مشروبات أكلة فى دقيقتين

مشروب الشعير الغازي

مشروب الشعير الغازي هو من محاصيل الحبوب القديمة غير المنتشرة في الأماكن البرية يزرع في جميع أنحاء العالم تقريباً علي أنه من النباتات الحولية (إذ تتوفر منه أصناف شتوية وأخري صيفية)

ينمو الشعير في المناطق الجافة والباردة لأنه من الممكن أن يموت المحصول في درجات الحرارة التي تقل عن 8 درجات مئوية نقدم لكم في هذا المقال فوائده وأضراره وطريقة عمله عبر أكلة في دقيقتين

كما يحتل الشعير المركز الرابع في الإنتاج العالمي للحبوب كما ان له اشكال كثيرة فأشكال الشعير مختلفة:

  1. الشعير النابت أو البراعم .
  2. الشعير المبرعم أو المقسور.
  3. مستخلص زيت الشعير .
  4. دقيق الشعير.
  5. بذور الشعير المحمصة التي تدخل في صنع القهوة

فوائد مشروب الشعير الغازي

مشروب الشعير الغازي
مشروب الشعير الغازي
  1. يقلل من الإصابة بمرض السكري .
  2. يقوم بضبط مستوي الكوليسترول في الدم حيث أنه يحتوي علي العديد من الألياف المشكلة من بيتاجلوكان بالإضافة إلي ذلك حمض البروبيونيك .
  3. يعمل مشروب الشعير الغازي علي تنقية الجسم من السموم المختلفة وهذا ينعكس بالإيجاب علي البشرة والشعر .
  4. يستخدم أيضا من أجل إدرار البول كما أنه يعمل علي الوقاية من احتباس الماء.
  5. يعمل مشروب الشعير الغازي علي توفير الطاقة التي تعمل علي ضبط حرارة الجسم وتسهيل عملية الهضم .
  6. يعمل علي التسريع من عملية هضم المواد الغذائية حيث أنه يحتوي علي كمية كبيرة من الألياف وأيضا كمية محدودة من الدهون .
  7. يعالج أيضا مشروب الشعير الغازي حالات التهاب الحلق والبلعوم واللوزتين عند تناوله مع الزنجبيل أو القرفة.
  8. يحمي المسالك البولية من الالتهاب ،ويمنع من تشكيل حصي المرارة ويرجع ذلك للألياف الموجودة فيه التي هي قابلة للذوبان.
  9. يقلل مشروب الشعير الغازي أيضا من خطر الإصابة بمرض السرطان حيث أنه يحتوي علي حمض الفريوليك الذي  يعمل علي منع الأورام من أن تنمو كما أن الألياف الموجودة بها تخلص القولون من السموم كما أن مضادات الأكسدة توقف تكاثر الخلايا السرطانية.
  10. يعالج أيضا حالات تصلب الشرايين بسبب احتوائه علي ڤيتامين ب والنياسين الذي يعمل علي ضبط الكوليسترول في الدم.
اقرأ أيضاً : أهم فوائد خبز الشعير الصحية
صينية دجاج بالفرن بتتبيلة خطيرة لن تتذوق مثلها
فوائد الشعير للتخسيس الكرش

مشروب الشعير الطبيعي وفوائده

مشروب الشعير الغازي
مشروب الشعير الغازي

يتم تحضير مشروب الشعير الطبيعي من حبوب الشعير والاسم الشائع له هو (ماء الشعير)

ويعد من المشروبات الطبيعية التي يشاع تناولها من قبل الكثيرين نظرًا للفوائد الجمة التي يحتوي عليها نبات الشعير، ولعل من أبرزها ما يلي:

1- القضاء على مشاكل الجهاز البولي
  • يعد مشروب الشعير الطبيعي من الحلول المثالية لالتهابات الجهاز البولي، حيث إنه يعمل على إدرار البول بسهولة، كما يساهم في تخلص الجسم من السموم الموجود فيه، والمواد البكتيرية التي تصيب الإنسان بالعدوى.
  • فضلًا عن كونه منقي قوي للجهاز الكلوي، وعلاج فعال في التخلص من اضطرابات المثانة، وزيادة نسبة الكرياتينين في الجسم، والحصى والرمال في الكليتين.
2- التخلص من الوزن الزائد

إذا كنت تبحث عن حلول فعالة وطبيعية لمساعدتك في التنحيف والوصول إلى الوزن الذي تتمناه، فقد يكون شراب الشعير الطبيعي من الأمور التي يتعين عليك تجربتها، حيث أنه يتكون من نسبة كبيرة من الألياف، ولا سيما البيتا جلوكان، ولذلك فهو يكافح إحساس الإنسان بالجوع بقدر الإمكان، بالإضافة إلى كونه بديل أفضل لأي شراب يحتوي على تركيز عالي من السعرات الحرارية.

اكلات علي اد الايد
3- تقليل نسبة الكوليسترول في الدم

يعتبر مشروب الشعير الطبيعي من المشروبات الغنية بالألياف التي لا تذوب، ومن ثم فهو يعد وسيلة مفيدة للغاية في التقليل من معدل الكوليسترول داخل جسم الإنسان، الأمر الذي يقي الإنسان من الإصابة بالكثير من اضطرابات الجهاز القلبي، بالإضافة إلى أن هذه الألياف التي يحتوي عليها تحول دون استخلاص الكوليسترول من الأكل داخل كل من الأمعاء والمعدة.

