البوريك من المخبوزات الخفيفة التي يحبها الكثير من الناس وتتواجد بشكل دائم في كل بيت لتناولها كوجبة إفطار بجانب الشاي بالحليب أو كوجبة عشاء نابعي معنا هذا الفيديو لتعرفي طريقة عمل بوريك الافران بالجبنة بطريقة سهلة وغير مكلفة عبر أكلة في دقيقتين
محتويات المقال إظهار
طريقة عمل بوريك الافران بالجبنة
المقادير:
- 200 مل من الماء الدافئ
- 1 كوب سمنة علي زيت
- 3 ملاعق كبيرة سكر
- 2 ونصف ملعقة من الصلصة
- 20 جم خميرة
- 500 جم دقيق أبيض منخول
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- صفار بيضة
- 1 ملعقة حليب
- رشة فانيليا
اقرأ أيضاً :
طريقة عمل قرنبيط مطبوخ أو الشفلور بطرق صحية
طريقة التحضير:
- احضري بولة ثم ضيفي بها الماء والسمنة والسكر والصلصة والخميرة وقلبي المكونات حتي يذوب السكر ثم ضيفي الدقيق والملح وقلبي حتي يمتزج الدقيق بالسوائل
- ثم ابدأي في عجن العجينة لمدة 7 دقائق حتي تصل الي عجينة طرية
- غطي العجينة بكيس بلاستيك لمدة 5 دقائق
- ثم قومي بتشكيل العجينة علي شكل كرات صغيرة بحجم 25 جم
- ثم افردي كل كرة علي حدة واحشيها بالجبنة الإسطنبولي المصفاه من الماء جيداً ثم قومي بلف الكرة علي شكل رول صغير واغلقي الأطراف جيداً
- احضري صاج الفرن وقومي برص قطع البوريك بداخله مع ترك مسافات بينهم واتركيه لمدة 30 دقيقة يتخمر
- ثم اخلطي صفار بيضة مع الحليب ورشة الفانيليا وادهني وجه البوريك وانتري عليه حبة البركة
- ادخلي الفرن علي درجة حرارة هادئة حتي تتحمر الجوانب لمدة 5 دقائق ثم لفي الصاج وارفعيه تحت الشواية حتي يتحمر وجهه
