طريقة عمل قهوة باللبن، القهوة هي من المشروبات المنتشرة استخدامها حول العالم، ويتم صنع القهوة من بذور البن بعد تحميصها، وتزرع بذور البن في سبعين بلد حول العالم.
والقهوة هي من أكثر السلع استهلاكًا في العالم. ولهذا تحتل المرتبة الثانية، وهي مشروب شعبي منتشر في جميع أنحاء العالم، وطرق تحضيره كثيرة تختلف من دوله لأخرى.
محتويات المقال إظهار
ما هي طريقة عمل القهوة باللبن؟
ان طريقة عمل القهوة باللبن التي زودنا بها موقع أكلة فى دقيقتين سنوضحها فيما يلي:
مكونات القهوة باللبن
- معلقة كبيرة من القهوة.
- كوب من اللبن قليل الدسم.
- معلقة من السكر.
طريقة تحضير القهوة باللبن
- يوضع اللبن في غلاية على النار.
- ويترك حتى يغلي تمامًا، وبعدها يضاف إلى اللبن القهوة، والسكر.
- ويتم التحريك للخليط جيد إلى أن يتم ذوبان القهوة.
- وبعدها يتم رفع القهوة عن النار، ويتم سكب القهوة في فنجان القهوة للتقديم.
طريقة عمل القهوة مع اللبن والقرفة
طريقة تحضير القهوة مع اللبن والقرفة كما يلي:
مكونات القهوة باللبن والقرفة
- ملعقتان كبيرتان من البن المطحون.
- لتر من اللبن.
- 3 ملاعق كبيرة من السكر.
- ٢ كوب ماء.
- عود من القرفة.
طريقة تحضير القهوة باللبن والقرفة
- يوضع البن في وعاء على النار، ويضاف إليه الماء، ويترك حتى يغلي.
- وبعدها يتم تصفيه القهوة، باستخدام المصفاة الخاصة بالقهوة.
- وبعدها نقوم بوضع مشروب القهوة في إبريق القهوة، وتترك على النار.
- ونضيف إليها عرق القرفة، ونضع نصف كميه السكر.
- ويترك الإبريق على النار حتى يسخن، ونقوم بغلي اللبن في إبريق آخر على النار.
- وبعدها نضيف إليه كمية من السكر المتبقية.
- وبعدها نضع في نصف كوب التقديم لبن، وفي النصف الآخر قهوة.
اقرأ أيضًا: مشروب التمر الهندي
القهوة التركية
مكونات القهوة التركية
- 6 ملاعق صغيرة من البن.
- 2 كوب من الماء.
طريقة تحضير القهوة التركية
- يوضع الماء في وعاء حتى يغلي.
- ويضاف إلى الماء كمية القهوة، ويتم تحريكها باستمرار.
- ويترك على النار بعد تحرك جميع المكونات جيدًا.
- وبعدها يتم رفع القهوة من على النار، ويسكب في أكواب القهوة لتقديم.
تشيز كيك بالقهوة
مكونات التشيز كيك بالقهوة
- هي علبتان من بسكويت الشاي.
- 3 ملاعق من الزبدة.
- علبتين من الكريمة.
- علبتان من اللبن الشمينت.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- ملعقة من الجلاتين.
- ملعقة كبيرة من القهوة.
- شوكولاتة للتزيين، كوب من المكسرات.
طريقة تحضير التشيز كيك بالقهوة
- بتفتيت البسكويت إلى أن يصبح ناعم، ويضاف إليه الزبدة، وبعد خلطها يتم رص المكونات في صينية الشيز كيك.
- كما تقوم بإدخالها للفرن لمدة لا تقل عن عشر دقائق، ونقوم بوضع اللبن، والكريمة، والسكر.
- والقهوة في الخلاط الكهربائي، ونخلطهم معا لمدة 5 دقائق، حتى يصبح الخليط متجانس.
- أيضًا بعدها يضاف إلى الخليط المكسرات، وتترك حتى تصبح باردة وتوضع فوق البسكويت، ويتم التزيين بالمكسرات، والشكولاتة لوجه الشيز كيك.
- بينما نقوم بإدخالها للفريزر لمدة ثلاث ساعات لتصبح باردة.
- وبعدها يقطع الشيز كيك على شكل مربعات، ويتم وضع كل قطعة في طبق التقديم.
فوائد القهوة مع اللبن
بعد معرفة طريقة عمل القهوة باللبن سنتعرف علي فوائدها فيما يلي:
- تناول القهوة مع الحليب، يعمل على جعل مستوى مخزون الكالسيوم في الجسم ثابت.
- ويحافظ على صحة العظام، وعلى قوة العظام، ويرفع نسبة الكالسيوم في الجسم.
- يعتبر مشروب القهوة مع اللبن من المشروبات الصحية المتكاملة، التي تجعل الجسم يقوم بأداء وظائفه بطريقة جيدة.
- تعمل القهوة على الوقاية من الإصابة، بسرطان البروستات للرجال.
- الوقاية من الإصابة بتصلبات الشرايين، والجلطات الدماغية.
- يعمل على تنشيط الجسم، ومنع الصداع، وتخفيف الشعور بالإجهاد، والتعب.
- كما يحسن من ردود الأفعال، وتقوي الأوعية الدموية، وتقوي اللثة، وتحد من تسوس الأسنان.
- يحتوي اللبن على الألياف الغذائية التي تعزز عملية الهضم، وتنشط الجهاز الهضمي.
- أيضًا يساعد اللبن على تقوية الأسنان، والعظام، ويعمل على ترميم الكسور، وبعد فترة قصيرة يعيد بناء هذه الكسور.
- للبن فوائد صحية للجسم، لاحتوائه على معادن بكميات مرتفعة.
- بينما يحتوي اللبن على مضادات أكسدة فعالة، تقي من جميع أنواع أمراض السرطان.
- يساعد اللبن في إنقاص الوزن، لأنه يحد من تراكم الدهون في الجسم.
اقرا أيضًا: 5 مشروبات بدون سعرات حرارية تساعد في إنقاص الوزن
اضرار شرب القهوة باللبن
- تحتوي القهوة باللبن على سكر اللاكتوز، الذي يعمل على زيادة البكتيريا التي تتواجد في الفم.
- كما تقوم بتحويل السكر، والكربوهيدرات إلى حامض يقوم بإيذاء مينا الأسنان، ويسبب تسوس ونخر بالأسنان.
- ولكي تتجنب حدوث هذه المشكلة عند تناول القهوة باللبن، يجب تناول كأس من الماء بعدها.
- وخصوصًا لمن يتناولها بكميات كبيرة على مدار اليوم، وكما يمكن تناول العلكة الخالية من السكر بعد تناول القهوة باللبن.
- لكي تعمل على تدفق اللعاب لغسل البكتيريا، وتنظيف الفم من أي حوامض تتواجد به.
- ويتسبب مزج القهوة باللبن إلى حدوث مشاكل وصعوبة في الهضم، ولا يستفيد الجسم بالكالسيوم الذي يوجد في اللبن.
الملخص
- يتم صنع القهوة من بذور البن بعد تحميصها، وتزرع بذور البن في سبعين بلد حول العالم.
- هناك الكثير من الطرق لتحضير القهوة باللبن ولكن اشهرها هو إضافة لبن ومعلقة من القهوة وتقوم بغليها ثم تحضيرها في كوب وشربها.
- تناول القهوة مع الحليب، يعمل على جعل مستوى مخزون الكالسيوم في الجسم ثابت.
- يحتوي اللبن على مضادات أكسدة فعالة، تقي من جميع أنواع أمراض السرطان.
- ويتسبب مزج القهوة باللبن إلى حدوث مشاكل وصعوبة في الهضم.