4- يدعم عملية الهضم

كما ذكرنا سالفًا، فإن مشروب الشعير الطبيعي مصدر جيد للألياف التي لا تذوب، وهو أيضًا مصدر جيد للألياف التي تذوب، ولذلك فهو مفيد للغاية للمحافظة على حركة الأمعاء والجهاز الهضمي داخل جسم الإنسان، كما أن يستخدم في التخلص من العديد من الاضطرابات الهضمية، ومن أبرزها: حرقة المعدة، والإمساك، وعسر الهضم.

وكذلك تستطيع الاعتماد على مشروب الشعير الطبيعي عند الإصابة بالإسهال، لكي يعوض الجسم عما فقده من سوائل وأملاح.

وبجانب كل ذلك، فإن حصول الجسم على الكمية التي يحتاجها من الألياف تكافح احتمالات تعرض الإنسان للكثير من المشاكل الصحية، ومن أبرزها: سرطان القولون، وسرطان المستقيم، فضلًا عن الاعتقاد بكونها لا تسمح بوجود الحصى داخل المرارة، لأنها تقلل من نسبة السائل الحمضي الذي تنتجه الصفراء.

5- يحافظ على قلب الإنسان

بجانب أهميته الكبيرة في تقليل معدل كوليسترول الدم، فإنه يحول كذلك دون إصابة الإنسان بمشكلة تصلب الشرايين، ويعرف تصلب الشرايين بأنه تضخم في جدرانها ينتج عنه ارتفاع في ضخ الدم ومن ثم يرتفع ضغط الدم، ويصبح الإنسان أكثر عرضة لأزمات الجهاز القلبي والأوعية الدموية.

6- يعمل على توازن السكر داخل الدم

كثيرًا ما تنصح حالات السكري بتناول مشروب الشعير الطبيعي، وذلك لأهميته البالغة في الحفاظ على نسبة سكر الدم

كما أن الألياف التي يحتوي عليها تحول دون استخلاص الجسم للجلوكوز بسرعة بعد الأكل، ومن ثم يحد من زيادة نسبة الجلوكوز ومعدل الأنسولين داخل الجسم

كما أنها تساعد في وقاية الإنسان من البدانة، والتي تعد من الأسباب الأساسية في تدهور الوضع الصحي لحالات السكر من الدرجة الثانية.

7- يوفر الاحساس بالبرودة والانتعاش

حيث يفيد مشروب الشعير الطبيعي في تخفيض درجة حرارة الجسم بصورة طبيعية، ومن ثم يبقيه رطبًا ومنتعشًا في الأوقات شديدة الحرارة.

8- يقاوم هشاشة العظام

يعد مشروب الشعير الطبيعي مصدر غني بالكثير من المواد المعدنية الضرورية التي يحتاجها الإنسان لدعم هيكله العظمي وتقويته، وحمايته من التعرض للهشاشة والضعف.

9- مفيد لصحة البشرة

يمكن استخدام مشروب الشعير الطبيعي من أجل الحفاظ على صحة البشرة وشبابها، ومكافحة علامات تقدم السن، وذلك بفضل مضادات الأكسدة التي توجد بداخله.

كيفية صنع مشروب الشعير الطبيعي

مشروب الشعير الغازي
مشروب الشعير الغازي
  • إحضار كمية من حبوب الشعر، وشطفها بالمياه جيدًا.
  • إحضار كمية مناسبة من المياه، ووضعها فوق نار ساخنة حتى تصل لدرجة الغليان، وبعدها نسقط الشعير المغسول بداخلها، ونتركه حتى 30 دقيقة.
  • نأخذ الماء المغلي بعد تنقيته من الحب ونستخدمه، حيث يعطى كمشروب طبيعي بارد.

أضرار شراب الشعير

مشروب الشعير الغازي
مشروب الشعير الغازي
  • يسبب غازات الأمعاء لأنه غني بالألياف الغذائية القابلة للذوبان
  • يسبب اضطرابات بالمعدة
  • يحدث تهيج في المعدة مع أعراض أخرى مثل الألم، والتشنجات، والانتفاخ، وأحيانا الإسهال.
  • قد يؤدي إلى الإمساك وفي حالة الإمساك الحاد، قد تواجه نزفًا بالمستقيم مع ألم حاد
  • قد يسبب التلوث الفطري وقد تؤثر على عظامنا بشكل سلبي.
  • إذا كنت تعاني من فرط الحساسية وقد تعاني من عدد من الأعراض مثل الطفح الجلدي والالتهابات وتهيج العينين وتورم العيون والجفون والأنف والذراعين والساقين.
  • قد يسبب شراب الشعير وربو الخبازين
  • شراب الشعير قد يسبب انسداد أو تمزق المريء
  • قد يسبب مرض الاضطرابات الهضمية
  • قد يسبب انخفاض نسبة السكر في الدم
  • يمكن أن تسبب انخفاضًا مفاجئًا في مستويات الجلوكوز في الدم، فيسبب مشاكل صحية اثناء الخضوع لعملية جراحية.

ملخص

  1. قدمنا لكم فوائد مشروب الشعير الغازي
  2. كما قدمنا مشروب الشعير الطبيعي وفوائده
  3. تعرفنا علي كيفية صنع مشروب الشعير الطبيعي
  4. وأخيرا أضرار شراب الشعير
Advertisements

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى