above header
حلويات أكلة فى دقيقتينوصفات أكلة فى دقيقتين

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

Advertisements
Advertisements

تعتبر الكنافة من أشهر أطباق الحلويات العربية وأعرقها. وهي طبق مفضل لدى الكثيرين بحشواتها وأشكالها المختلفة والتي سنعرفكم اليوم على أحدها وهي الكنافة بالقشطة.

مدة التحضير: 15 دقيقة

مدة الطهي: 30-35 دقيقة

الكمية: 8 أشخاص

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

طريقة عمل الكنافة بالقشطة
طريقة عمل الكنافة بالقشطة

500 جرام كنافة
سمنة : (مذوبة)
حليب : 2 كوب
النشا : 3 ملاعق كبيرة
كريمة الطبخ : كوب
سكر : 2 ملعقة كبيرة
القشطة : كوب
2 كوب شربات السكر

مقادير الشربات :

  • كوبان من السكر.
  • كوب من الماء.
  • ربع ملعقة من عصير الليمون.

طريقة التحضير :

نضع السكر، والماء في وعاء مناسب على نار هادئة لمدّة تتراوح من سبع دقائق إلى عشر دقائق.

نضع قطرات قليلة من عصير الليمون في الوعاء ليعطيها نكهه طيبة.

نحفظ القطر أو الشربات في مكان مناسب لكي يبرد ويستخدم لاحقاً.

اقرأ أيضاً :
ديسباسيتو كنافة بالنوتيلا بدون فرن بالفيديو

طريقة تحضير الكنافة :

طريقة عمل الكنافة بالقشطة
طريقة عمل الكنافة بالقشطة

ذوبي النشا في الحليب على البارد في قدر.

ضعي القدر على النار مع التحريك حتى يبدأ المزيج بالغليان ويتكاثف.

 أضيفي الكريمة وحركي لمدة 3 دقائق.

Advertisements

 ارفعي القدر عن النار وأضيفي القشطة وقلبي حتى تتجانس المكونات واتركي الحشوة حتى تبرد.

ضعي في صينية الفرن 4 ملعقة كبيرة من السمنة المذوبة، وافردي نصف كمية الكنافة الشعر ورصيها جيداً.

وزعي نصف كمية السمنة فوق الكنافة.

ضعي الحشو فوق الكنافة ووزعي جيداً.

ضعي باقي كمية الكنافة فوق القشطة ثم وزعي باقي كمية السمنة المذوبة.

 أدخلي الصينية للفرن على حرارة 200 درجة حتى تتحمر وتتحمص.

 ارفعي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 10 دقائق.

وزعي الشربات على الكنافة وهي ساخنة ثم اتركيها ثم قطعيها وقدميها ساخنة أو دافئة.

نصائح 

تحتوي القطعة الواحد من الكنافة التي تزن ما يقارب 225 غراماً على 960 سعراً حرارياً.

يُفضل أكل الكنافة ساخنة.

تبقى في الثلاجة لمدة خمسة أيام.

Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى