعجينة الوافل في الثلاجة لمدة يوم كامل دون ان تتعرض للتلف

السعرات الحرارية في عجينة الوافل

• 1 قطعة من الوافل تحتوي علي :  290 سعر حراري
• 1 قطعة من وافل الشوكولاتة تحتوي علي : ​​380 سعرة حرارية
• 1 قطعة من وافل الآيس كريم الشوكولاتة تحتوي علي : 370 سعرة حرارية
• 1 قطعة من وافل الفواكه المشكلة يحتوي علي : 292 سعرة حرارية

الملخص:

• عرضنا لكم مقالة بسيطة عن طريقة عجينة الوافل
• وشرحنا بالتفاصيل خطوة بخطوة طريقة عجينة الوافل الهش وطريقة عجينة الوافل بدون بيض
• وذكرنا بعض الأسئلة الهامة وبعض السعرات الحرارية الموجودة في الوافل