سنعرض لكم مقالة عن تتبيلة الفراخ المشوية علي الفحم حيث أن الفراخ المشوية من أشهي الأكلات التي يقبل علي شرائها الكثير وخاصة لمن يتبعون نظام غذائي أو دايت جربي معنا تتبيلة الفراخ المشوية علي الفحم للشيف علاء ووفري شرائها من المطاعم ولتحصلي علي تتبيلة مميزة تابعي الفقرات التالية عبر أكلة في دقيقتين
محتويات المقال إظهار
تتبيلة الفراخ المشوية علي الفحم للشيف علاء
المقادير:
- 1 دجاجة مقطعة 4 أجزاء
- ماء بصل
- 2 حبة من الطماطم المبشورة
- فلفل اسود
- ملح
- بهارات دجاج جاهزة
- زعتر
- جوزة الطيب
- زيت نباتي
- عصير ليمون
- خل
طريقة التحضير:
- في البداية احضري بولة وضعي فيها الدجاجة المقطعة وتبليها بالملح والفلفل الأسود وماء البصل والطماطم المبشورة والخل وعصير الليمون والزيت والبهارات والزعتر وجوزة الطيب وقلبيها حتي تتغلف من التتبيلة
- ادخلي البولة الثلاجة واتركيها لمدة 3 ساعات علي الأقل حتي تتشرب من التتبيلة
- بعد ذلك ضعي قطع الدجاج المتبلة علي الشواية الفحم واتركيها حتي تنضج مع التقليب المستمر علي جميع الجهات
- قدمي الدجاج المشوي بجانب الخبز والسلطات
اقرأ أيضاً :
تتبيلة الفراخ المشوية زى المطاعم
تعرف علي تتبيلة الفراخ المشوية بالزبادي
تتبيلة الفراخ المشوية علي الفحم للشيف علاء بالفيديو
سلطة الثومية بالبيض
المقادير :
- 4 فصوص من الثوم.
- نصف ليمونةٍ كبيرةٍ الحجم (عصير).
- 5 بيضات.
- ملح حسب الحاجة
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة عمل سلطة الثومية بالبيض :
1- في الخلاط الكهربائي نضع به البيض والملح ونضيف الزيت النباتي
2- ثم نضع الثوم المقشر وعصير الليمون الحامض ثم نخلط المكونات جميعاً بشكل جيد لمدة دقيقة واحدة وتوقفي عندما تصبح كالرغوة.
3- نضيف زيت الذرة بشكلٍ تدريجي على شكل خيطٍ مع استمرار الخلط حتى يصبح قوام الخليط كثيفاً ومتماسكاً
ما هي مكونات تتبيلة الفراخ المشوية؟
- ربع كوب من زيت الزيتون
- 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون
- 3 ملاعق كبيرة من صويا الصوص
- 2 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
- ربع كوب من السكر البني
- 3 فصوص ثوم مفرومة
- 1.5 ملعقة صغيرة من الملح
- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
ما هي توابل الفراخ المشوية على الفحم؟
- البابريكا
- البصل البودر
- الثوم البودر
- الكزبرة الجافة
- الزنجبيل البودر
- الملح
- الفلفل الأسود
- 2 كوب من الماء الفاتر
ايه اللي ممكن يتعمل جنب الفراخ المشوية؟
- الخضار السوتيه
- سبانخ بالكريمة
- بروكلي علي البخار
- بطاطا رانش مشوية
- ماك أند تشيز قرنبيط
- البطاطس الصفراء المهروسة
ما هي المقبلات التي تقدم مع المشاوي؟
- ارز بالخضار
- كفتة الحاتي المشوية تقدم مع الأرز المبهر
- وتقدم المشاوي ايضاً بجانب الأرز الأصفر بالجزر
- او مكرونة فرن او بصلصة علي حسب الرغبة
