القرفة والعسل عنصران يمكنك تذوقهما مع بعضهما البعض بشكل رائع ويمكنك إضافتهما إلى بعض الأطعمة الكثيرة مثل الجرانولا أو خبز التوابل الرطب أو حتى من الممكن وضعهما على الخبز المحمص في الصباح إلى جانب كوب من عصير التفاح.
ماذا يحدث إذا أكلت القرفة والعسل يوميًا
مزيج القرفة والعسل يوفر فوائد رائعة لصحتك تعرف على كيفية هذا ؟
منذ الآف السنين استخدم الناس هذين المكونين لعلاج العديد من الأمراض الصحية.
في الواقع تستخدم ممارسات الطب الصيني التقليدي القرفة كوسيلة لتصحيح اختلالات درجة الحرارة الناتجة عن المرض أو العدوى.
لقد شوهد العسل في الطب الصيني التقليدي الخاص بي كوسيلة لتبديد الحرارة المسببة للأمراض وإزالة السموم وتخفيف الألم ومكافحة الجفاف من بين أشياء أخرى
لفهم ما يجعل هذين الأمرين مميزين للغاية دعونا نناقش الاثنين بشكل منفصل.
مقالات ذات صلة:
العسل للأطفال: متى يمكنك تقديمه والفوائد والاحتياطات؟
العسل :
إنه يأتي في الواقع من عملية مذهلة تمنحها خصائص الشفاء.
يقوم النحل العامل بجمع الرحيق من أصح الزهور ثم ملء كيس في بطونهم مع هذا الرحيق وإعادته إلى الخلية.
في الخلية يبتلع نحل عامل آخر تلك الرحيق وتحطّم الإنزيمات الموجودة داخل جسمها السكريات.
ثم يتم وضع الرحيق المهضوم في أجزاء من قرص العسل.
ثم يتم تحويل الرحيق إلى عسل لذيذ نحبه بعد أن تتجمع النحل وترفرف بجناحيها وتبخر كل الماء بعيدًا.
أقرأ أيضاً :
كيف يعمل الزنجبيل و القرفة معًا لانقاص الوزن
ما يحتوي عليه العسل من الفوائد الصحية:
1-يحتوي على الكربوهيدرات البسيطة للحصول على طاقة سريعة
بينما تريد أنت في العموم الحصول على الكربوهيدرات في شكل كربوهيدرات معقدة حتى تكون لديك طاقة مستدامة فهناك أطعمة تكون فيها الكربوهيدرات البسيطة وخاصة الصحية مثل تلك الموجودة في العسل فهي مهمة.
يوفر العسل الكربوهيدرات البسيطة في الشكل أو السكريات الطبيعية المستمدة من النباتات التي يمكن هضمها بسرعة مما يوفر طاقة جاهزة للاستخدام عند الحاجة إليها.
2-مركبات نباتية كاملة من مضادات الأكسدة
بسبب حقيقة أن النحل يحصل على الرحيق من النباتات
بطبيعة الحال فإن العديد من المواد المضادة للاكسدة الموجودة في تلك النباتات تتسرب إلى الرحيق وفي النهاية إلى العسل.
مضادات الأكسدة هي المفتاح في تخليص الجسم من الجذور الحرة التي تضر الخلايا ويمكن أن تؤدي إلى أمراض في جميع أنحاء الجسم بما في ذلك السرطان.
كما تم ربط مضادات الأكسدة بتقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية وبعض أنواع السرطان وكذلك صحة العين حسب الأبحاث.
وإذا كنت تريد أن يحتوي عسلك على المزيد من مضادات الأكسدة وبالتالي المزيد من قدرات مكافحة الأمراض يقول العلماء إن الأغمق أفضل.
3- خصائص مضادة للميكروبات ومضادة للالتهابات للمساعدة في تخفيف السعال
منذ فترة طويلة يستخدم العسل كعلاج للسعال وبسبب هذا هو العنصر الرئيسي في العديد من قطرات السعال.
