طريقة عمل المكرونة المسلوقة

1. احضري قدر وضعي فيه الماء وارفعيه علي النار واتركيه حتي يغلي ثم ضيفي نصف كمية الملح وقلبي
2. بعد ذلك انزلي بالمكرونة في الماء المغلي واتركيها تسلق لمدة 10 دقائق حتى تنضج
3. بعدها صفي المكرونة من الماء واغسليها بالماء البارد
4. ثم احضري مقلاة علي نار متوسطة وذوبي فيها الزبدة ثم ضعي المكرونة المسلوقة واطهيها لمدة 5 دقائق ونكهي بالملح والفلفل الأسود والزعتر
5. اسكبي المكرونة في طبق التقديم وقدميها ساخنة و بالهنا.

اقرأ أيضاً :

طريقة عمل طاجن المكرونة باللحمة

طريقة عمل مكرونة بالجمبري الإيطالية

طريقة عمل المكرونة المبكبكة بدون لحم

طريقة عمل المكرونة المسلوقة بالطماطم

المقادير:

• 1 عبوة من المكرونة حسب الرغبة
• نصف ملعقة صغيرة ملح
• 4 فصوص من الثوم المفروم
• 6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
• 750 جرام طماطم كرزية
• 1 كوب من الريحان الطازج
• نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• ربع كوب جبن البارميزان مبشورة

طريقة التحضير:

1. افرغي محتوي عبوة المكرونة في الماء المغلي واتركيها تسلق ثم صفيها من الماء جيداً واتركيها جانباً 
2. بعدها سخني الزيت في مقلاة على النار وضيفي له الثوم وقلبيه حتي يذبل 
3. ثم ضيفي الطماطم الكرزية وقلبي حتى تذبل الطماطم ويخرج منها العصير وتصبح كالصوص وتتسبك
4. ثم ارفعي مقدار كوب من الصوص واتركيه جانباً
5. ونكهي باقي الصوص بالملح وقلبي حتي يمتزج ثم ضيفي المكرونة المسلوقة والفلفل الأسود والريحان وقلبيهم واتركي المزيج لمدة 10 دقائق على النار
6. وبعدها ضيفي باقي الصوص وملعقتين من الزيت واعيدي تقليب المكرونة على النار واتركيها لمدة 2 دقيقة ثم ترفع عن النار وتقدم في أطباق التقديم 
7. زيني أطباق المكرونة بالجبن البارميزان المبشورة

طريقة عمل مكرونة سادة

المقادير:

• نصف كيس مكرونة
• زيت زيتون
• ريحان
• ثوم مفروم

طريقة التحضير:

1. في البداية ضعي زيت الزيتون في مقلاة علي نار متوسطة مضافاً له الثوم المفروم ونشوحه قليلاً حتي يذبل
2. ثم قومي بتقطيع اليحان لقطع صغيرة وضيفيه إلى الثوم
3. وبعدها اسلقي المكرونة في قدر من الماء المغلي وبعد النضج تصفي وتضاف للزيت والثوم والريحان وتقلب حتي تمتزج مع تتبيلها بالملح وتقدم ساخنة بألف صحة وهنا

السعرات في المكرونة المسلوقة

• يحتوي كوب من المكرونة المسلوقة علي 219 سعرة حرارية

مكرونة مسلوقة بالجبن

المقادير:

• 1 كيس مكرونة مسلوقة ومصفاة
• ربع كوب من الزبدة
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• ربع كوب من الطحين
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 2 كوب من الجبن الشيدر المبشور
• 2 كوب من الحليب

طريقة التحضير:

1. في قدر غير قابل للإلتصاق سخني فيه الزبدة ثم ضيفي الطحين والملح والفلفل وقلبي المكونات حتي تمتزج ويصبح المزيج ناعم
2. بعدها ضيفي الحليب بالتدريج مع الخليط وحركي حتى يبدأ الخليط  بالدخول في الغليان
3. ثم ضيفي الجبنة الشيدر المبشورة وقلبي حتى تذوب
4. بعدها ضيفي المكرونة المسلوقة للخليط وقلبي حتي تتداخل المكونات وتصبح جاهزة للتقديم

المكرونة المسلوقة تزيد الوزن؟

• قد يظن البعض أن المكرونة تحتوي على سعرات حرارية تساعد في زيادة الوزن ولكن هذه المعلومة خاطئة
•   لأن وجود المكرونة في النظام الغذائي تساعد على إنقاص الوزن مع الانتباه إلى الكمية التى يتم تناولها ولذلك تنضم المكرونة إلى قائمة الأطعمة التي لا تسبب السمنة

مكرونة مسلوقة للدايت

المقادير:

• 1 باكيت مكرونة
• 1 حبة بصل
• 2 فص ثوم
• 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 1 ملعقة كبيرة زبدة
• نصف ملعقة صغيرة من الملح
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
• 1 كوب من الكريمة اللايت
• 2 ملعقة كبيرة جبن البارميزان مبشور

طريقة التحضير:

1. قومي بسلق المكرونة وتصفيتها ثم اغسليها بالماء البارد واتركيها جانباً
2. بعدها سخني الزيت والزبدة في مقلاة على نار متوسطة وضيفي لهم البصل والثوم وحركي المكونات لمدة 5 دقائق
3. ثم ضيفي الكريمة واتركي المكونات حتي الغليان
4. تبلي الخليط بالملح والفلفل الأسود وقلبي ثم ضيفي المكرونة المسلوقة وحركي حتي تتداخل في الصوص
5. اسكبي المكرونة ساخنة في طبق التقديم مضافاً علي الوجه الجبن البارميزان المبشورة وقدميها بالهنا.