طريقة عمل تورتة سهلة لعيد ميلاد

1. أحضري وعاء وضعي فيه كلاً من الدقيق والبيكينج بودر والكاكاو والملح والسكر وقلبي المكونات حتي تتداخل
2. ثم زيدي بالماء والزيت و الفانيليا والخل وحركي الخليط جيداً حتى يتجانس
3. أسكبي خليط التورتة في قالب مدهون بالزيت ومرشوش بالقليل من الدقيق وساوي سطح التورتة
4. ثم أدخلي قالب الكيك في فرن مسبق التسخين على حرارة 180 درجة واتركيها حتي تنضج
5. أخرجي الكيك من الفرن واتركيها تبرد  في درجة حرارة الغرفة ثم زيني الوجه بالشوكولاتة المذوبة وقدميها بألف صحة وهنا

طريقة عمل تورتة عيد ميلاد نجلاء الشرشابي

المقادير:

• 2 كوب دقيق
• 1 كوب سكر
• رشة ملح
• نصف كوب زيت
• 1 كوب حليب سائل
• 3 بيضات مخفوقة
• فانيليا
• 1 ملعقة كبيرة بيكينج باودر
• كريز مجفف
• كريمة خفق
• حليب
• مربى فارمسيل
• شوكولاتة مبشورة
• رقائق شوكولاتة ملونه

طريقة التحضير:

1. أحضري الخلاط الكهربائي وضعي فيه الزيت مع السكر والفانيليا والحليب والبيض المخفوق واخلطي المكونات حتي تحصلي علي قوام فاتح اللون
2. ثم احضري بولة وضعي فيها الدقيق مع الملح والبيكينج بودر واخلطيهم سوياً ثم ضيفي لهم خليط السكر والزيت وحركي المكونات حتي يتكون لديك قوام كريمي ناعم
3. اسكبي خليط الكيك في صينية وادخليها الفرن واتركيها حتي تمام النضج
4. بعدها جهزي مكونات الزينة عن طريق خفق الكريمة مع الحليب
5. ثم قومي بتقسيم الكيكة لنصفين بعد أن تبرد واحشيها بالمربي والكريمة المخفوقة
6. ثم قومي بتغطية الكيكة بباقي الكريمة ويضاف علي الوجه الفارمسيل والشوكولاتة والكريز ثم تصبح جاهزة للتقديم

طريقة عمل كيكة عيد الميلاد في البيت مكتوبة

المقادير:

• 1.5 كوب من الطحين
• 10 جرام فانيليا
• 10 جرام بيكينج بودر
• 5 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
• 1 كوب من السكر
• ربع كوب زيت نباتي
• قطع فراولة للتزيين

طريقة التحضير:

1. احضري بولة وضعي فيها البيض مع السكر واخلطيهم بالمضرب الكهربائي حتي يفتح لون الخليط
2. ثم ضعي على الخليط الزيت مع إضافة الفانيليا واستمري في الخلط
3. بعدها انخلي الطحين والبيكينج بودر وأضيفيه للخليط بالتدريج
4. صبي الخليط في قالب الكيكة المدهون بالقليل من الزيت وادخليه الفرن علي درجة حرارة 180 درجة واتركيه لمدة 25 دقيقة حتي ينضج الكيك ويكتسب اللون الذهبي
5. اتركي الكيك يبرد جيداً ثم قسمي التورته لنصفين
6. ثم أحضري القطر ورشي القليل منه على الكيك ثم ضعي طبقة من الكريم شانتيه عليه بين الطبقتين
7. زيني وجه الكيك بباقي كمية الكريمة ووزعي قطع الفراولة وقدميها

ما هي مقادير التورتة؟

• 9 بيضات
• 1.5 كوب دقيق
• 1.5 كوب سكر
• نصف كوب زيت نباتي
• رشة ملح
• 1 ملعقة فانيليا
• 1 ملعقة بيكينج باودر

اسقي التورتة ايه؟

تسقي التورتة بشراب السكر و هو عبارة عن شراب بمحلى خفيف من السكر والماء فقط ويمكنك استبداله بعصير الفواكه أو بإستخدام الحليب ولكن يفضل دائماً استخدام شراب السكر لأنه يطول في عمر الكيك ويعطيه صلاحية لمدة أطول ويحافظ علي الكيك من الجفاف

ما هو سر نجاح الكيكة الاسفنجية؟

سر نجاج الكيك في خفق البيض وهي خطوة مهمة في صناعة الكيك الإسفنجي لذلك اعطيها الوقت الكافي لأنها تدخل في البيض أكبر قدر ممكن من الهواء مما يساعد الكيك على التخمر ويمنحه قوام إسفنجي خفيف ورقيق لذلك ينصح بإستخدام المضرب الكهربائي واخفقي به لمدة 7 دقائق حتى يتضاعف حجمه