قد يصف الأطباء العسل الممزوج بعصير الليمون الدافئ عند مواجهة التهاب الحلق أو السعال.
كما اتضح قد يكون العسل في الواقع العنصر الوحيد المطلوب بسبب خصائصه المضادة للميكروبات والالتهابات.
في الواقع كشفت دراسة نشرت في مجلة ممارسة الأسرة أن عسل الحنطة السوداء يقلل من شدة السعال ويبعث النوم الهادئ للأطفال
القرفة
ما هو الفوائد الصحية للقرفة
القرفة هي توابل تأتي من اللحاء الداخلي للعديد من أنواع الأشجار من جنس سيناموم وهي تستخدم كتوابل في الكوكيز وحتى الكعك وحتى صلصة السباغيتي وأيضا في الحلويات فمن يستطيع أن ينسى لفائف القرفة ( السينابون) ؟
أقرأ أيضاً: طريقة عمل كيكه السينابون الرائعة بطريقة سهلة
مشروبات حارقة تعمل على حرق السعرات الحرارية
هذه التوابل الشعبية لها العديد من الفوائد بما في ذلك ما يلي:
1- البوليفينول وذلك للحفاظ على مستويات السكر في الدم والطاقة المستقرة
على الرغم من أن القرفة قد لا تمنحك زيادة في الطاقة مثل العسل إلا أن مضادات الأكسدة التي تحتوي على مادة البوليفينول يمكن أن تساعد في استقرار مستويات الطاقة لديك كما تمنع تحطم السكر المرتفع الذي يحدث بعد تناول المنتجات السكرية
وبسبب قدرته على استقرار نسبة السكر في الدم فإن ذلك يجعل القرفة خيارًا جيدًا للأفراد المصابين بداء السكري من النوع الثاني.
في الواقع وجد التحليل لعدة دراسات حول هذا الموضوع أن تناول القرفة يخفض نسبة الجلوكوز في الدم أثناء الصوم.
2- مضادات الأكسدة للوقاية من الأمراض
يشبه العسل كثيرًا حيث تحتوي القرفة على مضادات الأكسدة التي تحرر الجسم من الجذور الحرة.
تحتوي القرفة على مادة البوليفينول على وجه التحديد وهذه مضادات أكسدة قوية هي التي تسببت في ظهورها في مواجهة 26 من التوابل في دراسة أجريت في جامعة هونغ كونغ.
في الدراسة تفوقت القرفة على “الأطعمة الخارقة” مثل الثوم والأوريغانو.
3- لها خصائص مضادة للالتهابات التي تساعد أيضا في الوقاية من الأمراض
تم ربط الالتهاب مرات عديدة بالسبب وحتى العديد من الأمراض المزمنة بما في ذلك التهاب المفاصل الروماتويدي والربو والسل والتهاب اللثة والتهاب القولون التقرحي ومرض كرون والتهاب الجيوب الأنفية من بين أمراض أخرى.
تم العثور على القرفة لخصائص مضادة للالتهابات التي تساعد في منع أمراض مثل هذه.
4- سينامالديهايد للمساعدة في مكافحة الالتهابات البكتيرية والفطرية
“ملعقة من القرفة تساعد العدوى على النزول”
على الرغم من أن هذا قد لا يكون صحيحًا تمامًا ولا يوصى به إلا أن cinnamaldehyde أحد المكونات النشطة الرئيسية للقرفة قد يساعد في محاربة أنواع مختلفة من العدوى.
ثبت أن زيت القرفة على وجه التحديد يعالج بشكل إيجابي إصابات الجهاز التنفسي التي تسببها الفطريات ويمكنه أيضًا أن يبطئ أو يوقف نمو بكتيريا معينة مثل الليستيريا والسالمونيلا.
الآن وبعد أن عرفت الخصائص والقدرات المذهلة للعسل والقرفة بشكل منفصل فإن خلط الاثنين يوميًا قد يؤدي إلى بعض الأشياء الرائعة.
ستكون شخصًا نشيطًا في طريقه إلى حياة صحية
